Término solicitado: BACTERIAS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Evaluación de microorganismos para la producción recombinante de tanasas, un relevante coadyuvante alimentario |
| Autor: | Ortega, Marcos S.; Nigro, Fabián F.; Degrassi, Giuliano; Catone, Mariela V. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | pag. varias: grafs.; tbls. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollos Bioanalíticos. |
| Descriptores: | Enzimas; Tanino; Hidrolasas; ADN; Micoorganismos; Bacterias; Hongos; Catalizadores; Alimentos |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Loque americana - Verificación de dos métodos de análisis en cera de abejas |
| Autor: | Dell´Orco, A. J.; Álvarez, M. A. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: tbls.; fot. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Microbiología. |
| Descriptores: | Ceras; Abejas; Sanidad animal; Bacterias; Cepas; Análisis bacteriológico |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Optimización de la determinación de la potencia relativa antígenos vacunales de leptospira mediante la técnica de Elisa Sándwich |
| Autor: | Matos, M. L.; Samter, P. M.; Reidel, S.; Losino, N. I.; Nigro, F. F. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | pag. varias: grafs.; tbls. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollos Bioanalíticos. |
| Descriptores: | Bacterias; Vacunas; Antígenos; Prevención de las enfermedades; Biotecnología |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de un biosensor para detección de bacterias basado en captura inmunomagnética y transducción electroquímica |
| Autor: | Emilio, I.; Longinotti, G.; Ybarra, G. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: tbls.; grafs.; fot.; il. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Nanomateriales Funcionales. |
| Descriptores: | Biosensores; Bacterias; Partículas magnéticas; Nanopartículas; Partículas magnéticas; Electroquímica |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Evaluación del efecto de un biopreservante en la elaboración de quesos de pasta blanda |
| Autor: | Selva García, A. M.; Bayer, M. A.; Gallello, L.; Giacormano, A.; Cuesta, A. I. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: grafs.; fot.; tbls. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollo de Procesos; INTI-Departamento de Desarrollos Bioanalíticos; INTI-Departamento de Red de Laboratorios Lácteos; INTI-Departamento de Vida Útil y Análisis Sensorial. |
| Descriptores: | Quesos de pasta blanda; Bacterias lácticas; Conservantes; Lactobacilo; Industria láctea; Aditivos alimentarios |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Determinación de la presencia de Campylobacter Jejuni en menudos y canales de pollo, y su supervivencia en el proceso productivo |
| Autor: | Espejo, Cecilia; Valentini, Erica M.; Neuilly, , Rodrigo; Fernández, Marcela; Gracia, María V.; Martincic, Diego G. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Mendoza. |
| Descriptores: | Menudencias; Pollos; Bacterias; Análisis bacteriológico |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Estudios de biodeterioro en las ruinas de San Ignacio Miní, Misiones |
| Autor: | Nuñez, Gabriela; Kuppers, Gabriela Cristina; Guiamet, Patricia Sandra; Gómez de Saravia, Sandra Gabriela |
| Título Ser./Col.: | Ciencia, 3(4) |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UNCa. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | San Fernando del Valle de Catamarca. AR. UNCa. 2008. |
| Pág./Vol.: | p. 81-93. |
| Descriptores: | Desgaste; Biodegradación; Biopelículas; Bacterias; Protozoos; Misiones, Argentina |
| Resumen: | Las Ruinas de San Ignacio Miní, emplazadas en las cercanías del río Paraná, provincia de Misiones, fueron declaradas patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1984. En sus construcciones predomina la piedra asperón rojo, típica de la zona. El conjunto de la Misión de San Ignacio Miní no debería ser visualizado como una ruina, el propósito de preservar su arquitectura tiene que ver con la idea de establecer un diálogo intertemporal con una experiencia extraordinaria. Tanto los indígenas como los jesuitas, construyeron una forma de vida que preservó la identidad guaraní. Es necesario entonces, llamar la atención sobre la necesidad de estudiar el biodeterioro que sufren estas construcciones y así, poder implementar medidas de protección y realizar las tareas sucesivas de restauración. El objetivo de este trabajo fue estudiar la colonización biológica de las Ruinas y el efecto en el biodeterioro de las mismas. Se tomaron muestras de los biofilms formados sobre las superficies, que luego se analizaron en el laboratorio utilizando técnicas microbiológicas y microscópicas (microscopía óptica y electrónica de barrido). Se realizó también el estudio químico de las superficies colonizadas utilizando el análisis de energía por dispersión de rayos x (EDX). Se aislaron bacterias, cianobacterias, hongos, protozoos y líquenes. Se observó un efecto sinérgico de los factores ambientales y la actividad biológica, que puede conducir al deterioro químico y/o físico de estas construcciones. |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
https://ri.conicet.gov.ar/handle/11336/25590 |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Strategies for pathogen biocontrol using lactic acid bacteria and their metabolites: a focus on meat ecosystems and industrial environments |
| Autor: | Castellano, Patricia; Pérez Ibarreche, Mariana; Blanco Massani, Mariana; Fontana, Cecilia; Vignolo, Graciela M. |
| Título Ser./Col.: | Microorganisms, 5(3) |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Multidisciplinary Digital Publishing Institute. MDPI. Basilea. CH |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. MDPI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 25p. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Agentes patógenos; Acido láctico; Bacterias lácticas; Metabolismo; Carnes; Industria cárnica; Productos cárnicos; Contaminación de alimentos; Seguridad alimentaria |
| Resumen: | The globalization of trade and lifestyle ensure that the factors responsible for the emergence of diseases are more present than ever. Despite biotechnology advancements, meat-based foods are still under scrutiny because of the presence of pathogens, which causes a loss of consumer confidence and consequently a fall in demand. In this context, Lactic Acid Bacteria (LAB) as GRAS organisms offer an alternative for developing pathogen-free foods, particularly avoiding Listeria monocytogenes, with minimal processing and fewer additives while maintaining the foods’ sensorial characteristics. The use of LAB strains, enabling us to produce antimicrobial peptides (bacteriocins) in addition to lactic acid, with an impact on quality and safety during fermentation, processing, and/or storage of meat and ready-to-eat (RTE) meat products, constitutes a promising tool. A number of bacteriocin-based strategies including the use of bioprotective cultures, purified and/or semi-purified bacteriocins as well as their inclusion in varied packaging materials under different storage conditions, have been investigated. The application of bacteriocins as part of hurdle technology using non-thermal technologies was explored for the preservation of RTE meat products. Likewise, considering that food contamination with L. monocytogenes is a consequence of the post-processing manipulation of RTE foods, the role of bacteriocinogenic LAB in the control of biofilms formed on industrial surfaces is also discussed. |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
https://www.mdpi.com/2076-2607/5/3/38 |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Estudio del efecto sinérgico de bacteriocinas de bacterias lácticas combinadas con compuestos antimicrobianos a frente a Listeria |
| Autor: | Verdi, M. C.; Castellano, P.; Vignolo, G.; Eisenberg, P.; Blanco Massani, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13, Buenos Aires. AR, 2017 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Bacterias; Procesos microbianos |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Tolerancia a arsénico en bacterias del suelo : relación con la capacidad de formación de biofilms |
| Autor: | Supanitsky, A.; Russo, D.; Draghi, W.; Wall, L.; Zorreguieta, A. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13, Buenos Aires. AR, 2017 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Diseño industrial. |
| Descriptores: | Biopelículas; Arsénico; Bacterias; Suelos; Contaminación del suelo; Producción agropecuaria |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Estudio sobre la capacidad de formación de biofilms en bacterias del suelo : Análisis de microorganismos de referencia |
| Autor: | Supanitsky, A.; Russo, D.; Vozza, N.; Zorreguieta, A. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Celulosa y Papel. |
| Descriptores: | Biofilms; Biopelículas; Bacterias |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Diseño de reactores upflow anaerobic sludge blanket (UASB) |
| Autor: | Fernández-Polanco, Fernando; Seghezzo, Lucas |
| Autor Instit.: | Universidad de Valladolid. UVa. Valladolid. ES; Instituto de Investigaciones en Energía No Convencional. Consejo Nacional de nvestigaciones Científicas y Técnicas. INENCO-CONICET. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Salta. UNSa. Salta. AR |
| Título Ser./Col.: | Cuaderno Tecnológico INTI-UE, 15 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. ARUnión Europea. Delegación de la Comisión Europea en Argentina. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI; UE. 2015. |
| Pág./Vol.: | 124p. |
| Descriptores: | Reactores; Digestión anaeróbica; Inoculación; Ensayos; Bacterias anaeróbicas; Metano; Biodegradabilidad; Materiales granulares; Aguas residuales; Gases |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Tratamiento de aguas residuales con lodos activados |
| Autor: | Charpentier, Joseph |
| Título Ser./Col.: | Cuaderno Tecnológico INTI-UE, 6 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. ARUnión Europea. Delegación de la Comisión Europea en Argentina. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI; UE. 2014. |
| Pág./Vol.: | 80p. |
| Descriptores: | Aguas residuales; Tratamiento de aguas; Lodos activados; Tratamiento biológico; Bacterias; Biomasa; Energía hidráulica; Nutrientes |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4821 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R.; Eisenberg, Patricia; Vignolo, Graciela; Morando, Pedro J. |
| Título Ser./Col.: | LWT - Food Science and Technology, vol. 53, n. 1 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 2013. |
| Pág./Vol.: | 31p., tablas, fig. |
| Descriptores: | Adsorción; Lactobacilo; Envases; Películas; Tratamientos antimicrobianos; Péptidos; Listeria; Bacterias lácticas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Active polymers containing Lactobacillus curvatus CRL705 bacteriocins: effectiveness assessment in Wieners |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R.; Eisenberg, Patricia; Vignolo, Graciela; Molina, V.; Sanchez, M.; Renaud, V. |
| Título Ser./Col.: | International Journal of Food Microbiology, vol. 178 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. 2014. |
| Pág./Vol.: | 22p., tablas. |
| Descriptores: | Salchichas; Polímeros; Biopolímeros; Bacterias lácticas; Ácido láctico; Lactobacilo; Envases; Control de PH; Acidez; Grasas animales |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | tesis de doctorado |
| Título: | Desarrollo de materiales poliméricos con actividad biológica mediante la inclusión de bacteriocinas producidas por bacteras lácticas para el control de contaminantes y patógenos en alimentos |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. UNT. San Miguel de Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. 2013. |
| Pág./Vol.: | 168p. |
| Notas: | Directora: Dra. Graciela Margarita Vignolo de Bartolucci; Directora asociada: Dra. Patricia Eisenberg. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Polímeros; Biopolímeros; Química biológica; Bacterias lácticas; Alimentos; Contaminación de alimentos; Microbiología de alimentos; Agentes patógenos; Carnes; Enfermedades transmitidas por alimentos; Conservación de alimentos; Salchichas; Biomateriales; Adsorción; Seguridad alimentaria; Envases; Microorganismos; Cultivo (microbiología); Tratamientos antimicrobianos; Películas orgánicas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Microbial-based electrochemical bioassay for water-quality analysis. One step towards a disposable biosensor system |
| Autor: | Bonetto, C.; Weinstock, A.; Fraigi, L.; Ybarra, G.; Sacco, N.; Cortón, E. |
| Autor Instit.: | Laboratorio Biosensores y Bioanálisis, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UBA y CONICET. Buenos Aires. AR; INTI-Electrónica e Informática. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Congreso Iberoamericano de Sensores, Ibersensor 2008, San Pablo. BR, 2008 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2008. |
| Pág./Vol.: | 6p. |
| Unidad técnica: | INTI-Electrónica e Informática. |
| Descriptores: | Biosensores; Sensores electroquímicas; Demanda bioquímica de oxígeno; Análisis de agua; Métodos electroquímicos; Análisis microbiológico; Aguas residuales; Microbios; Métodos de determinación; Bacterias; Celdas electroquímicas; Electrodos; Biocidas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Enhanced photodynamic leishmanicidal activity of hydrophobic zinc phthalocyanine within archaeolipids containing liposomes |
| Autor: | Pérez, Ana Paula; Casasco, Agustina; Schilrreff, Priscila; Defain Tesoriero, Maria Victoria; Duempelmann, Luc; Altube, Maria Julia; Higa, Leticia; Morilla, Maria Jose; Petray, Patricia; Romero, Eder L. |
| Título Ser./Col.: | International Journal of Nanomedicine 2014:9 p.3335–3345 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Macclesfield. GB. Dovepress. 2014. |
| Pág./Vol.: | 11p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Liposomas; Inmunología; Enfermedades infecciosas; Terapéutica; Lípidos; Bacterias; Células; Parásitos; Toxicidad; Mediciones |
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Trabajo de INTI |
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