Título/s: Esteviósido: un edulcorante natural
Autor/es: Bartoloni, V.; Zannoni, V.; Feltrinelli, M.; Elizondo, A.; Gutiérrez, A.; Segal, M.; Cappa, M.; Dománico, R.
Institución: INTI-Química. Buenos Aires, AR
INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Edulcorantes; Productos naturales; Productos vegetales; Purificación; Solventes
Idioma: spa
Fecha: 2004
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