Título/s: Control de calidad sensorial de leche en polvo para exportación
Autor/es: Ottonello, S; Montero, H.; Aranibar, G.; Castañeda, R.
Institución: INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Leche en polvo; Análisis sensorial; Control de calidad; Argentina; Exportación; Evaluación
Idioma: spa
Fecha: 2007
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