Título/s: Desarrollo de un prototipo de máquina separadora de carne de carpa (Cyprinus carpio) para pequeña escala
Autor/es: Booman, A.; Márquez, A.
Institución: INTI-Mar del Plata, AR
Facultad de Ingeniería.Universidad Nacional de Mar del Plata. FI-UNMdP, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Máquinas; Carnes; Pescados; Comercialización; Industrializacióm; Microemprendimientos
Idioma: spa
Fecha: 2004
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