Término solicitado: FORD, GEOFF^RCOLAB./(22)
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Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Food transportation |
Autor: | Heap, Robert. ed.; Kierstan, Marek. colab.; Ford, Geoff. colab. |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | London. GB. Blackie Academic & Profesional, Thomson science. 1998. |
Pág./Vol.: | 242p. |
Descriptores: | Alimentos; Transporte; Logística; Transportes terrestres; Transportes marítimos; Transportes aéreos; Alimentos perecederos; Frutas; Vegetales; Aceites comestibles; Grasas comestibles; Alimentos congelados; Productos lacteos; Higiene de los alimentos; Sistemas de calidad; Legislación |
Ubicación: | CITENEM/52 |
Disponibilidad: | CITENEM |
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