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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Technical note : determination of acidity in whole raw milk. Comparison of results obtained by two different analytical methods |
| Autor: | Fabro, M. A.; Milanesio, H. V.; Robert, L. M.; Speranza, J. L.; Murphy, M.; Rodríguez, G.; Castañeda, R. |
| Título Ser./Col.: | Journal of Dairy Science, 89 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | American Dairy Science Association. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. US. 2006. |
| Pág./Vol.: | p. 859–861. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Acidez; Leche entera; Leche cruda; Métodos de análisis; Metodología |
| Resumen: | In Argentina, one analytical method is usually carried out to determine acidity in whole raw milk: the Instituto Nacional de Racionalizacio´n de Materiales standard (no. 14005), based on the Dornic method of French origin. In a national and international regulation, the Association of Official Analytical Chemists International method (no. 947.05) is proposed as the standard method of analysis. Although these methods have the same foundation, there is no evidence that results obtained using the 2 methods are equivalent. The presence of some trends and discordant data lead us to perform a statistical study to verify the equivalency of the obtained results. We analyzed 266 samples and the existence of significant differences between the results obtained by both methods was determined. |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Active polymers containing Lactobacillus curvatus CRL705 bacteriocins: effectiveness assessment in Wieners |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R.; Eisenberg, Patricia; Vignolo, Graciela; Molina, V.; Sanchez, M.; Renaud, V. |
| Título Ser./Col.: | International Journal of Food Microbiology, vol. 178 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. 2014. |
| Pág./Vol.: | 22p., tablas. |
| Descriptores: | Salchichas; Polímeros; Biopolímeros; Bacterias lácticas; Ácido láctico; Lactobacilo; Envases; Control de PH; Acidez; Grasas animales |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Efecto del aditivo l-cisteína en la electrodeposición de cinc en medio ácido |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 31p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Acidez; Aditivos; Electrodos; Pulido; Aceros; Eficiencia; Reacciones electroquímicas; Deposición |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Efecto del Aditivo Tiourea utilizado en el proceso de la Electrodeposición de cinc en medio ácido. |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 52p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Acidez; Aditivos; Electrodos; Eficiencia; Deposición; Reacciones electroquímicas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Estudio del efecto de los aniones cloruros, sulfatos y sus mezclas en la Electrodeposición de cinc en medio ácido. |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 19p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Acidez; Aniones; Sulfatos; Cloruros; Sales de amonio; Soluciones; Deposición; Eficiencia; Microscopía electrónica de barrido; Microscopios electrónicos |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Voltametría de Onda Cuadrada para estudiar la Electrodeposición de cinc en medio ácido. Zona de potenciales de control por transferencia de masa. |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 17p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Acidez; Transferencia de masa; Deposición; PH; Temperatura |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Electrodeposición de cinc en medio ácido. Eficiencia de la reacción en la zona de potenciales de deposición masiva con control activado. |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 17p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Acidez; Cincado; Reacciones electroquímicas; Eficiencia |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Electrodeposición de cinc en medio ácido. Estudio de la Nucleación mediante Voltametría de Onda Cuadrada. Zona de sobrepotenciales del pico c2. |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 27p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Nucleación; Acidez; PH; Aditivos; Aniones; Recubrimientos metálicos |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Electrodeposición de cinc en medio ácido. Deposición de Zinc UPD en la zona de bajos sobrepotenciales |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 23p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Voltametría; Electrodeposición; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Protección catódica; Acidez; Deposición |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Técnicas de electroanalítica de superficie utilizadas para el cincado en medio ácido |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 22p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cincado; Cinc; Metales; Acidez; Recubrimientos metálicos; Métodos electroanalíticos; Fisicoquímica de superficies; Voltametría; Deposición; Disolución; Electrodeposición; Galvanoplastía; Disolución anódica; Procesos superficiales |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Aspectos teóricos y prácticos de la tecnología de electrodeposición de cinc |
| Autor: | Mahmud, Zulema Ángela; Gordillo, Gabriel; D´Alkaine, Carlos V. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Procesos Superficiales. Buenos Aires. AR; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. FCEN-UBA. Buenos Aires. AR; Universidade Federal de Sao Carlos. UFSCar. São Paulo. BR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2015. |
| Pág./Vol.: | 41p. |
| Unidad técnica: | INTI-Procesos Superficiales. |
| Descriptores: | Cinc; Metales; Procesos superficiales; Recubrimientos metálicos; Electrodeposición; Aditivos; Recubrimientos superficiales; Acidez; Brillo; Adherencia; Resistencia a la corrosión |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Handbuch der gerbereichemie und lederfabrikation |
| Autor: | Grassmann, W. |
| Idioma: | deu |
| Datos de Edición: | Vienna. AT. Wien. 1938. |
| Pág./Vol.: | 2v. |
| Notas: | V.1: Die wasserwerkstatt; V.2: Mineralgerbung und andere nicht rein pflanzliche gerbungsarten. |
| Descriptores: | Cueros; Acidez; Alcalinidad; Propiedades químicas; Curado; Curtido; Curtientes; Agentes de curado; Pieles; Pelambre; Descarne; Tanino; Cromo; Minerales; Preparación de superficies; Industria del cuero; Acabado textil; Productos de cuero |
| Ubicación: | CUEROS/675.0/G767; 512; 513 |
| Disponibilidad: | INTI-Cueros |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Standard handbook of Industrial leathers |
| Autor: | Woodroffe, D. ed |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. The National Trade Press. 1949. |
| Pág./Vol.: | 340p. |
| Notas: | Existen tres ejmplares del presente título. |
| Descriptores: | Cueros; Acidez; Alcalinidad; Propiedades químicas; Curado; Curtido; Curtientes; Agentes de curado; Pieles; Pelambre; Descarne; Tanino; Cromo; Minerales; Preparación de superficies; Desengrase; Acabado de superficies; Industria del cuero; Acabado textil; Productos de cuero |
| Ubicación: | CUEROS/675.0/W893; 326; 471; 1309 |
| Disponibilidad: | INTI-Cueros |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Leather |
| Autor: | Spiers, C. H. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Borax Consolidated Limited. 1963. |
| Pág./Vol.: | 120p. |
| Descriptores: | Cueros; Acidez; Alcalinidad; Ph; Propiedades químicas; Boro; Acido bórico; Curado; Curtido; Curtientes; Agentes de curado; Pieles; Pelambre; Descarne; Tanino; Cromo; Minerales; Preparación de superficie; Desengrase; Acabado de superficies; Industria del cuero; Acabado textil; Productos de cuero |
| Ubicación: | CUEROS/675.0/S755; 269 |
| Disponibilidad: | INTI-Cueros |
| Tipo de Docum.: | método de análisis |
| Título: | Standard methods for the examination of water & wastewater |
| Autor: | Eaton, Andrew D.. ed.; Clesceri, Lenore S.. ed.; Rice, Eugene W.. ed.; Greenberg, Arnold E.. ed. |
| Autor Instit.: | American Public Health Association. APHA. Washington. US; American Water Works Association. AWWA. Denver. US; Water Environment Federation. WEF. Virginia. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 21.ed.. Washington. US. APHA, AWWA, WEF. 2005. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Notas: | Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Contaminantes Orgánicos. |
| Descriptores: | Agua; Análisis de agua; Métodos de análisis; Aguas residuales; Control de calidad; Reactivos químicos; Propiedades físicas; Color; Turbidez; Olor; Sabor; Acidez; Alcalinidad; Saturación; Dureza; Salinidad; Temperatura; Digestión anaeróbica; Metales; Compuestos inorgánicos; No metales; Radioactividad |
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| Ubicación: | 628.1/.3/APHA/21.ed.; CISCOE/14 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Food analysis |
| Autor: | Nielsen, S. Suzanne. ed |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 4.ed.. New York. US. Springer. 2010. |
| Pág./Vol.: | 602p. |
| Descriptores: | Análisis de alimentos; Alimentos; Regulación; Normas; Especificaciones; Etiquetado nutricional; Evaluación; Muestreo; Composición química; Análisis; Humedad; Sólidos; Cenizas; Grasas; Proteínas; Carbohidratos; Vitaminas; Minerales; Propiedades químicas; PH; Acidez; Enzimas; Aplicaciones; Inmunoensayos; Contaminantes; Residuos; Impurezas; Oxígeno; Demanda química de oxígeno; Espectroscopía; Rayos ultavioletas; Fluorescencia; Espectros infrarrojos; Espectroscopía de absorción atómica; Estructura atómica; Plasma; Resonancia magnética nuclear; Espectroscopía de masa; Cromatografía; HPLC; Cromatografía de gases; Propiedades físicas; Propiedades reológicas; Análisis térmico; Colorimetría |
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| Ubicación: | 664/N669 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Whey processing, functionality and health benefits |
| Autor: | Onwulata, Charles I. ed.; Huth, Peter J. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Iowa. US. Wiley-Blackwell, IFT Press. 2008. |
| Pág./Vol.: | 400p. |
| Descriptores: | Suero; Productos lácteos; Lactoglobulinas; Propiedades físicas; Propiedades químicas; Proteínas; Emulsiones; Espumas; Ácido láctico; Acidez |
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| Ubicación: | CITIL/190 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | método de análisis |
| Título: | Standard methods for the examination of water & wastewater |
| Autor: | Eaton, Andrew D.. ed.; Clesceri, Lenore S.. ed.; Rice, Eugene W.. ed.; Greenberg, Arnold E.. ed. |
| Autor Instit.: | American Public Health Association. APHA. Washington. US; American Water Works Association. AWWA. Denver. US; Water Environment Federation. WEF. Virginia. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. APHA, AWWA, WEF. 2005. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Descriptores: | Agua; Análisis de agua; Métodos de análisis; Aguas residuales; Control de calidad; Reactivos químicos; Propiedades físicas; Color; Turbidez; Olor; Sabor; Acidez; Alcalinidad; Saturación; Dureza; Salinidad; Temperatura; Digestión anaeróbica; Metales; Compuestos inorgánicos; No metales; Radioactividad |
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| Ubicación: | Mar del Plata/07 |
| Disponibilidad: | INTI-Mar del Plata |
| Tipo de Docum.: | método de análisis |
| Título: | Standard methods for the examination of water & wastewater |
| Autor: | Eaton, Andrew D.. ed.; Clesceri, Lenore S.. ed.; Rice, Eugene W.. ed.; Greenberg, Arnold E.. ed. |
| Autor Instit.: | American Public Health Association. APHA. Washington. US; American Water Works Association. AWWA. Denver. US; Water Environment Federation. WEF. Virginia. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. APHA, AWWA, WEF. 2005. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Descriptores: | Agua; Análisis de agua; Métodos de análisis; Aguas residuales; Control de calidad; Reactivos químicos; Propiedades físicas; Color; Turbidez; Olor; Sabor; Acidez; Alcalinidad; Saturación; Dureza; Salinidad; Temperatura; Digestión anaeróbica; Metales; Compuestos inorgánicos; No metales; Radioactividad |
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| Ubicación: | Concepción del Uruguay/01 |
| Disponibilidad: | INTI-Concepción del Uruguay |
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