Título/s: Estudio del contenido nutricional de harinas pregelatinizadas de legumbres
Autor/es: Flores, A.; Curia, A.; Fournier, M.; Dyner, L.; Ferreyra, V.; Cagnasso, C.; Parzanese, M.; Olivera Carrión, M.
Editor: INTI
Palabras clave: Legumbres; Nutrición; Nutrientes
Idioma: spa
Fecha: 2017
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