Término solicitado: CASALE, JORGE O./(22)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Sueros de quesería; tirarlos o utilizarlos? |
| Autor: | Lucchini, Osvaldo A.; Casale, Jorge O. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. CITIL. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. s.ed. s.f. |
| Pág./Vol.: | p.22-30. |
| Unidad técnica: | CITIL. |
| Descriptores: | Quesería; Suero; Productos Lácteos |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 3894 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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