Término solicitado: MONACO, GABRIELA SILVANA/(22)
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Tipo de Docum.: | tesis |
Título: | Carnes no tradicionales "Faisán" (Phasianus colchicus) |
Autor: | Mónaco, Gabriela Silvana |
Autor Instit.: | INTI-Carnes. Buenos ires. AR |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. s.e. 2011. |
Pág./Vol.: | 134p. |
Notas: | Donación de Ing. Enrique Martínez. |
Unidad técnica: | INTI-Carnes. |
Descriptores: | Carnes no tradicionales; Faisanes; Aves; Biología; Alimentación; Enfermedades de los animales; Comercialización; Faenamiento; Criaderos; Cámaras frigoríficas |
Trabajo de INTI |
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Ubicación: | 4721 |
Disponibilidad: | Consulta in situ |
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