Registro encontrados en KARDEX
| Título: | CANADIAN INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL |
| Otro Título: | JOURNAL DE L'INSTITUT CANADIEN DE SCIENCE ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRES |
| URL: | https://www.sciencedirect.com/journal/canadian-institute-of-food-technology-journal |
| ISSN: | 0315-5463 |
| Edición: | OTTAWA. CA |
| Descriptores: | ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA; JUGOS |
| Ubicación: | CITECA-027 - INTI-Carnes |
| Colección: | año/s, volumen/es(números) 1980, 13(1-2) 1981, 14(1,) 1982, 15(1-2, 4) 1986, 19(1-3, 4-5) 1987, 20(1, 3-4) 1988, 21 1989, 22(1, 3) 1991, 24(1/2-5) |