Título/s: Estudio colaborativo para la determinación de lactosa en leche cruda
Autor/es: Bilotta, M.; Delgado, A.; Pecorino, C.; Rodríguez, G.; Sarquis, S.; Castro, F.; Murphy, M.; Labacá, P.; Castañeda, R.
Institución: INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
INTI-Informática. Buenos Aires, AR
Editor: INTI-Lácteos
Palabras clave: Lactosa; Leche cruda; Métodos de determinación; Precisión; Ensayos de laboratorio; Análisis estadístico
Idioma: spa
Fecha: 2011
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