Título/s: Caracterización y evaluación de aceptabilidad de snack de cerdo con consumidores
Autor/es: Kainz, C.; Mónaco, G.; Gramajo, E.; Arena, N.; González Piazza, M.; Rivara, M.; Schicchi, N.; Sánchez, M.
Editor: INTI
Palabras clave: Snacks; Cerdos
Idioma: spa
Fecha: 2017
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