Título/s: Desarrollo de estándares y calibración de analizador infrarrojo para el análisis composicional de leche de cabra
Autor/es: Fabro, M.; Milanesio, H.; Speranza, J.
Institución: INTI-Lácteos. Rafaela, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Leche de cabra; Análisis químico; Rayos infrarrojos; Composición química; Analizadores; Grasas; Proteínas; Sólidos; Equipos de laboratorio; Calibración
Idioma: spa
Fecha: 2004
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