Título/s: Identificación y cuantificación de microorganismos probióticos en productos lácteos: bifidobacterias
Autor/es: Vallejos Castro, C.; Hostench, M.C.; Kuba, D.; Sarquis, S.N.; Álvarez, M.A.
Editor: INTI
Palabras clave: Alimentos probióticos; Productos lácteos
Idioma: spa
Fecha: 2017
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