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Término solicitado: INDUSTRIA AZUCARERA/(65,175,265)

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Tipo de Docum.: documento de conferencia
Título: Implementación de sistema de indicadores de gestión para la mejora de la productividad de ingenios azucareros de la República Bolivariana de Venezuela
Autor: Gradizuela, C.; Alaluf, A.; Gamero, E.; Rodríguez, C.; Colina, D.; Aldana, K.; Di Cola, C.; Laorden, D.; Montú, C.; Rodríguez, J.C.
Reunión: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. INTI. 2013.
Pág./Vol.: 2p.
Unidad técnica: INTI-Concepción del Uruguay; INTI-Rafaela.
Descriptores: Productividad; Industria azucarera; Venezuela

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Trabajo de INTI



Tipo de Docum.: libro
Título: Manual del azúcar de caña para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados
Autor: Chen, James C.P.
Idioma: spa
Datos de Edición: México D.F. MX. Limusa. 1991.
Pág./Vol.: 1200p.
Descriptores: Agricultura; Agroindustrias; Industria azucarera; Caña de azúcar; Producción; Fabricación; Química industrial; Refinamiento; Extracción; Procesos de envasado; Jarabe; Microbiología de los alimentos; Métodos de análisis; Análisis químico
  
Ubicación: Agroalimentos/311/Lab.Azucarados
Disponibilidad: INTI-Agroalimentos



Tipo de Docum.: libro
Título: Métodos Icumsa de análisis de azúcar; métodos oficiales y tentativos recomendados por la Comisión Internacional para uniformar los métodos de análisis de azúcar(ICUMSA)
Autor: Whalley, H.C.S.. ed.
Idioma: spa
Datos de Edición: Compañía Editorial Continental . 1971.
Pág./Vol.: 204p.
Descriptores: Industria azucarera; Azúcar; Métodos de análisis; Sacarosa; Polarimetría; Caña de azúcar; Remolachas; Azúcares; Cromatografía; Cenizas; Análisis gravimétrico; Secado; Presión atmosférica; Refracción; Contaminantes; Plomo; Calcinación; Hierro; Azufre; Color; Ph; Viscosidad; Tensión superficial; Polarización; Análisis químico; Métodos ópticos; Isótopos; Extracción; Peso; Muestreo; Almacenamiento; Transporte; Humedad; Densidad; Dureza; Cristales; Cribado; Hidrólisis; Almidones; Acidez; Cobre; Metales pesados; Proteínas; Dióxido de azufre; Carbohidratos; Acetatos; Carbón; Carbonatos; Lavado; Acidos; Agua; Velocidad; Filtración
  
Ubicación: CEIAL/86/Lab. Azucarados
Disponibilidad: INTI-Cereales y Oleaginosas



Tipo de Docum.: informe
Título: Who owns nature? Corporate power and the final frontier in the commodification of life
Autor Instit.: Action Group on Erosion,Technology and Concentration. ETC Group. Otawa. CA
Idioma: eng
Datos de Edición: Ottawa. CA. ETC Group. 2008.
Pág./Vol.: 48p.
Notas: Donación Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Agroindustrias; Desarrollo agrícola; Economía rural; Explotación agrícola; Semillas; Agroquímicos; Fertilizantes; Alimentos; Bebidas; Industria alimentaria; Comercio minorista; Medicina; Salud; Medicamentos; Biofármacos; Industria farmacéutica; Biotecnología; Veterinaria; Ingeniería genética; Industria azucarera

URL:

http://www.etcgroup.org/upload/publication/707/01/etc_won_report_final_color.pdf
  
Ubicación: 631.151/A188/P
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: informe
Título: Potential of sugar beet on the Atherton Tableland
Autor: Weeden, B.R.
Autor Instit.: Rural Industries Research and Development Corporation. RIRDC. Kingston. AU
Idioma: eng
Datos de Edición: Kingston. AU. RIRDC. 2000.
Pág./Vol.: 48p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Industria azucarera; Remolachas; Azúcar; Producción; Desarrollo económico
  
Ubicación: 664.12/W394/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: Bioenergy and agrofuels; relevance beyond polemics
Autor: Sasson, Albert
Autor Instit.: Hassan II Academy of Science and Technology. Rabat. MA
Idioma: eng
Datos de Edición: Rabat. MA. Hassan II Academy of Science and Technology. 2008.
Pág./Vol.: 187p.
Descriptores: Biocombustibles; Energía; Biomasa; Energía biológica; Carbón; Fuentes renovables de energía; Biorefinería; Estados Unidos; Unión Europea; Combustibles; Transporte; Consumo; Industria Azucarera; Brasil; Nafta; Gas natural; Eficiencia energética; Latinoamerica; Industria azucarera; Ingeniería genética

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Ubicación: Programa de Biotecnología/95
Disponibilidad: INTI-Programa de Biotecnología



Tipo de Docum.: libro
Título: Bioenergy and agrofuels; relevance beyond polemics
Autor: Sasson, Albert
Autor Instit.: Hassan II Academy of Science and Technology. Rabat. MA
Idioma: eng
Datos de Edición: Rabat. MA. Hassan II Academy of Science and Technology. 2008.
Pág./Vol.: 187p.
Descriptores: Biocombustibles; Energía; Biomasa; Energía biológica; Carbón; Fuentes renovables de energía; Biorefinería; Estados Unidos; Unión Europea; Combustibles; Transporte; Consumo; Industria azucarera; Brasil; Nafta; Gas natural; Eficiencia energética; Latinoamérica; Ingeniería genética

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Ubicación: 662.6/S252
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: serie monográfica
Título: Análisis de estrategias orientadas a incrementar la recuperación de azúcar en Tucumán- Argentina
Título Ser./Col.: Publicación especial; 20
Autor Inst. Ser./Col.: Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. EEAOC. Tucumán. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Tucumán. AR. EEAOC. 2001.
Pág./Vol.: 16p.
Descriptores: Azúcar; Análisis; Estrategias; Industria azucarera; Tucumán, Argentina; Caña de azúcar; Cultivos; Análisis estadístico; Datos estadísticos
  
Ubicación: 631/634/E79pu/Ser.20
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: informe
Título: Necesidades crediticias del ámbito productivo en las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy; Apartado N§II: Relevamiento sectorial y propuestas para el fortalecimiento y desarrollo de las actividades productivas de la provincia de Tucumán
Autor Instit.: Banco de la Nación Argentina. BNA. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de General San Martín. UNSAM. San Martín. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Banco Nación, UNSAM. 2001.
Pág./Vol.: 95p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Política crediticia; Tucumán, Argentina; Producción; Créditos; Industria agroalimentaria; Limones; Frutillas; Horticultura; Papas; Granos; Soja; Maíz; Trigo; Caña de azúcar; Tabaco; Sector industrial; Industria textil; Metalurgia; Industria del papel y la celulosa; Industria automotriz; Industria azucarera; Alimentos
  
Ubicación: 336.77/B213/II/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: El azúcar
Autor Instit.: Ingenio La Florida. Tucumán. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Tucumán. AR. Compañía Azucarera Los Balcanes. 2000.
Pág./Vol.: 94p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Azúcar; Nutrición; Enfermedades; Caries dentales; Diabetes; Metabolismo; Industria azucarera
  
Ubicación: 664.1/I45/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: Les mesures physico-chimiques dans l'industrie; pH, potentiel d'oxydo-réduction, conductivité, ions spécifiques
Autor: Benoit, Pierre; Deransart, Eric
Idioma: fra
Datos de Edición: Paris. FR. Technique et Documentation, Enterprise Moderne d'Edition. 1976.
Pág./Vol.: 339p.
Descriptores: Fisicoquímica; Electrolitos; Iones; Solventes; Reacciones químicas; Control de PH; PH; Acidos; Bases-Química; Disociación; Electrodos; Hidrógeno; Antimonio; Oxidos; Uranio; Vidrios; Variables; Temperatura; Presión; Electrónica; Humedad; Atmósferas explosivas; Regulación; Aplicaciones; Tratamiento de aguas; Productos lácteos; Fermentación; Industria azucarera; Cerveza; Oxidación; Métodos de reducción; Cromo; Cianuro; Tratamiento de efluentes; Conductividad eléctrica; Metales; Temperatura; Termométros; Membranas
  
Ubicación: 53:54/B473
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: informe
Título: The great EU sugar scam : how Europe's sugar regime is devastating livelihoods in the developing world
Autor: Raworth, Kate
Autor Instit.: Oxfam International. Oxford. GB
Título Ser./Col.: Oxfam briefing paper, 27
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. Oxfam International. 2002.
Pág./Vol.: 38p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Organismos internacionales; Organizaciones no gubernamentales; Unión Europea; Azúcar; Industria azucarera; Países desarrollados; Países subdesarrollados; Subsidios a las exportaciones; Europa; Producción; Exportación; Proteccionismo; Estados Unidos; Banco Mundial; FMI; Africa; Caribe
  
Ubicación: 339.98/O98g
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: manual
Título: Handbook of cane sugar engineering
Autor: Hugot, E.; Jenkins, G.H.. rev.
Idioma: eng
Datos de Edición: Amsterdam, NL; London, GB; New York, US. Princeton. Elsevier. 1960.
Pág./Vol.: 872p.
Descriptores: Industria azucarera; Azúcar; Azúcares; Caña de azúcar; Manipuleo; Transportadores; Máquinas herramientas; Herramientas de corte; Trituración; Granulación; Pulverización; Pulverizadores; Molinos; Bagazo; Rodillos; Presión; Molienda; Velocidad; Rotación; Energía; Consumo de energía; Motores de vapor; Equipos eléctricos; Turbinas; Engranajes; Extracción; Separadores; Purificación; Jugos; Clarificación; Acido fosfórico; Carbonatación; Calentamiento; Filtración; Evaporación; Calderas de vapor; Cristalización; Separación; Centrifugación; Separadores centrífugos; Almacenamiento; Secado; Miel; Equipamiento; Técnicas de vacío; Generación de vapor; Motores eléctricos; Turbinas de vapor; Bombas; Fluidos; Mecánica de los fluidos; Tubos; Lubricantes; Edificios industriales; Layout; Fábricas

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Ubicación: 664.1/H896/H
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: libro
Título: Beet-sugar technology
Autor: McGinnis, R.A.. ed.
Idioma: eng
Datos de Edición: New York. US. Reinhold. 1951.
Pág./Vol.: 574p.
Descriptores: Industria azucarera; Remolachas; Azúcar; Historia; Crecimiento; Producción industrial; Técnicas de laboratorio; Almacenamiento; Procesos industriales; Difusión; Jugos; Procesos químicos; Reacciones químicas; Purificación; Carbonatación; Adsorción; Adsorbentes; Evaporadores; Combustibles; Cristalización; Embalaje; Productos industriales; Cales; Dióxido de carbono; Secado; Disposición de efluentes; Calderas; Control de procesos
  
Ubicación: 664.12/M145
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: manual
Título: Cane sugar handbook; a manual for cane sugar manufactures and their chemists
Autor: Meade, George Peterkin; Chen, James C. P.
Idioma: eng
Datos de Edición: 10.ed.. New York, US; London, GB; Sydney, AU; Toronto. CA. Wiley-Interscience. 1977.
Pág./Vol.: 947p.
Descriptores: Industria azucarera; Caña de azúcar; Fabricación; Química industrial; Azúcar; Materias primas; Refinamiento; Extracción; Jugos; Bagazo; Purificación; Reactivos químicos; Evaporación; Cristalización; Procesos de envasado; Jarabe; Microbiología de alimentos; Métodos de análisis; Polarimetría; Polarización; Análisis químico; Densidad; Métodos de determinación; Cenizas; PH; Color; Turbidimetría; Muestreo; Efluentes industriales; Emisión; Azúcares; Control

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Ubicación: 664.11/M481/10.ed./H
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: libro
Título: Machinery and equipment of the cane sugar factory; a textbook on machinery for the cane sugar industry
Autor: Tromp, L. A.
Idioma: eng
Datos de Edición: London. GB. Rodger. 1946.
Pág./Vol.: 644p.
Descriptores: Caña de azúcar; Industria azucarera; Fabricación; Maquinaria agrícola; Equipamiento; Plantas industriales; Fábricas; Transporte; Transportadores; Edificios industriales; Carga; Trituración; Engranajes; Motores; Molinos; Jugos; Filtros; Calderas de vapor; Chimeneas; Abastecimiento de agua; Bagazo; Tuberías; Instrumentos de medición; Instrumentos de pesar; Cales; Sulfuros; Separadores; Filtración; Evaporadores; Compresores; Equipos de laboratorio; Condensadores; Bombas; Bombas centrífugas; Cristalización; Centrifugación; Secado; Azúcar; Aceites minerales; Petróleo; Almacenamiento; Miel; Lubricación; Control de la producción; Centrales eléctricas; Abastecimiento de energía eléctrica; Reparación; Mantenimiento
  
Ubicación: 664.1/T851
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: monografía
Título: La industria azucarera argentina
Autor: Alazraqui Alonso, Jaime A.
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Banco Industrial. 1960.
Pág./Vol.: 2v.
Notas: Contenido: Vol.1: La industria de la caña de azúcar; Vol.2: La industria remolachera.
Descriptores: Industria azucarera; Argentina; Caña de azúcar; Azúcar; Distribución geográfica; Producción agropecuaria; Fabricación; Economía rural; Legislación económica; Política económica; Producción industrial; Materias primas; Tecnología agropecuaria; Transporte; Regionalización; Equipamiento; Comercialización; Remolachas; Ecología; Agricultura; Fitomejoramiento; Saneamiento ambiental; Plagas; Explotación agrícola; Mecanización agrícola; Industrialización; Plantas industriales; Evaluación económica; Impactos sociales; Política industrial
  
Ubicación: 664.1/A324
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: Principles of sugar technology
Autor: Honig, Pieter. ed.
Idioma: eng
Datos de Edición: Amsterdam, NL; London, GB; New York. US. Elsevier. 1953-1963.
Pág./Vol.: 3v.
Notas: Contenido: Vol.1: Properties of sugars and nonsugars the purification of juices; Vol.2: Crystallization.
Descriptores: Industria azucarera; Azúcar; Azúcares; Propiedades fisicoquímicas; Sucrosa; Propiedades químicas; Propiedades físicas; Métodos de reducción; Dextrosa; Fructosa; Acidos orgánicos; Nitrógeno; Caña de azúcar; Aminoácidos; Proteínas; Compuestos orgánicos; Peso molecular; Lípidos; Colorimetría; Color; Compuestos inorgánicos; Fabricación; Compuestos químicos; Temperatura; Densidad; PH; Purificación; Reacciones químicas; Jugos; Carbonatación; Intercambio de iones; Cristalografía; Cristalización; Soluciones; Solubilidad; Impurezas; Nucleación; Saturación; Cinética química; Crecimiento de cristales; Cristaloquímica; Control; Equipos de control; Transferencia de calor; Viscosidad; Evaporación; Mecánica de los fluidos; Técnicas de vacío; Refrigeración; Cristales; Sistemas cristalinos; Recuperación del calor; Ebullición; Vapor; Evaporadores; Limpieza; Centrifugación; Microorganismos; Comercialización; Remolachas; Asia; Miel
  
Ubicación: 664.1/H773
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: Energy-saving techniques for the food industry
Autor: Casper, M.E.. ed.
Título Ser./Col.: Energy technology review, 13; Food technology review, 42
Idioma: eng
Datos de Edición: Park Ridge. US. Noyes. 1977.
Pág./Vol.: 657p.
Descriptores: Industria alimentaria; Ahorro de energía; Eficiencia energética; Conversión de la energía; Industria azucarera; Industria agroalimentaria; Cereales; Industria cárnica; Carnes envasadas; Bebidas; Malta; Industria conservera; Frutas; Conservación de vegetales; Leche; Panadería; Pan; Tortas; Productos de panadería; Aceites de soja; Caña de azúcar; Congelación; Alimentos preparados; Aceites vegetales; Grasas vegetales; Grasas animales; Grasas comestibles; Aceites comestibles; Aceites de pescado; Quesería; Quesos; Leche concentrada; Leche en polvo; Bebidas gaseosas; Aditivos alimentarios; Aves de corral; Bebidas alcohólicas; Destilación; Embutidos; Salchichas; Productos cárnicos; Alimentos de origen animal; Confituras; Alimentos horneados; Harinas; Granos; Alimentos deshidratados; Panificación; Confitería; Café; Algodón; Semillas; Pickles; Salsas; Aderezo; Helados; Cremas heladas; Manteca; Chocolate; Cacao; Saborizantes; Jarabe; Huevos; Industria pesquera; Pescados; Vino; Conservación de pescados; Procesos de envasado; Arroz; Hielo; Pastas; Espaguetis; Gomas de mascar
  
Ubicación: 664:620.9/C342
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: El azufre; su situación mundial y nacional
Autor: Lojo, Wilfredo J.
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Fabricaciones Militares. 1965.
Pág./Vol.: 113p.
Descriptores: Azufre; Países desarrollados; Países subdesarrollados; Argentina; Procesos industriales; Yacimientos; Plantas industriales; Producción industrial; Comercio; Importación; Exportación; Consumo; Acido sulfúrico; Sulfuros; Industria azucarera; Industria del papel y la celulosa; Vitivinicultura; Proyectos industriales; Política industrial
  
Ubicación: 661.21/L835
Disponibilidad: Préstamo



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