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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Food packaging: Principles and practice |
| Autor: | Robertson, Gordon L. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 3.ed.. Boca Ratón. US. CRC Press. 2013. |
| Pág./Vol.: | 703p. |
| Notas: | Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Mendoza. |
| Descriptores: | Alimentos envasados; Envasamiento; Embalaje; Polímeros; Materiales; Películas comestibles; Biodegradabilidad; Permeabilidad; Polímeros termoplásticos; Metales; Envases; Envases rígidos; Vidrios; Adhesivos; Impresiones; Tintas; Etiquetado; Cierres; Sellado; Desgaste; Vida de anaquel; Esterilización; Microondas; Limpieza; Envases activos; Atmósfera modificada; Alimentos frescos; Carnes envasadas; Hortalizas; Productos lácteos; Cereales; Snacks; Bebidas; Seguridad alimentaria; Legislación |
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| Ubicación: | 664/R649; Mendoza/149 |
| Disponibilidad: | INTI-Mendoza |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Análisis microbiológico de los alimentos y aguas; directrices para el aseguramiento de la calidad |
| Autor: | Lightfoot, N.F.. ed.; Maier, E.A.. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2002. |
| Pág./Vol.: | 235p. |
| Descriptores: | Alimentos; Agua; Análisis microbiológico; Aseguramiento de la calidad; Aplicaciones; Acreditación de laboratorios; Proyectos; Personal; Cultivo; Control de calidad; Gestión de proyectos; Organización; Agua cruda; Agua embotellada; Bebidas; Piscinas; Transporte; Equipos; Esterilización; Vapor de agua; Presión; Temperatura; Filtración; Microondas; Termómetros; PH; Balanzas; Envases; Vidrios; Utensilios; Reactivos químicos; Normalización; Incertidumbre; Estadística; Análisis estadístico |
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| Ubicación: | Neuquén/06 |
| Disponibilidad: | INTI-Neuquén |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Plastics, rubber and health |
| Autor: | Akovali, Guneri |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Shropshire. GB. RAPRA Technology. 2007. |
| Pág./Vol.: | 311p. |
| Descriptores: | Plásticos; Caucho; Salud; Cancer; Toxicidad; Aditivos; Agentes antiestáticos; Colorantes; Conservantes; Microbios; Biocidas; Adhesivos; Metales pesados; Degradación; Combustión; Esterilización; Polímeros; Monómeros; Polímeros termoplásticos; Elastómeros; Alimentos; Productos envasados; Enfermedades; Residuos; Solventes |
| Ubicación: | CITIC/678.7/A313 |
| Disponibilidad: | INTI-Caucho |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Programa ozono Argentina; los 20 años del protocolo de Montreal historia y trabajos realizados |
| Autor Instit.: | Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. 2007. |
| Pág./Vol.: | 120p. |
| Descriptores: | Capa de ozono; Ozono; Reconvensión industrial; Espumas; Equipos; Refrigeración; Fabricas; Aerosoles; Esterilización; Bromuros; Agricultura; Proyectos; Asistencia técnica; Capacitación |
| Ubicación: | CIPURE/226 |
| Disponibilidad: | INTI-Energía |
| Tipo de Docum.: | manual |
| Título: | Manual de bioseguridad en el laboratorio |
| Autor Instit.: | Organización Mundial de la Salud. OMS. Ginebra. CH |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 3.e.. Ginebra. CH. OMS. 2005. |
| Pág./Vol.: | 210p. |
| Descriptores: | Bioseguridad; Laboratorios; Microbiología; Análisis microbiológico; Diseño; Instalaciones; Efluentes industriales; Certificación; Equipos de seguridad; Desinfección; Esterilización; Biotecnología; ADN; Sustancias químicas; Incendios; Gases comprimidos; Gases licuados; Personal |
| Ubicación: | Programa de Biotecnología/71 |
| Disponibilidad: | INTI-Programa de Biotecnología |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tecnología de la fabricación de conservas |
| Autor: | Sielaff, Heinz. coord. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2000. |
| Pág./Vol.: | 287p. |
| Descriptores: | Conservas; Fabricación; Industria conservera; Calentamiento; Tratamientos térmicos; Temperatura; Presión; Microorganismos; Cinética; Enzimas; Carbohidratos; Lípidos; Vitaminas; Aroma; Emulsionantes; Calor; Esterilización; Pasteurización; Calidad; Aseguramiento de la calidad; Control de calidad; Alimentos envasados; Equipamiento; Máquinas envasadoras; Mediciones; Dilatación; Sistema métrico; Conservación de carnes; Embutidos; Características organolépticas; Conservación de pescados; Salsas; Leche; Leche condensada; Conservación de frutas; Hortalizas; Conservación de vegetales |
| Ubicación: | CEIAL/254/Lab.Azucarados |
| Disponibilidad: | INTI-Cereales y Oleaginosas |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamientos de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos; técnicas, procesas, útiles y herramientas |
| Autor: | Rodríguez Caeiro, José |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Vigo. ES. Ideaspropias. 2005. |
| Pág./Vol.: | 94p. |
| Descriptores: | Productos cárnicos; Curado; Secado; Calor; Salazón; Microbiología; Agua; Microorganismos; PH; Salmuera; Mezcladoras; Ahumado; Alimentos ahumados; Pasteurización; Esterilización; Calderas; Autoclave; Conservación de carnes; Carnes enlatadas; Contaminación de alimentos; Gases; Vacío |
| Ubicación: | CITECA/447 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Thermal processing of packaged foods |
| Autor: | Holdsworth, S.D. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London, GB; New York, US; Tokyo. JP. Blackie Academic & Professional. 1997. |
| Pág./Vol.: | 283p. |
| Descriptores: | Alimentos envasados; Tratamientos térmicos; Envases; Transferencia de calor; Cinética; Esterilización; Pasteurización; Cocción; Calidad; Optimización; Seguridad |
| Ubicación: | CITECA/439 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Apuntes sobre filtración de fluidos |
| Autor: | Covo, Mino |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Mino Covo. s.f. |
| Pág./Vol.: | 72p. |
| Descriptores: | Filtración; Fluidos; Filtros; Membranas; Aire comprimido; Control de la contaminación; Esterilización; Vapor |
| Ubicación: | Electrónica/K-40 |
| Disponibilidad: | INTI-Electrónica e Informática |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Desinfección por UV-C de aguas para riego |
| Autor: | Pérez Gont, Alberto; Ribeiro, Matías; Rodríguez, Gabriel; Fernández Soler, Mariano; Baudino, Guillermo; Frangie, Sofía |
| Autor Instit.: | INTI. Programa de Extensión Social y Territorial y Coordinación de Transferencia de Conocimientos de Apropiación Colectiva. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.44-45. |
| Notas: | Tema 01: Prevención, identificación y remediación de problemas de medio ambiente, P10190. |
| Unidad técnica: | INTI-Programa de Extensión Social y Territorial y Coordinación de Transferencia de Conocimientos de Apropiación Colectiva. |
| Descriptores: | Purificación del agua; Esterilización; Riego; Desinfección; Rayos ultravioleta; Luz; Hongos; Agentes patógenos; Microorganismos; Equipos; Dispositivos; Proyectos |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Difusión a nivel regional de aspectos relacionados con la esterilización por óxido de etileno |
| Autor: | Rosso, Adriana; Ruiz de Arechavaleta, Mariana; Etcheverry, Jimena; Carossia, Yanina; Gigena, Julián; Filippetto, Javier |
| Autor Instit.: | INTI-Contaminantes Orgánicos. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de Primavera INTI 2009, Buenos Aires. AR, 2009 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2009. |
| Pág./Vol.: | 17p. |
| Unidad técnica: | INTI-Contaminantes Orgánicos. |
| Descriptores: | Esterilización; Oxido de etileno; Materiales biomédicos; Bioseguridad; Sustancias tóxicas; Salud ocupacional; Asistencia técnica; Salud; Capacitación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | La calidad de la leche; aspectos relacionados con la calidad en la producción de quesos |
| Autor: | Robert, Laura |
| Reunión: | INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR, Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras", Rafaela. AR, Buenos Aires. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI-Lácteos. 2007. |
| Pág./Vol.: | 35p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Industria láctea; Leche; Calidad; Quesos; Quesería; Características fiscoquímicas; Higiene de los alimentos; Mastitis; Células somáticas; Antibióticos; Penicilina; Lactobacilo; Grasas; Proteínas; Composición química; Conservación de alimentos; Contaminantes; Contaminación de alimentos; Bacterias; Esterilización; Utensilios; Leche cruda; Microorganismos; Corrosión; Equipamiento; Ordeño; Flora; Micelas; Tambos; Transporte |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Validación de la determinación de óxido de etileno residual en dispositivos biomédicos |
| Autor: | Ruiz, M. de Arechavaleta; Rosso, A.; Fraga, I. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación y Desarrollo sobre Contaminantes Orgánicos Especiales . INTI-CISCOE. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Química, precompetitivo, investigación aplicada, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Contaminantes Orgánicos. |
| Descriptores: | Oxido de etileno; Métodos de determinación; Validación; Residuos tóxicos; Dispositivos médicos; Esterilización |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de capacidades para el estudio de la interacción de materiales celulósicos con fluídos |
| Autor: | Vélez, Hugo; Fontana, Edgardo; Valenzuela, Osvaldo |
| Autor Instit.: | INTI-CICELPA. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Materiales, precompetitivo, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Celulosa y Papel. |
| Descriptores: | Papel; Celulosa; Materiales; Absorción de agua; Permeabilidad; Humedad; Métodos de ensayo; Atmósfera controlada; Vapor de agua; Porosidad; Esterilización |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Gamma irradiation effects on mechanical and thermal properties and biodegradation of poly(3-hydroxybutyrate) based films |
| Autor: | Hermida, Elida, B.; Mega, Verónica I.; Yashchuk, Oxana; Fernández, Víctor; Eisenberg, Patricia; Miyazaki, Silvia S. |
| Autor Instit.: | UNSAM-CNEA. San Martín, Buenos Aires. AR; CONICET. Buenos Aires. AR; INTI-Plásticos. Buenos Aires. AR; Facultad de Agronomía. UBA. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. s.e. s.f. |
| Pág./Vol.: | 17p. |
| Notas: | Preprint del artículo publicado en Macromolecular symposia, 263(1)2008:102-113. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Biopolímeros; Esterilización; Irradiación; Rayos gamma; Fallas; Defectos de los materiales; Propiedades mecánicas; Propiedades térmicas; Biodegradabilidad |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Estudio del proceso de descontaminación de desechos de laboratorio de microbiología en bolsas de polipropileno por esterilización en autoclave a vapor saturado |
| Autor: | Giannavola, C.; Svensen, A.; Alarcón, C.; González, V. |
| Autor Instit.: | INTI-Carnes. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Medio ambiente, investigación aplicada, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2007. |
| Pág./Vol.: | 4p. |
| Unidad técnica: | INTI-Carnes. |
| Descriptores: | Descontaminación; Residuos; Desechos sólidos; Laboratorios; Microbiología de alimentos; Bioseguridad; Bolsas; Polipropileno; Esterilización; Autoclave |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | PEI/2 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
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