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14
14
14
3818
3
San José
Villa Elisa
3
3
Diseño de experiencia
en la cadena del turismo
LITORAL ARGENTINO-URU
GUAYO

Diseño de experiencia
en la cadena del turismo
LITORAL

El presente material es un documento, desarrollado por el equipo de trabajo del Centro de Diseño
Industrial del INTI, en el marco del proyecto «Desarrollo Productivo del litoral Argentino-Uruguayo»,
durante los años 2012-2013.
AGRADECEMOS A TODOS LOS ACTORES INVOLUCRADOS EN EL SIGUIENTE PROYECTO
POR EL TIEMPO DEDICADO Y LA COLABORACIÓN BRINDADA.
Presidente del INTI
Ing. Ricardo DEL VALLE
Directora INTI-Entre Ríos
Lic. Nadina CAZAUX
Directora INTI-Diseño Industrial
D.I. Raquel ARIZA
AUTORIDADES INTI AUTORIDADES LATU
ELABORACIÓN DE CONTENIDOS
Rodrigo Ramírez (coordinación)
Raquel Ariza
Rosalba Becker
Helena Marchini
Fernando Oneto
Alejandrina Vigna
Colaboración
Marcela Casabona
Federico Paterson
Mariela Secchi
Diseño gráfico y maquetación
Rosalba Becker
Presidente del LATU
Dr. Rodolfo SILVEIRA

Gerente General
Dr. Jorge SILVEIRA

Gerente de Tecnología y Gestión
Ing. Mariela DE GIUDA
Diseño de experiencia en la cadena del turismo /
. - 1a ed. - San Martín : Instituto Nacional de Tecnología Industrial
- INTI. . , 2013.

E-Book.

ISBN 978-950-532-200-8

1. Diseño Industrial.
CDD 745.2

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76
resumen
1
visión
Introducción
La propuesta de trabajo
Línea de tiempo
Cadena de valor del turismo
Datos preexistentes
2
metodología
¿Qué podemos hacer con el diseño?
3
análisis
Imaginario
Los actores del turismo
Estacionalidad y grupos etáreos
Mapa de recursos locales

Colón (Bodegas Vulliez Sermet - Molino Forclaz)
San José (Licores Bard - Termas San José - Los Pecanes - Museo Histórico Regional)
Villa Elisa (Museo Estancia «El Porvenir» - Termas Villa Elisa - Almacén Francou)
Parque Nacional «El Palmar»
Micro Región
Concordia (Parque San Carlos - Costanera Concordia)
Paysandú (Termas de Guaviyú - Parque Salader de Guaviyú - Museo Histórico «Casa
del Espíritu de Paysandú» - Monumento a la Perpetuidad - Hotel Horacio Quiroga)
Salto (Termas de Arapey - Termas de Daymán - Bodega Bertolini Broglio)
Síntesis de lugares relevados
Análisis de puntos fuertes
Mapa de marcas gráficas
Información disponible para el visitante
Charlas
4
conclusiones
Ideas proyecto
Casos prácticos

5
anexos
Matriz de diseño del proyecto
Bibliografía
Direccionario web
Índice

7inti-diseño industrial
Resumen
El presente informe documenta la participación del Centro INTI-Diseño
Industrial en el marco del convenio de cooperación mutua para el desarrollo
productivo industrial del litoral argentino uruguayo, llevado adelante por el
Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y el Instituto Nacional de Tecnolo-
gía Industrial argentino (INTI), con el apoyo de los municipios entrerrianos de
Concordia, Colón, Villa Elisa y San José y las intendencias orientales de Paysan-
dú y Salto. Esta participación se centra en la cadena de valor del Turismo.

La visión desde la cual se abordó la problemática del Turismo se desarrolla
en la primera parte. Partiendo de la premisa de que “el diseñador no es sim-
plemente un creador de objetos, sino un facilitador de experiencias, y esta idea de
experiencia es la que debe ser punto de partida y enfoque del diseño” 1. Es por esto
que este informe se centró en las necesidades del turista como usuario de
servicios y en las experiencias por ellos vividas. Además se buscó capitalizar
el potencial del diseño para observar las diferentes realidades (mediante téc-
nicas etnográficas) y detectar oportunidades, en este caso ligadas al desarro-
llo productivo industrial de la región. El tercer aspecto estuvo vinculado con
visualizar capacidades y la posibilidad de motorizar acciones que potencien
esas capacidades a partir del trabajo colaborativo.

La metodología utilizada, descripta en el segundo bloque, conjuga acciones de
indagación y relevamiento por diferentes medios, análisis crítico de la informa-
ción tanto cuantitativa como cualitativa y la síntesis para poder sacar conclu-
siones y realizar propuestas que sean factibles de implementar en el territorio.

El análisis de lo recabado es presentado en el tercer capítulo, apelando a
recursos gráficos para hacer más clara su comunicación. Este bloque contiene
la exploración realizada en sitios emblemáticos de cada una de las ciudades
visitadas, un resumen de las charlas, el relevamiento de la información turís-
tica disponible en la web y un análisis de marcas.

Las conclusiones a las cuales arribó el equipo de trabajo son presentadas al
final del informe, junto a un compilado de oportunidades para la región en
el sector turismo y una serie de ideas proyectos de real aplicación en el corto
plazo en la región.
1 Cooper, R y Press, M. El diseño como experiencia.
El papel del diseño y los diseñadores en el siglo XXI.
Barcelona: Gustavo Gili, 2009.

1» Visión

11inti-diseño industrial
Introducción
El proyecto global «Desarrollo Productivo del Litoral Argentino-Uruguayo» se
inscribe en una estrategia de intercambio y cooperación preexistente entre
los institutos tecnológicos INTI y LATU y de su vinculación y relación con
los gobiernos y actores locales de cada uno de los países. Apoya el desarrollo
productivo industrial de la región del Litoral Argentino Uruguayo, buscando
al mismo tiempo crecimiento, distribución y la generación de confianza para
lograr solidificar los lazos entre las regiones.
Las áreas específicas sobre las que opera son: producción y abastecimiento
local de alimentos y textil, procesamiento de la madera y sus residuos, imple-
mentación de tecnologías de gestión en la industria metalmecánica y desa-
rrollo del turismo local. Es en esta última cadena donde se convoca al Centro
INTI Diseño Industrial a participar, en un trabajo estrecho con los dos respon-
sables de la ejecución del proyecto: el LATU y el Centro INTI-Entre Ríos.
El Centro de Diseño Industrial del INTI aceptó el desafío de trabajar en la
cadena del Turismo, como oportunidad de explotar el enorme potencial
existente en la dupla turismo + diseño. A lo largo del presente documento
veremos varios ejemplos de esto, algunos en la región del Litoral. En segunda
instancia, porque esta participación permitiría profundizar en la implemen-
tación de acciones que el centro viene llevando a cabo en otros territorios,
de una manera programática. En tercer lugar, porque este desafío se vincula
directamente con algunos conceptos en los cuales se basa su trabajo:
–Prestar especial atención a la interacción usuarios+productos, servicios, en-
tornos. Especialmente, el valor diferencial que tienen las experiencias vividas
para los usuarios en general y para los turistas en particular.
–La importancia crucial que tiene la sustentabilidad de las propuestas, en sus
tres dimensiones: económica, social y ambiental.
–Favorecer los procesos de apropiación de herramientas en el territorio, ten-
diendo a la generación de sinergias y complementariedades entre actores.
–El trabajo participativo desde una visión holística o integral de los desafíos, para
dar con las propuestas que mejor se adecuen al contexto y las circunstancias.
El Centro de Diseño Industrial concibe a la disciplina como una herramienta
para mejorar el desempeño productivo, entendido como la capacidad de una
organización de mantener sistemáticamente ventajas competitivas. Asimis-
mo, aspira a fortalecer las cadenas de valor, introduciendo el factor diseño en
cada uno de los diferentes eslabones de la producción. Arocena (2001) con-
sidera que "la presencia de agentes con el pensamiento estratégico, junto a políticas
y condiciones de desarrollo previo constituyen los factores decisivos para el desarrollo
local"1. Es por ello que el diseño puede ser un factor fundamental en el desa-
rrollo productivo de cualquier región. El diseño permite motorizar procesos,
Visión
1 Arocena, J. Globalización, integración y
desarrollo local. Apuntes para la elaboración
de un marco conceptual. Cit. por: Vázquez
Barquero, A y Madoery, O. Transformacio-
nes globales, instituciones y políticas de de-
sarrollo local. Rosario: Homosapiens, 2001.
1

diseño de experiencia en la cadena del turismo12
trabajar como ordenador, planificador, generando y acompañando activida-
des productivas que permitan el desarrollo local de las comunidades. Según
la diseñadora industrial Beatriz Galán «...el diseño al gestionar los aspectos
simbólicos, registra las diferencias, da visibilidad a estas iniciativas y mejo-
ra los aspectos tecnológicos. Para construir estrategias de diferenciación, el
diseño busca activamente los comportamientos que van en concordancia
con las ideas-valor de sustentabilidad ambiental y social»2.
La propuesta de trabajo
El proyecto global implementa acciones en cada uno de los sectores identi-
ficados como estratégicos. En el caso particular de la cadena del Turismo, la
propuesta se basa en la idea fuerza de proponer relaciones entre las cadenas
productivas que tomen al turismo como vinculante. Las acciones llevadas
a cabo trabajaron en ejes que apuntan a generar diversidad productiva,
asociativismo, capacitaciones y responsabilidad comercial en cada una de
las cadenas.
El trabajo a realizar estaba sujeto a una serie de condicionantes macro:
según el Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (cari)3 hay
factores que dificultan el desarrollo de la integración fronteriza como ser
diferencias en políticas nacionales, falta de apoyo a las pymes, deficiencia
en infraestructura, entre otros.
En el año 2012 el Centro de Diseño Industrial formuló un proyecto para
identificar el potencial de aplicación del diseño para la optimización de
las cadenas productivas locales, vinculado fuertemente a la posibilidad de
articular procesos de investigación, desarrollo e innovación en el territorio.
Con el foco puesto en el sector turismo y desde la perspectiva del diseño, se
planteó la posibilidad de explorar la región, conocer a sus actores, analizar
los contextos y relevar las necesidades mediante la visita a ciudades clave
de ambos países que comparten la margen del río Uruguay. Se tomaron
como base las cuatro ciudades que se vinculan por medio de los puentes
internacionales: Salto, Colón, Paysandú y Concordia. En dichas ciudades se
propuso desembarcar con una serie de charlas y relevamientos que permi-
tieran conocer de primera mano la región y los actores, intercambiar datos
y proponer ideas que ayuden a integrar ambos países utilizando al diseño
como herramienta. Además se planteó la necesidad de mantener reuniones
con las autoridades municipales y las oficinas de turismo locales, junto con
otras partes interesadas de manera directa o indirecta con la industria del
turismo. Esta propuesta de trabajo quedó plasmada en el documento anexo.
(Ver anexo “Matriz de Diseño del Proyecto”).
La visión desde la cual se abordó la problemática de la cadena de valor del
Turismo se centró en posicionarse desde las necesidades del turista como
usuario de servicios y las experiencias vividas. Además se buscó capitalizar
el potencial del diseño para observar las diferentes realidades y detectar
oportunidades, en este caso ligadas al desarrollo productivo industrial de
la región. El tercer aspecto estuvo vinculado con visualizar capacidades y la
posibilidad de motorizar acciones que potencien esas capacidades a partir
del trabajo colaborativo. El desafío fue poder interpretar las necesidades del
2 Galán, B (compiladora). Diseño proyecto y desarrollo.
Miradas del período 2007-2010 en argentina y Latino-
américa. 2011 Wolkowicz Editores. ISBN 978-987-
25646-7-4.
3 http://www.cari.org.ar/recursos/documentos.html.
DOC nº 64

13inti-diseño industrial
territorio, conocer su geografía, sus actores (tanto los locales, como los que
visitan la región y utilizan los servicios que esta ofrece). Recorrer la oferta
turística, ponerse en el lugar del visitante, analizar los datos disponibles,
complementar lo observado con lo hallado en internet y en otros medios,
analizar las distintas cadenas de valor del territorio, las industrias que allí se
encuentran, el potencial que tiene cada país, cada ciudad y la posibilidad de
complementarse y ofrecer una propuesta capaz de generar valor tanto para el
visitante como para el habitante de la región.
El Centro INTI-Diseño Industrial tiene experiencia de trabajo en el agregado
de valor de diferentes cadenas regionales, lo que implica intervenir en distin-
tos eslabones de las mismas. Con un abordaje integral que comprende desde
el relevamiento, el diagnóstico, la difusión de herramientas para la gestión
del diseño, hasta el acompañamiento en la incorporación de tecnologías
apropiadas que mejoren la calidad de vida de las personas respetando su en-
torno medioambiental. Ha participado en varios proyectos para asistir a dis-
tintos actores de la producción en diferentes regiones del país, intervenciones
que comparten la mirada integradora y participativa con los actores locales
como un modelo de acercamiento que permite redefinir y aplicar técnicas y
herramientas en otros proyectos. Para lograrlo, el Centro de Diseño Industrial
está conformado por un equipo multidisciplinario, que permite abordar cada
una de las acciones desde diferentes miradas. Cuenta con profesionales del
diseño (industrial, gráfico y textil), bibliotecología, comunicación, educación,
química, publicidad, economía y sociología.

diseño de experiencia en la cadena del turismo14
Relevamiento
territorial / actores
Reunión
por turismo
Charla
Herramientas
de visibiliad
+
Relevamiento
Charla
“La marca
como capital”
+
Relevamiento
Charla
Marco Legal
+
Relevamiento
1º Boceto Informe
Informe +
Ideas proyecto
PROBLEMÁTICAS
20
11
FE
BR
ER
O
M
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ZO
M
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PT
IEM
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DI
CI
EM
BR
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20
12
Documento
PDM
Diseño
(Matriz de
diseño del
proyecto)
Evaluación
20
13
(Colón)
(San
José/Colón) (Concordia)
Encuentro: Alternativas para diversificar la oferta
turística del litoral argentino uruguayo
+
Relevamiento
(Concordia/Villa
Elisa/El Palmar)
Charla
Herramientas creativas
+
Charla
Diseño de Productos
+
Relevamiento
(Concordia/Salto/
Paysandú)
Línea de tiempo
El proyecto es preexistente a la participación del Centro de Diseño. Durante
el 2011 INTI-Entre Ríos junto con el LATU realizaron un relevamiento terri-
torial que permitió definir junto con los actores a los sectores prioritarios
y luego sus ejes futuros de trabajo. Dentro de uno de estos sectores (el del
turismo) es donde se convoca al Centro de Diseño para participar en reunio-
nes con actores locales y plantear un modelo de abordaje para relacionar al
diseño con la temática del turismo y plantear soluciones y beneficios para
todos los involucrados. A partir del 2012 se comienza a trabajar con INTI- En-
tre Ríos y el LATU y se realizan diferentes viajes al territorio cuyos resultados
están plasmados en el siguiente informe.

15inti-diseño industrial
Cadena de valor del turismo
El turismo no sólo impacta en la economía, sino que además influye fuerte-
mente en los resultados de otros sectores, en un aumento de la calidad de
vida de los habitantes y en la protección de los recursos tanto naturales como
histórico-culturales3. Cumple con un proceso económico de producción,
distribución e intercambio. Por un lado, se generan experiencias gratificantes
intangibles para el turista, por el otro se establecen ingresos económicos di-
rectos para los prestadores de servicios turísticos e indirectos para los agentes
participantes en la generación del producto turístico.
Este refiere al conjunto de actividades ligadas a la creación, producción y
comercialización de un producto que generan valor dentro de una organiza-
ción. Toda cadena de valor está integrada por actividades primarias: las que
añaden valor directamente al producto (producto, producción, comercializa-
ción, servicios post- experiencia); actividades de apoyo: añaden valor indi-
rectamente, facilitando el desarrollo de las actividades primarias (compras,
recursos humanos, infraestructuras, gestión); y el margen (valor añadido), o
sea la diferencia entre el valor total generado y los costos en que se incurre
para generarlo. Esta teoría muestra con claridad cómo y dónde los destinos
generan valor, proporcionando así experiencias turísticas satisfactorias a los
visitantes; o dónde se producen los principales estrangulamientos; o sea las
deficiencias que dañan al conjunto de la cadena de valor.
La cadena de valor del turismo es un sistema permeable, inestable donde
participan actores turísticos y no turísticos, además de los visitantes.
Naturales:
playas, termas,
palmar, flora
fauna, etc.
- Alojamiento
- Alimentación
- Tiempo libre
- Historia
- Productos
regionales
- Termalismo
Culturales:
arquitectura,
folklore, lugares
históricos,
gastronomía,
fiestas nacionales,
etc.
Recursos Productos Promoción Uso
- Gestión de
la imagen
- Marketing
- Turismo
- Familias
- Adultos mayores
- Adolescentes
- Otros
- Procedencia
(argentinos,
uruguayos,
brasileros,
otros países)
Recursos Humanos, financieros
Infraestructura, diseño
Tecnologías y sistemas de información, diseño
Inmobiliarias, transporte, agencias de viaje, diseño
ACTIVI
DADES
DE
AP
OY
O
ACTIVI
DADES PRINCI
PALE
S
OTRAS CADENAS COMPLEMENTARIAS
Textil Madera y mueble Alimenticia Metalmecánica

diseño de experiencia en la cadena del turismo16
Datos preexistentes4
concordia
–En Concordia existe el encotur (público/privado) que tiene un presupuesto
anual de $700.000 (apoyo a eventos culturales, promoción de la ciudad, mara-
tones, eventos náuticos, etc.). El presidente es el Intendente y esto determina
cierto direccionamiento alineado con la política municipal a pesar de esto
hay cierta apertura a discutir con los privados las acciones.
–La Asociación de Hoteleros de Concordia y de Federación trabajaron con el
INTI en mejora de gestión en el marco de los programas de la CAFESG.
–A pesar de que los municipios han impulsado las vinculaciones, identifican
dificultades en fortalecer las relaciones entre las ciudades por cuestiones
conservadoras.
–Existen diferentes fortalezas Turísticas del binomio Salto-Concordia (termas,
pesca deportiva, corredor a Cataratas, parque San Carlos, shopping, parques
acuáticos, cine y cine 3D, fijación de feriados turísticos, entre otros).
colón
–Existencia de mano de obra procedente de Paysandú (1000 personas) – para
trabajar en Construcción y Gastronomía principalmente.
–El Turismo termal es algo que se ha desarrollado y sigue creciendo. Además
está el palmar, turismo rural, camping, y próximamente un parque acuático.
paysandú
–La capacidad hotelera es de 951 camas en la ciudad. Se detectan debilidades
del sector en gestión. Cuentan con capacitación básica.
–Manifestaron que Colón es el polo turístico del litoral argentino-uruguayo y
que Paysandú puede complementar la oferta.
–Paysandú tiene una gran historia como ciudad industrial, pero debido a la
introducción de nuevas tecnologías hoy requiere de menos mano de obra. Por
este motivo ven la necesidad de apostar al sector con servicios, fundamental-
mente turísticos, como generador de empleos.
–Hay mucho interés de parte de la Intendencia en un parque fluvial al Norte y
Sur de Paysandú y en la explotación de islas uruguayas y argentinas (aproxi-
madamente 120 km. de costa). Es necesario relacionar a la CARU (Comisión
Administradora del Río Uruguay) y a la Comisión Técnico Mixta. Los técnicos
de caru han hecho un esbozo de proyecto de parque binacional.
–La intención es fortalecer la utilización del río como espacio recreativo náuti-
co. Identifican la faltante de amarras (Yacht Club y Club de Pescadores). El río
es una zona militarizada, no es ámbito municipal. Hay 2 o 3 emprendimien-
tos incipientes (todavía informales) de pesca deportiva. Se han recuperado
las playas con políticas de sanidad urbana montando nuevas estaciones de
bombeo estratégicamente ubicadas.
salto
–Habilitación de más remises internacionales (actualmente sólo existe uno,
seguramente debido al costo que implica).
–Carencias en la cartelería e infraestructura para el ingreso a las ciudades.
–Actualmente Salto recibe 85% de turistas uruguayos. La intención es desarrollar
nuevos nichos de mercado con potenciales turistas de mayor poder adquisitivo.
4 www.conocitur.com/archivos/turismo-y-te-
rritorio/evolucion-del-desarrollo-del-turismo-
en-la-provincia-de-entre-r-080917135542.pdf

2» Metodología

19inti-diseño industrial
¿Qué podemos hacer con el diseño?
El diseño puede trabajar en un emprendimiento de manera directa sobre
un producto o servicio en sí o sobre la comunicación de los mismos. En un
estadio más avanzado se puede trabajar en la gestión del diseño de manera
integral teniendo en cuenta la coherencia de la propuesta hacia el usuario.
Pero desde la manera más básica el diseño trabaja de manera visual. Su modo
de expresión consiste en hacer visibles las ideas, imágenes y sensaciones.
Actúa como organizador, ordenador del pensamiento poniendo los conceptos
en un lenguaje común de fácil acceso para la mirada del otro.
relevamiento
El modo de abordaje con el que opera el Centro cuando tiene que abordar
problemas complejos como el que nos convoca es realizar una serie de aproxi-
maciones de manera de obtener información de diversas fuentes, de primera
mano y poder procesarla de manera gráfica. Por ello se realizaron charlas, se
tomaron registros fotográficos y fílmicos, se realizaron entrevistas y reunio-
nes con actores clave, visita a empresas o emprendimientos relacionados con
la temática, se relevó la información disponible en internet y en los diversos
informes sobre el turismo y la región. Toda esta información es la que vere-
mos procesada y reordenada en la presente publicación.
EntrevistasCharlas
Relevamiento Filmación Informes
Empresas
Reuniones
Fotos
2 Metodología

diseño de experiencia en la cadena del turismo20
charlas
Se planificaron 4 charlas con temas amplios y convocantes, planteadas para
ser dictadas en 4 ciudades diferentes con el objetivo de obtener información,
escuchar las inquietudes y necesidades locales. Los temas seleccionados
fueron: Marca, Marco legal, Herramientas creativas y Proceso de diseño y
desarrollo de productos. En todos los casos se abrió el espacio para el debate
de manera de establecer un diálogo con el público y generar un clima que
permitiera plantear inquietudes y necesidades.
análisis
Del relevamiento territorial se espera obtener un documento gráfico de Opor-
tunidades detectadas (que es el presente informe), la elaboración de una Base
de datos con los actores locales y experiencias (excel adjunto), la elaboración
de un Mapa de recursos regional (actores, capacidades, experiencias). Por úl-
timo y con la idea de dar continuidad y poder desarrollar las oportunidades
detectadas se presenta hacia el final del siguiente documento un semillero
de ideas proyecto, posibles proyectos en el territorio.
Amplios
Convocantes
Aplicables
4
temas
Charlas
¿A quiénes?
Información
Inquietudes
NecesidadenRelevar
Oportunidades Mapa de recursos Ideas proyectoBase de datos

3» Análisis

23inti-diseño industrial
3
En este capítulo reconstruiremos el recorrido por las ciudades visitadas,
tratando de presentar la información relevada ya procesada y organizada
de una manera gráfica para que sea fácilmente comprendida y que los datos
relevantes de cada uno de los escenarios puedan ser rápidamente reconocidos.
Asimismo, analizaremos aquellos factores que modifican o aportan a la cade-
na de valor del turismo y los inter relacionaremos en un mapa gráfico que nos
permitirá visualizar toda la región con sus principales atractivos y actividades.
Una vez más queremos evidenciar que esta es una mirada que busca realizar
aportes significativos para la región teniendo en cuenta el aporte que el dise-
ño puede ofrecer, pero que de ninguna manera es absoluto. Seguramente se
pueda continuar sumando datos, actores y puntos importantes que apunta-
rán a enriquecer este primer informe. También podemos encontrar un análi-
sis de las marcas gráficas de la región junto con la información disponible en
los sitios web de cada ciudad relevada. Hacia el final presentamos los datos
recopilados en las charlas siguiendo la misma lógica de análisis gráfico que
permita organizar, ordenar y destacar aquellos que son significativos o que
puedan aportar al capítulo 4 en donde presentamos las conclusiones.
Las diferentes ciudades relevadas fueron volcadas en el informe siguiendo el
orden cronológico de las visitas:
colón
1. Molino Forclaz - 2. Bodegas Vulliez Sermet
san josé
3. Termas San José - 4. La Boutique de la Nuez Pecan - 5. Museo Histórico Re-
gional - 6. Licores Bard
villa elisa
7. Termas Villa Elisa - 8. Almacén Francou - 9. Museo Estancia «El Porvenir»
parque nacional «el palmar»
concordia
10. Parque San Carlos - 11. Costanera Concordia
paysandú
12. Termas de Guaviyú - 13. Parque Salader de Guaviyú - 14. Museo Histórico
«Casa del Espíritu de Paysandú» - 15. Monumento a la Perpetuidad - 16. Hotel
Horacio Quiroga
salto
17. Termas de Arapey - 18. Termas de Daymán - 19. Bodega Bertolini Broglio

Análisis

diseño de experiencia en la cadena del turismo24
Termas
SPA
Seguridad
Aire libre
Tranquilidad
Imaginario
A priori el visitante tiene una idea del destino, la cual lo motiva a trasla-
darse, moldeada por los medios de comunicación, la industria cultural y el
marketing. A su vez continuará con la búsqueda de información y contra-
tación de servicios desde su lugar de residencia, el posterior traslado hacia
el destino turístico, la realización de actividades y consumos in situ y el
posterior retorno a su lugar habitual.
Naturaleza

25inti-diseño industrial
Descanso
SaludDiversión
Bienestar
Relax
Es importante señalar que el visitante aporta lo propio y resignifica el lugar,
siendo que algunos destinos se caracterizan por las particularidades de quie-
nes los visitan. Luego, el balance de la experiencia es lo que llevará al visitan-
te o bien a volver o recomendar el destino o en caso contrario desestimarlo
con los otros. Es por ello que es fundamental el trabajo dirigido al diseño de
la experiencia.

diseño de experiencia en la cadena del turismo26
Los actores del turismo
Entre los principales actores se encuentran:
–Las instituciones públicas que conforman el sistema de administración,
gestión e investigación de los recursos y del territorio donde se desarrolla el
turismo: gobierno nacional, ministerios, gobierno local, academias, centros
de investigación y desarrollo, centros educativos.
–Las instituciones privadas donde se incluyen las asociaciones profesionales del
sector turismo (hoteleros, inmobiliarias, operadores turísticos, gastronómicos,
tour- operadores, academias privadas, transportistas, responsables de propues-
tas de agro y ecoturismo) que gestionan empresarialmente el turismo local.
–La sociedad civil donde se incluyen:
-las asociaciones ambientalistas sensibilizadas con los efectos sobre los recur-
sos naturales y culturales.
-la comunidad local que habita en los espacios turísticos o en su periferia;
–Los visitantes, a quienes la comunidad local reconoce como «turistas».
Este grupo es nuestro objeto directo de estudio. En él podemos encontrar
distintos grupos, los cuales es interesante analizar para poder ofrecer produc-
tos o servicios a medida de estos usuarios. Principalmente encontramos en la
zona grupos de familias, grupos de adultos mayores, adolescentes y otros que
podrían ser o bien parejas sin hijos o estudiantes. Cabe destacar que duran-
te las recorridas no hemos tomado contacto con los usuarios, sino que nos
hemos situado en su lugar.
TURISTAS
OTROS
ADULTOS
MAYORES
FAMILIA
ADOLESCENTES

27inti-diseño industrial
Estacionalidad y grupos etarios
Para conocer las características generales de los turistas que llegan a la zona
nos entrevistamos con el secretario de turismo de Entre Ríos Raúl Darío Gon-
zález, con el Director de Turismo de Villa Elisa Matías Amarillo, el intendente
del Parque Nacional El Palmar Mariano Calvi, y realizamos un city tour por
Concordia con una funcionaria de la Dirección de Turismo de la Municipali-
dad de esta ciudad.
En el marco del evento «Alternativas para diversificar la oferta turística del
litoral argentino uruguayo» realizado el 6 de septiembre de 2012 en Concor-
dia, entrevistamos al secretario de turismo de Entre Ríos quien nos contó que
en el 2008 la provincia realizó un plan de reposicionamiento de la marca.
«Entre Ríos era una de las primeras marcas del país allá por el año 95 que era
Entre Ríos todos los verdes. En esa época el turista viajaba sólo a ver paisajes.
Entre Ríos evolucionó incorporó termas, carnavales, turismo rural, pesca, y
fue diversificando la oferta… Entonces eso no estaba contenido en la marca.
Reposicionamos la marca, logramos una mayor visibilidad de la marca Entre
Ríos en sí. Incorporamos un logo que integraba nuestra cultura, nuestra
historia, la naturaleza, el verde y también el agua. No estaba presente el agua
en la marca» destacó. Respecto a la implementación de acciones vinculadas a
esta marca se le consultó quién las lleva adelante, y respondió que el trabajo
lo realizan los asesores de imagen y la agencia de diseño del gobernador de la
provincia. Por último, en relación a la promoción turística de Entre Ríos en
Uruguay destacó que las principales acciones para atraer uruguayos se rea-
lizan en el Shopping de Punta Carretas en Montevideo, en la «Expo Prado»,
entre otros lugares.
El Director de Turismo de Villa Elisa destacó que la mayoría de los turistas
que llegan a esta localidad tienen un alto nivel cultural, valoran mucho la
autenticidad del lugar y son jóvenes (entre 30 y 60 años). Sobre esto último
remarcó «nosotros tenemos muy claro qué turista queremos… preferimos
este target de público que hemos logrado tener, que lo venimos definiendo
desde el 2003. Nosotros tenemos una planificación turística desde el 2003, la
actualizamos en el 2008, y en este momento (septiembre del 2012) estamos
actualizando la del 2012 –que la vamos a hacer hasta el 2022-.»
Por su parte el intendente del Parque Nacional El Palmar Mariano Calvi expli-
có que la mayoría de los turistas que visitan el parque son familias de clase
media/media alta que llegan en auto y arriban al lugar como parte de un cir-
cuito (por lo general están hospedados en alguna ciudad cercana). La afluen-
cia de turistas varía de acuerdo a la época del año y «en los últimos veintitrés
años ha crecido de veinticinco mil visitantes por año a ciento sesenta y ocho
mil el año pasado (2011)». Este crecimiento se explica por varios motivos,
pero principalmente por la construcción autovías y viaductos, la cercanía con
centros urbanos, la política de feriados del gobierno nacional y «también hay
que tener en cuenta que Entre Ríos en los últimos años pasó de tener pocos
atractivos a desarrollarse turísticamente en los últimos años. Hoy por hoy la
variedad de atractivos que ofrece es mucho más importante que hace veinte
años atrás». En general los fines de semana largo aumentan mucho las visitas
(especialmente familias); y en septiembre, octubre y noviembre arriban al
lugar excusiones de adolescentes.

Costanera Concordia
Termas Guaviyú
Parque Saladero de Guaviyú
Museo Histórico «Casa del
Espíritu de Paysandú»
13
12
11
14
Molino Forclaz
Bodega Vulliez Sermet
Termas San José
La Boutique de la Nuez Pecán
Museo Histórico Regional
3
2
1
4
5
Licores Bard
Termas Villa Elisa
Almacén Francou
Estancia-Museo «El Porvenir»
Parque San Carlos
8
7
6
9
10
Monumento a Perpetuidad
Paseo del Mercado
Hotel Horacio Quiroga
Termas de Arapey
Termas de Daymán
Bodega Bertolini Broglio
17
16
15
18
19
20
Aeropuerto
Auditorio
Avistamiento de aves
Camping
Ferrocarril
Golf
Hipódromo
Templo
Información
Museo
Plaza
Pesca
Playa
Puerto
Termas
Panorámica
Zona industrial
Zoológico
Mapa de recursos locales
14
14
3
3
3
38
12
13
130
14
Lago de
Salto Grande
14
11
10
28
4
130
130
14
14
El Brillante
Villa Elisa
Liebig
56
4
3
130
2
135
135
San José
Villa Elisa
Paysandú
9
130
130
8
Villa Elisa
Colón
Ubajay
Quebracho
Concordia
15
16
Puente Internacional
Gral. José Gervasio Artigas
14
3
Paysandú
San José
San José
Concordia
Colón
15.000
plazas
hoteleras500.000
turistas
por temporada
120 km de costa
tarjeta vecinal
en funcionamiento
(cruce frontetizo)
[70% parqueada]
951 plazas hoteleras
pesca deportiva:
punto turístico
fuerte
proyecto
«ciudad binacional»
85%
turistas uruguayos
Represa
Salto Grande
Termas
de Daymán
Termas
de Arapey
19
18
18
1712.000
plazas
hoteleras
17
parque
nacional
el palmar
4.ooo
plazas
hoteleras
Salto
Paysandú
Villa Elisa
Salto
1
7
19

14
14
3
3
3
38
12
13
130
14
Lago de
Salto Grande
14
11
10
28
4
130
130
14
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El Brillante
Villa Elisa
Liebig
56
4
3
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2
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135
San José
Villa Elisa
Paysandú
9
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130
8
Villa Elisa
Colón
Ubajay
Quebracho
Concordia
15
16
Puente Internacional
Gral. José Gervasio Artigas
14
3
Paysandú
San José
San José
Concordia
Colón
15.000
plazas
hoteleras500.000
turistas
por temporada
120 km de costa
tarjeta vecinal
en funcionamiento
(cruce frontetizo)
[70% parqueada]
951 plazas hoteleras
pesca deportiva:
punto turístico
fuerte
proyecto
«ciudad binacional»
85%
turistas uruguayos
Represa
Salto Grande
Termas
de Daymán
Termas
de Arapey
19
18
18
1712.000
plazas
hoteleras
17
parque
nacional
el palmar
4.ooo
plazas
hoteleras
Salto
Paysandú
Villa Elisa
Salto
1
7
19
En el siguiente esquema visualizamos los puntos visitados y su ubi-
cación geográica. Asimismo se evidencia la variedad existente en la
oferta turística de las ciudades y el potencial que tendría la comple-
mentariedad de las mismas.

Se la considera la Capital Provincial del Turismo, debido a la llegada de
turistas en temporada estival, atraídos por las cinco playas sobre el río
Uruguay, que suman aproximadamente unos 10 de arenales, conforman-
do una de las playas más extensas de Entre Ríos y para las que se han
desarrollado servicios de hotelería y camping.
La infraestructura y equipamiento turístico le permite ser ciudad base
para la realización de numerosas excursiones por la zona.
Esta localidad ofrece la posibilidad de vivir a pleno su naturaleza. Posee
un atractivo centro comercial y su vida nocturna se presenta con mu-
cha alegría y variedad. La región se caracteriza por cobijar a excelentes
artesanos que se reúnen cada año en febrero en la «Fiesta Nacional de la
Artesanía», evento que jerarquiza la actividad.
Otra de las principales alternativas es visitar las Termas de Colón (ac-
tualmente cerrada por reformas) de 4 has con 10 piscinas de agua dulce,
algunas con chorros a presión y duchas; le permitirá disfrutar de un
espacio de relax con vista al río. El complejo cuenta con spa, drugstore,
fast food y todos los servicios.
»
ARGENTINA
URUGUAY
Colón
135
135
2
1
Puente Internacional
Paysandú-Colón
130
130
1. Molino Forclaz
2. Bodega Vulliez Sermet
Colón

60
productores
locales
39 5
2cooperativas textiles en formación
relación con
el sector turismo
sin proceso de industrialización
no hay mercado
de concentración
2.0o0
hectáreas de
horticultura
500.000
15.ooo
turistas
por temporada
plazas
hoteleras
productos predominantes
boniato, calabacín, tomate, verdura de hoja (acelga y lechuga), pimiento.
demanda de blanquería (sábanas, toallones,
cortinas, etc)
separación de subproductos (aserrin, chip)
para obtener mayor valor comercial
confeccionan principalmente ropa de trabajo
alimentos
textil
madera
metalmecánica
turismo
metalúrgicas
medianas + pequeños talleres
en la ciudadaserraderos
Fuente: Informe «Proyecto para el Desarrollo Produc-
tivo del Litoral Argentino Uruguayo. Análisis de y
propuestas para los sectores turismo». INTI-Entre Ríos

diseño de experiencia en la cadena del turismo32
molino forclaz
Declarado Museo Histórico Nacional en 1985. Una reliquia Histórica. Está
ubicado a 4 km. de la ciudad de Colón. Se encuentra a unos 200 metros del
antiguo camino de ripio que une Colón con San José, en un punto más o me-
nos equidistante entre ambas ciudades. La ruta pavimentada nº 26 pasa
a pocos kilómetros del mismo, carteles indicadores permiten localizar inme-
diatamente la presencia del molino.
El constructor fue Juan Bautista Forclaz, de origen suizo, quien llegó a esta
zona con sus mayores en la inmigración de 1859, a los seis años de edad. Su
padre, Jean Forclaz, recibía noticias en Suiza de los familiares que estaban
en la Argentina. En las cartas los colonos hablaban de tierras generosas y po-
sibilidades de progresar. Ante las nuevas perspectivas, varios jefes de familia
emprenden el viaje al Río de la Plata. Los colonos son ubicados en parcelas
que Urquiza les asignaba, comenzando entonces el cotidiano esfuerzo para
transformar la realidad circundante. La infancia de Juan Bautista transcu-
rrió simple y tranquila en la Colonia San José. En su adolescencia se dedicó a
tareas de labranza y siembra. En 1880 contrae nupcias con María Margarita
Pralong. Al lado de la casa del Administrador de la Colonia, Don Alejo Peyret,
y cerca de un arroyo de caudal oscilante se instala la pareja decidida a traba-
jar para contribuir con el progreso de la colonia.
el molino con sistema malacate
Juan Bautista, conocedor de todos los sistemas de molienda comunes en
Europa, establece en su terreno, un mecanismo para moler granos con el
sistema «malacate», el cual es accionado por tres o cuatro mulas que le
proporciona grandes ganancias. Este sistema no alcanzaba, por lo cual decide
construir un molino accionado a viento. Construyó el segundo molino, pero
este nunca pudo funcionar.
El molino tiene 7,8 metros de diámetro; una base de piedra de 3 metros de
alto que continúa en un cono de ladrillo hasta los 12 metros de alto, donde
está cubierto con una cúpula giratoria de chapa de zinc, con 4 aspas de 6
metros de largo. En el interior hay 3 entrepisos de madera, y se conserva la
maquinaria original.
www.colonentrerios.net/colon_entrerios/content/view/30/53/ Fuente: http://argentinaparamirar.com.ar/verNota.
php?n=24
http://entrerios.com.ar/historia-y-cultura/museo-
provincial-molino-forclaz.htm
Colón

33inti-diseño industrial
1
PREDIO
1985
declarado
museo histórico
nacional desde
horario
de atención
lunes a viernes
8:30 a 12 hs
domingos
14:00 a 17:00 hs
visitas guiadas
sábados, domingo
y fines de semana largo
INTERIOR DE LA CASA
INTERIOR MOLINO
INTERIOR MOLINO

diseño de experiencia en la cadena del turismo34
bodega vulliez sermet
En 1874 poseían viñedos familiares, y Entre Ríos era la cuarta provincia
productora del país. Del 1937 a 1997 se prohibió elaborar vino fuera del te-
rritorio cuyano. Cuando se levanta la prohibición Jesús (dueño, de profesión
econimista) decide retomar con la actividad familiar.
Hoy en día elaboran alrededor de 60.000 botellas por año, con las varieda-
des de Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah y
Sangiovesse.
Existen otros 3 viñedos en la región, de características similares, que tam-
bién producen uvas para vinificar en la bodega.
Se plantaron 3 hectáreas de las variedades: Chardonnay y en tintos: Malbec,
Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah y Sangiovesse.
La bodega está equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos de
alta gama.
En 2007 el Instituto Nacional de Vitivinicultura (inv) mediante la Resolu-
ción nº t 70067 resolvió otorgar al establecimiento la categoría de Bodega,
siendo la primera y única de todo el litoral. El lugar cuenta con cabañas,
una piscina y servicio de restaurant en la casona, donde podrá disfrutar de
un rico asado con vino de la casa u otro menú a elección.
www.bodegavulliezsermet.com.ar | info@bodegavulliezsermet.com.ar
Ruta provincial 135 - km 8 | Colón-Entre Rios-Argentina
Tel.: (03447) 15645925
Forma parte del circuito
local “Huellas y Sabores”
Colón

35inti-diseño industrial
www.bodegavulliezsermet.com.ar
PREDIO
MARCA GRÁFICA
PÁGINA WEB
VIÑEDOS
APLICACIÓN GRÁFICA
2
viñedos
en la zona
producción
familiar
visitas
guiadas

San José, se encuentra ubicada en el centro este de la provincia de Entre
Ríos, a 10 Km. de la ciudad de Colón, cabecera del departamento. Se
comunica con la Republica Oriental del Uruguay a través del puente In-
ternacional «Artigas» que une Colón con la ciudad uruguaya de Paysandú
mediante la ruta Nº 135.
El estar construida a escasa distancia del Río Uruguay (con playas, islas y
bancos de arena) le ha dado la posibilidad de ser una ciudad turística que
en los últimos años ha tenido una gran afluencia de distintas regiones
del país principalmente de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba y del interior
de la provincia.
»
ARGENTINA
URUGUAY
San José
4
1
3
6
130
130
130
130
14
14
14
5
3. Termas San José
4. La Boutique de la Nuez Pecán
5. Museo Histórico Regional
6. Licores Bard
6
Casa de la cultura
Centro
Saboyano
Centro Municipal
de Artesanos
Biblioteca
San José

medios por los que conoció
la zona (año 2011)
referencias
de terceros
55%
internet
28%
ya conocen
13%
otros
11%
medios
gráficos
3%
características con la que asocian
la zona (año 2011)
termas
37%
playas
22%
otros motivos
21%
tranquilidad
16%
naturaleza
4%
turismo
Fuente: Secretaría de Turismo de la Ciudad
de San José.

diseño de experiencia en la cadena del turismo38
termas san josé
Las aguas termales de San José (departamento Colón), afloraron el 10 de
diciembre de 2004, inaugurándose en el año 2005. Son municipales pero
están concesionadas desde el 2007.
El Complejo Termas San José se encuentra ubicado sobre un predio de 36
hectáreas contiguas al lugar donde se ralizó la perforación termal, junto a
la ribera del río Uruguay, explotando el potencial de la topografía del lugar
pero sobre todo enriqueciendo la vista del visitante y recreando un ámbito
de serenidad, calma y seguridad.
Geográficamente se encuentran a tan solo 5 minutos del centro comercial
de la ciudad de Colón y del centro histórico de la ciudad de San José.
La marca actual fue elegida por un concurso y es previa a esta concesión.
El 80% de visitantes proviene de Buenos Aires, luego locales, de Santa Fe,
Córdoba y Uruguay. Ha aumentado el número de visitantes desde el cierre
de las termas de Colón para su reparación.
Cuenta con una piscina dos toboganes rectos con un recorrido de 11 metros
a 3.5 metros de altura y un tobogán curvo con recorrido de 24 metros a 4.5
metros de altura.
Asimismo hay una piscina de 30 cm de agua, con un tobogán con forma de
rana, 4 toboganes rectos y dos hongos lluviosos, para los más pequeños.
También cuenta con pscinas cubiertas de ochocientos metros cuadrados,
recubiertas por cerramientos transparentes que permiten el disfrute de las
Aguas Termales confortablemente y manteniendo la vista al inmenso par-
que y demás piscinas del complejo.
La oferta de servicios contempla:
www.termassanjose.com | info@termassanjose.com
Teléfono 03447- 15437368
–Piscinas con hidromasajes.
–Piscinas de uso pasivo y recreativo.
–Servicio de spa.
–Servicio gastronómico y kiosco.
–Amplios espacios verdes.
–Vestuarios.
–Guardavidas.
–Emergencia médica.
–Parque Acuático.
–Alquileres de sombrillas, batas,
toallones.
–Regionales y souvenirs.
Fuente:
www.termasdeentrerios.gov.ar
www.termassanjose.com
San José

39inti-diseño industrial
www.termassanjose.com
PREDIO
PÁGINA WEB
PRODUCCIÓN
3
MARCA GRÁFICA

diseño de experiencia en la cadena del turismo40
boutique de la nuez pecán
El establecimiento cuenta con una casa de té, un patio cervecero, la bouti-
que donde la base de los productos que se comercializan es la nuez pecán,
las salas de producción y el vivero. El mismo está abierto todos los días en
verano y en invierno solamente los fines de semana. Lo visitan turistas de
todos lados y llegan contingentes de varias excursiones y también gente de
la zona. También realizan eventos.
Un porcentaje de los productos que comercializan es producido por ellos,
otro es tercerizado con la materia prima de ellos (nueces) y complementan
con otros productos del rubro gourmet/dietética. En cuanto a ventas en
primer lugar se ubica el vivero (venden plantines y asesoran), luego la pro-
ducción de nueces y en tercer lugar lo turístico. Han realizado un video del
establecimiento. Su principal debilidad son los recursos humanos. Según
manifestaron les es difícil mantener al personal comprometido.
Han decidido mantener el vivero como una unidad de negocios independien-
te. Producen 30.000 kg de nueces que comercializan a hipermercados de Bs.
As. Han exportado nueces con cáscara a Uruguay. Los productos que comer-
cializan tienen marca propia «La Reina». Poseen nuez pecán rotulada apta
para celíacos. Han estado presentes en varias exposiciones de alimentos.
Realizan visitas guiadas concebidas para que quienes las realicen conozcan
y valoren la naturaleza. Al mismo tiempo permiten obtener recursos econó-
micos que se destinan a la implementación de medidas de manejo tendien-
tes a la conservación.
www.lospecanes.com.ar | contactenos@lospecanes.com.ar
Ruta 26 KM.7 San José, Entre Ríos
Teléfono: 03447- 470810
Fuente:
www.termasdeentrerios.gov.ar
www.termassanjose.com
San José
San José

41inti-diseño industrial
www.lospecanes.com.ar
PREDIO
APLICACIÓN GRÁFICA
PÁGINA WEB
PRODUCCIÓN
4
visitas
guiadas
MARCA GRÁFICA

diseño de experiencia en la cadena del turismo42
museo de la inmigración
El 2 de julio de 1857, un grupo de inmigrantes provenientes de Francia,
Italia y Suiza, llegan a estas tierras para dar origen a la primera colonia
agrícola de la provincia. Provenían de Alta Saboya, Piamonte y Valais. Las
sucesivas guerras, la falta de trabajo, el reducido espacio que tenían para
cultivar, la apertura de América a la colonización y la esperanza de una vida
mejor, fueron algunas de las causas que los impulsaron al desarraigo.
El nuevo edificio fue inaugurado el 20 de julio de 1958. La casa, ubicada
en calle Urquiza frente a la plaza principal de San José data del año 1885 y
perteneció a la familia Izquierdo.
En la década del 90, y gracias al apoyo de la Fundación Antorchas, se cons-
truye la reserva técnica de la institución al tiempo que se remodelan las
salas de la antigua casona, que contenía, en ese momento, la exhibición
paleontológica del Sr. Guillermo Gómez Cadret. Esta exhibición dio origen
al actual Museo de Ciencias Naturales que funciona hoy de manera indepen-
diente sobre calle Sarmiento. En 1997, la institución es una de las ganadoras
del concurso «Innovación en Museos» organizado por la Fundación ypf Esto
le permite concretar intercambios con el Elis Island, Museo de Inmigración
de Estados Unidos, al tiempo que logra el apoyo del Smithsonian Institution
quien conjuntamente con la organización de Fundación Antorchas, ofrecen
a veinticinco becarios, tanto del país como del extranjero, un seminario
sobre Conservación y Exhibición de Colecciones Históricas.
El proyecto, que tuvo una inversión inicial de cien mil pesos, permitió de-
rribar tabiques, renovar cielorrasos, reemplazar desagües pluviales, equipar
y mejorar la reserva técnica y concretar una nueva diagramación. Colabo-
raron además de Antorchas e ypf, el municipio local, la fundación Bunge y
Born y el Fondo Nacional de las Artes.
La exposición «Nuestros abuelos, los pioneros – Colonos europeos en la cos-
ta del río Uruguay» fue inaugurada en octubre de 1999 e impacta al visitan-
te, desde su ingreso a la sala.
La excelente preparación técnica que tienen los empleados del Museo en
colaboración con arquitectas, diseñadoras locales y otros profesionales, ha
permitido aportar sus conocimientos en otros proyectos de envergadura que
se han realizado a nivel regional, tales como el Centro de interpretación
visual en Pueblo Liebig en 2006 y la creación del Museo Judío de Entre Ríos
en Concordia en 2007.
museohistoricosj@arnetbiz.com.ar
Calle Urquiza 1127, San José, Entre Ríos, República Argentina
Teléfono y Fax (54) (0) 3447- 47 00 88
Fuente:
www.museocoloniasanjose.com.ar
www.sanjoseweb.com.ar/ciudad/museo.html
http://entrerios.com.ar/historia-y-cultura/museo-
historico-regional-de-la-colonia-san-jose.htm
San José

43inti-diseño industrial
www.museocoloniasanjose.com.ar
EXPOSICIÓN:
“Nuestros abuelos,
los pioneros. Colonos
europeos en la Costa del
Rio Uruguay”
PREDIO
INTERIOR
5
MARCA GRÁFICA
horario
de atención
martes a domingos
invierno
de 9 a 12 hs y 15 a 18 hs
verano
de 9 a 12 hs y 17 a 20 hs

diseño de experiencia en la cadena del turismo44
licores bard
En 1908 los hermanos Bard comenzaron con el desarrollo de un motor a
carbón para generar energía y una fábrica de Soda y hielo. Luego comienzan
con los licores. En el 43 estatizan la empresa, dejan el negocio de la energía
y se dedican a los licores.
El establecimiento cuenta con una cocina de jarabe, un lavadero de botellas
y un salón donde se muestran objetos de la época de los abuelos, donde se
exhiben los productos y se realiza la degustación y la venta de los mismos a
través de amenas visitas temáticas. El proceso de elaboración sigue siendo el
mismo que el empleado por los antepasados desde 1908, desarrollando un
producto netamente natural y artesanal.
Hoy trabajan con las técnicas ancestrales con horno a leña en ollas de 300
litros. Con ello producen 1.200 botellas de 750 cm3. Maceran la fruta por 1
año como mínimo. Todo tradicional y ancestral. Sin conservantes ni quími-
cos. Desde el 2008 cortaron con la venta masiva (en el centenario) y transfor-
maron el negocio en un salón de exposición y ventas (con degustación). Los
sabores actuales son: naranja, miel y yatay. Elaboran 1 vez por mes.
www.licoresbardsanjose.com.ar | licoresbard@hotmail.es
Entre Ríos y Sarmiento - 3283 San José - Entre Ríos
Teléfono-fax: (03447) 470214 Fuente:
www.huellasysabores.com.ar/licores-bard.php
San José

45inti-diseño industrial
www.licoresbardsanjose.com.ar
ENTRADA
PRODUCCIÓN
INTERIOR
3
sabores
naranja
miel
yatay
1200
por año
(elaboran 1 vez al mes)
750
cm3
Forma parte del circuito
local “Huellas y Sabores”
6
MARCA GRÁFICA
APLICACIÓN GRÁFICA

Villa Elisa se fundó en 1890 a partir del arribo de inmigrantes provenien-
tes de Saboya (Francia), Piamonte (Italia), Valais (Suiza) y Vascos (España)
formando parte del inicio delproceso inmigratorio hacia Argentina.
Cuenta con servicios públicos de alumbrado, red de agua corriente, siste-
ma cloacal y recolección de residuos para la mayoría del área urbana. Los
espacios públicos verdes equivalen al 2,6% del total de la planta urbana,
representan 112,75 mts² por habitante, siendo muy sensibles para las au-
toridades y para los pobladores que valoran su mantenimiento, aspecto
que caracteriza a la ciudad que posee amplios y cuidados espacios verdes
y floridos, que le permitieron el denominativo de «Ciudad Jardín».
El descubrimiento de las aguas termales despertó espontáneamente su
encanto turístico, y la generosa infraestructura erigida en torno a ellas,
la consolidó como un destino destacado de la propuesta entrerriana.
Alivio, relax, placer, distensión, comodidad, entretenimiento, todo está
al alcance de la mano en el Complejo Termas de Villa Elisa, uno de los
preferidos por el turismo nacional.
»
7
9
Villa Elisa
130
130
130
8
7. Termas Villa Elisa
8. Almacén de Ramos Generales
Francou
9. Estancia-Museo «El Porvenir»
9.485
habitantes
Villa Elisa

diseño de experiencia en la cadena del turismo48
termas villa elisa
Las Termas de Villa Elisa se encuentran ubicadas a 370 km de Buenos Aires y
a 230 km de Paraná, sobre la ruta Nacional Nº 130, la ciudad de Villa Elisa. Se
erige en un predio de 41 hectáreas y cuenta con un hermoso lago artificial.
Presentan mecanismos de acción terapéutica: son estimulantes de funciones
celulares, trofismo celular y actividad del metabolismo, posee usos dermato-
lógicos, puede ser usada en enfermedades pulmonares obstructivas crónicas,
tiene efecto antiinflamatorio, estimula el sistema nervioso vegetativo. Tam-
bién es altamente beneficiosa en procesos de recuperación de intervenciones
quirúrgicas del aparato locomotor, lesiones traumáticas, afecciones reumáti-
cas crónicas y rehabilitación neurológica, entre otras.
Actualmente el complejo cuenta con 6 piscinas, de diferentes temperaturas,
profundidades y usos. 2 son de uso pasivo exclusivo para mayores, con bancos
en el área periférica para permanecer sentados, una de ellas semicubierta con
chorros para las cervicales, sanitarios y vestidores en su interior, ambas con
hidrojets en los laterales. Otra es de uso recreativo, también semicubierta. Hay
tres piscinas para chiquitos con profundidades de 0,30 a 0.80 metros. En uno
de sus laterales cuenta con una pequeña piscina circular en la que funcionan
cuatro duchones, con agua a presión, ideales para masajes de espalda.

En el complejo se distinguen distintos sectores de acuerdo a los servicios
que se prestan: oficina de administración e informes, telecabinas e internet;
sanitarios y vestidores para damas y caballeros calefaccionados; servicio de
enfermería y guardavidas permanente. Local de venta de Indumentaria y
alquiler de batas, toallones y casilleros de seguridad. Local de Artesanías.
Kiosco y proveeduría, alquiler de sillas, mesas, sombrillas y reposeras. Gastro-
nomía: Restaurante y Parrilla, Confitería y Snack Bar.

Hay 101 Bungalows habilitados con capacidad de 2 a 6 personas, un Hotel con
treinta y tres habitaciones; y un sector de Camping para carpas y un playón
para casillas rodantes y/o motor homes.

Diariamente se realizan actividades, reforzándose durante los fines de sema-
na. El complejo cuenta con cancha de voley, fútbol, tejo, canchas de tenis y
un campo de golf de 9 hoyos. En el lago artificial se pueden alquilar pedali-
nes. Hay también juegos de plaza para chicos.

Cuenta con el primer spa lúdico termal del litoral argentino: Velissa Spa Ter-
mal. En un espacio que busca la integración de la salud psíquica, física
y emocional, y el incuestionable valor agregado del agua termal.
http://termasvillaelisa.com/
Ruta Nac. 130 Km 20 - Villa Elisa - Entre Ríos
Teléfono-fax: (03447) 480687
Fuente:
www.termasdeentrerios.gov.ar/termas-de-villa-elisa-
entre-rios.php
Villa Elisa

49inti-diseño industrial
SPA TERMAS
CANCHA DE GOLF
APLICACIÓN GRÁFICA
www.termasvillaelisa.com
piscinas
6
bungalows
101
7
MARCA GRÁFICA

diseño de experiencia en la cadena del turismo50
almacén de ramos generales francou
El Almacén de Ramos Generales Francou está ubicado a 12 km. del Complejo
Termal de Villa Elisa, Entre Ríos. Es un autentico reducto que atesora mas
de cien años de historia. La magia del lugar transporta a sus visitantes a los
primeros años de vida del almacén, a través de las anécdotas contadas por
sus dueños. La decoración está conformada por ropas antiguas, máquinas de
escribir, libros diarios y contratos del almacén, útiles escolares, una picado-
ra de fiambre, monedas, billetes y fotografías de antaño.
Ofrece un gran número de productos regionales elaborados por la gente
de campo: chorizo casero, jamón crudo, mortadela, paleta, variedades de
queso, pan casero, aceitunas, huevos de codorniz y verduras en escabeches
son algunas de las exquisiteces que se pueden disfrutar en la típica picada
de campo. Además, el lugar, conservado por la familia de uno de sus tres
fundadores, Antonio Fancou, ofrece meriendas con mermeladas artesana-
les, dulce de leche y pan caseros, tortas y pasteles.
Desde el 13 de julio de 2010 el Almacén de Ramos Generales Francou es un
lugar donde el turista tiene la posibilidad de vivenciar la vida cotidiana de
los pobladores de la colonia e intercambiar experiencias con aquellos típi-
cos personajes del lugar, mientras saborean una exquisita picada o merien-
da de campo.
Formación del almacén
En 1907 se conforma una sociedad entre los señores Alberto Bazón, Juan
Pons y Antonio Francou, para crear un emprendimiento comercial que logre
abastecer la demanda de los colonos instalados en la zona de Colonia«El
Carmen». Este emprendimiento fue un Almacén de Ramos Generales, donde
los habitantes encontraban desde alimentos, ropas, insumos para la cocina
hasta herramientas para el trabajo en el campo.
En 1910 Francou adquiere las partes de sus socios y pasa a ser el dueño
único del almacén de Ramos Generales. En ese momento se toma una foto-
grafía con algunos pobladores del lugar en una pared del almacén, frente a
una ventana con una mesa de madera muy antigua, 100 años mas tarde en
homenaje al bicentenario de la patria se toma una fotografía en el mismo
lugar, con los nietos de aquellos pobladores ubicados en la misma posición.
Actualmente ambos cuadros se exhiben como reliquia, en un privilegiado
lugar del Almacén donde es observado con admiración por los visitantes
que concurren al lugar a empaparse con su historia.
almacenderamosgeneralesfrancou.blogspot.com.ar
Ruta Nac. 130 Km 16 - Villa Elisa - Entre Ríos
Teléfono-fax: (03447) 480458 Fuente:
almacenderamosgeneralesfrancou.blogspot.com.ar
Villa Elisa

51inti-diseño industrial
ENTRADA
APLICACIÓN GRÁFICA
INTERIOR

desayunos artesanales
picadas de campo
meriendas caseras
productos regionales
horario
de atención
lunes a sábados
9:00 a 12:00
y de 15:00 a
19:00 hs
8
MARCA GRÁFICA

diseño de experiencia en la cadena del turismo52
estancia museo el porvenir
El antiguo casco de la Estancia Museo «El Porvenir» data de 1885, fue la resi-
dencia del fundador de la ciudad, don Héctor de Elia. Fue adquirido en 1980
por la Municipalidad de Villa Elisa para rescatar este emblemático edificio
desde donde se pensó y diagramó la ciudad de Villa Elisa a fines del siglo
xix. Actualmente es Monumento Histórico Municipal.
Héctor de Elia antes de fundar Villa Elisa le compra a Juan Medina el casco
de la estan cia y algunas hectáreas de campo a su alrededor, denominándola
«El Porvenir». A principios del siglo xx le incorpora un artístico mirador de
estilo liberal, inspirado en el Renacimiento italianizante.
En la actualidad, sus salas albergan piezas museológicas que hicieron a la
vida de los primeros colonos y sus familias. Las salas anexas suman nume-
rosos objetos traídos por los primos europeos a partir del Centenario de
la ciudad (1990), además de autos antiguos y carruajes, que completan un
paseo cultural y muy entretenido, que le permite al visitante descubrir la
historia local. Un parque de dos hectáreas rodea la construcción, destinado
a la recreación de los visitantes, con servicios de parrillas, juegos infantiles
y área de deportes.
Según la página web local www.sanjoseweb.com.ar casi 10.000 personas cono-
cieron el Museo Estancia El Porvenir durante 2012. El dato surge de los regis-
tros realizados por el personal del Museo a lo largo del año. La procedencia
de los visitantes fue principalmente de Buenos Aires, Capital Federal, Santa
Fe y Entre Ríos.
museoelporvenir@gmail.com
Ruta Nac. 130 Km 16 - Villa Elisa - Entre Ríos
Teléfono-fax: (03447) 481666
Fuentes:
http://www.unatierradiferente.com/todo-para-
hacer/estancia-museo-el-porvenir.htm
http://villaelisa.tur.ar/2012/01/12/estancia-
museo-el-porvenir/
http://villaelisa.com.ar/inicio/index.php/7-
villa-elisa/2-museo-el-porvenir
Villa Elisa

53inti-diseño industrial
ENTRADA
INTERIOR

horario
de atención
lunes a viernes
de 10 a 13 horas y 16.30 a 19.00 hs
Sábado, Domingo y Feriados de 10
a 13 horas y 16.30 a 20.00 hs
9
visitas
guiadas

El Parque Nacional El Palmar fue creado en 1966 con el objetivo de con-
servar un sector (que actualmente alcanza las 8.500 hectáreas) represen-
tativo de los palmares de yatay. Se encuentra emplazado en el centro-este
de la provincia de Entre Ríos, a 6 km de la localidad de Ubajay.
El Parque Nacional El Palmar pertenece a la Eco-región del Espinal (Dis-
trito del Ñandubay), que forma parte del Dominio Chaqueño. El Parque
está constituido en su mayor parte por un ecosistema de sabana templa-
do-húmeda pirogenética, con relieve ondulado, que contiene un mosaico
de ambientes bien diferenciables por la estructura de la vegetación. Estos
ambientes se distribuyen de acuerdo a las condiciones de suelo: palmar-
pastizal, bosques xerófilos o semi-xerófilos, pajonales, bajos inundables y
eriales de ex-canteras (ambiente antrópico).
A su vez esos ambientes de la sabana están interrumpidos por un ecosis-
tema bastante diferente en fisonomía, estructura y dinámica: la selva y el
bosque en galería ribereña, o selva marginal, favorecida por el microclima
húmedo y templado que genera el río Uruguay, que ingresa en la sabana
por las márgenes de los arroyos tributarios de ese gran río. También seccio-
na la sabana el gran ecosistema acuático que conforman el río Uruguay y
los arroyos. Todos los ambientes están salpicados de pequeños afloramien-
tos rocosos de arenisca que propician una mayor biodiversidad.
La fauna del parque es variada. Prestando atención se podrá descubrir pá-
jaros carpinteros sobre las palmeras, el paso fugaz de grupos de ñandúes
y solitarias inambú o «perdiz» sudamericana. Al atardecer, el zorro de
monte se deja ver en los caminos del Palmar. El carpincho es el mamífero
roedor más grande del mundo. Vive en grupos grandes donde haya dispo-
nibilidad de agua y pastos tiernos.
Dentro de la oferta de actividades del Parque encontramos: caminatas,
cabalgatas, observación de aves, paseos en bicicleta y canoa son algunas
de las actividades que se pueden realizar en el Parque.
Gráficamente, el escudo del Parque respeta el sistema de la Administra-
ción de Parques Nacionales de Argentina.
»
Parque Nacional El Palmar

hectáreas
8.500
ESCUDO DEL PARQUE
SEÑALIZACIÓN
PLANO
www.elpalmarapn.com.ar
BANNERS PROMOCIONALES

diseño de experiencia en la cadena del turismo56
Micro Región
tierra de palmares
Los municipios de Colón, San José, Liebig, Ubajay, Primero de Mayo y Villa
Elisa muestran una trayectoria de acciones conjuntas que se ve consolida-
da en el sitio www.tierradepalmares.com
En ella podemos encontrar el circuito «Huella y Sabores» el cual compren-
de varios establecimientos turístico-gastronómicos de la zona formando
un recorrido hilvanado por recetas típicas trasmitidas de generación en
generación situados en hermosos escenarios naturales. Además encon-
tramos las termas disponibles en la región y todos los datos interesantes
respecto del turismo en la micro-región.
El espacio de trabajo, que tiene su origen en 1997 impulsado desde el sector
público, contó con etapas de fuerte impulso y otras de importante debili-
dad, procesos que estuvieron sujetos a las políticas turísticas locales y a los
grados de compromiso con el trabajo asociativo entre las comunidades, en
los distintos períodos de gobierno. La etapa que se da a partir de abril de
2009, reinició con un fuerte impulso de los funcionarios públicos de turis-
mo y con el respaldo de los presidentes municipales a partir de un compro-
miso de trabajo colaborativo que fue sellado a través de la firma (2007) de la
Carta de Intensión Mancomunidad de Municipios.
WEB DE LA MICRO REGIÓN
CIUDADES QUE PARTICIPAN
Fuentes:
www.tierradepalmares.com/tierra-de-palma-
res-microregion-turistica-de-entre-rios-argen-
tina.php

57inti-diseño industrial
www.tierradepalmares.com
ESTABLECIMIENTO EL PEHUÉN
BODEGAS VULLIEZ SERMET
LICORES BARD
LOS FRANCOS SUIZOS
LA AURORA DEL PALMAR
Colón
San José
Villa Elisa
Concordia
Ubajay
Salto
URUGUAY
ARGENTINA
Micro región Tierra de Palmares Zona Proyecto
Circuito Huellas y Sabores
Web y plano del circuito “Huellas y Sabores” que
promociona la micro región “Tierra de Palmares”

Reconocida en el país desde 1963 como «Capital Nacional de la Citricul-
tura», Concordia también es popular por sus complejos termales, sus
playas, la variada vegetación y la cordialidad de sus pobladores.
Brinda diversos atractivos como por ejemplo el Parque San Carlos, el
Jardín Botánico, los Museos, la Represa de Salto Grande (Complejo Hi-
droeléctrico de carácter Binacional), las Playas sobre el río, arroyos y el
Lago, la Costanera, la concurrida Peatonal y muchísimas otras seductoras
propuestas para el ocio y la recreación.
El marco geográfico que ofrece Entre Ríos y en particular el río Uru-
guay posibilita la práctica de deportes y actividades vinculadas con la
naturaleza como lo es la pesca deportiva. La «Fiesta Nacional de la Pesca
de la Boga» que se realiza en febrero, es un evento importante para los
practicantes de esta disciplina y amantes de este ejemplar. La variedad de
cursos de agua y la extensión de áreas rurales proveen a la zona una rica
fauna fluvial y terrestre.
»
10
URUGUAY
Concordia
Lago de
Salto Grande
11
4
4
4
14
14
14
14
14
28
28
28
ARGENTINA
28
28
10. Parque San Carlos
11. Costanera Concocrdia
Concordia

Fuente: Informe «Proyecto para el Desarrollo Produc-
tivo del Litoral Argentino Uruguayo. Análisis de y
propuestas para los sectores turismo». INTI-Entre Ríos
textil
madera
metalmecánica
turismo
alimentos
50%
600
producción
citrus
forestal
arándanos
pesca deportiva: punto
turístico fuerte
hoteleros
interesados en lograr
vinculación con salto
4.ooo plazashoteleras
arándanos
mano de obra principalmente femenina
3 empacadoras
zafra del sector se estima en 12.000 personas
abastecen
el 10%
del mercado
local
productores
apícolas
viveros
ornamentales
hortofrutícola
orgánica
carpinterías
objetivo: tener una
tipología y diseño regional
del mueble.
+30
17 proyectos
en ejecución del programa
unidades productivas tipo del inti
asociación de carpinteros
www.carpinteroscdia.com.ar
nuclea 30 personas y se identifica dificul-
tades con la materia prima.
posee un desarrollo principal para abastecer
la cadena forestal (mantenimiento y
desarrollo de máquinas para maderas)
35
productores(de mediana escala)

diseño de experiencia en la cadena del turismo60
parque san carlos
El parque San Carlos se encuentra al Noroeste de la ciudad de Concordia,
Cuenta con 70 hectáreas con lomadas y selva en galería, que llegan hasta la
orilla misma del Río Uruguay, donde se puede apreciar Salto Chico, una cas-
cada que irrumpe la tranquilidad del río. Se encuentra envuelto en un halo
de misterio con la leyenda de las Ruinas del «Castillo de San Carlos».
palacio san carlos
En el parque se erige una gran casa señoral, mandada a construir por el
francés Eduardo De Machy, que el correr impetuoso del tiempo ha converti-
do en habitáculo de pájaros y plantas.
El Palacio de San Carlos hechizaba a los lugareños por la belleza de la
construcción, sumado a la finísima decoración de su interior. Construido en
apenas dos años, entre 1886 y 1888, en base a materiales traídos desde dis-
tintos puntos de Europa, poseía instalaciones y comodidades desconocidas
para la zona: calefacción central por medio de hogares de mármol, sistema
de iluminación a gas, sistema de agua corriente, sanitarios móviles y más.
Cuenta con dos plantas y un subsuelo, siendo la parte superior la que ocupara
la familia como vivienda y la inferior sobre la derecha estaba destinada a las
habitaciones de servicio. Sobre la izquierda está ubicada la biblioteca y la sala
de conferencia. El ingreso posterior presenta un puente, y debajo del mismo
se hallaban las caballerizas y el taller de herrería artística. En el subsuelo está
la caldera, y en el mismo lugar se observa la entrada a los túneles de salida de
emergencia hacia la costa del Río Uruguay. También poseía un taller de he-
rrería artística, donde se modelaron y construyeron los elementos de hierro y
enrejado de estilo gótico que aún se pueden apreciar en el palacio.
Aún hoy los investigadores no han encontrado respuesta a la repentina
partida del matrimonio propietario, apenas tres años después de su estable-
cimiento en la mansión, llevándose sus vestimentas y dejando allí lo mucho
de valor que existía.
En la actualidad sólo ha quedado la estructura de la mansión. Sobre las
ruinas de lo que fuera el saladero, funciona una confitería bailable llamada
Hostal del Río. También persiste allí un vivero municipal, y sobre la zona
costera del Parque Rivadavia, se ubican magníficas playas aledañas al Salto
Chico del río Uruguay.
Dentro del lugar, y ocupando 8 hectáreas, se encuentra el Jardín Botánico
denominado «Ca’a Porá» -término guaraní que significa «vegetación hermo-
sa», y se alza el imponente Cristo de la Hermandad, tallado en madera por
Luis Sissara.
Fuente:
www.unatierradiferente.com/todo-para-hacer/
paseo-al-parque-san-carlos.htm
www.veniteaentrerios.com/turismo/parque-
san-carlos/concordia
www.entrerios.info/concordia/palacio-sancar-
los.htm
Concordia

61inti-diseño industrial
PALACIO SAN CARLOS
hectáreas
70parque:
edificado entre
actualmente está
siendo restaurado1886-1888
10
PARQUE SAN CARLOS

diseño de experiencia en la cadena del turismo62
costanera
Es uno de los tradicionales y pintorescos lugares de paseos de la ciudad de
Concordia. Está ubicada geográficamente al sureste del centro la ciudad, so-
bre la costa del Río Uruguay. Por su ubicación en la trama urbana, se trata de
uno de los sectores más importantes para el desarrollo turístico-recreativo.
El Área Costanera Central comprende desde la rotonda de calles B. Mitre,
Av. De los pueblos Originarios y Castro, por esta última hasta el borde
Noreste del muelle que limita con el Arroyo Manzores; por dicho borde del
muelle hasta el Río Uruguay; desde aquella rotonda por Av. De los pueblos
Originarios por Av. Carriego hasta el límite del predio del Club Libertad; bor-
deando dicho club hasta las vías del ffcc. Por estas últimas hasta calle Gral.
Urquiza; y por esta última siguiendo su proyección hasta el Río Uruguay.
La Costanera es administrada por un ente mixto de gestión que comenzó a
funcionar en el mes de Junio del año 2010 y se creo por Decreto municipal
nº 1035/2010, y Ordenanza nº 34.144/10.

El Ente tiene a su cargo el mantenimiento general, la administración,
gestión y promoción de la Costanera de Concordia. Mediante la página web
www.costaneraconcordia.com promocionan las diferentes actividades que se
desarrollan en el lugar.
represa hidroeléctrica binacional de salto grande
A sólo 18 km. la ciudad, en el paraje denominado Ayuí (en guaraní: agua que
corre), se levanta la Represa Hidroeléctrica de Salto Grande, fuente de gene-
ración de energía eléctrica. Una obra de ingeniería binacional coronada por
un Puente internacional ferrovial que une a las ciudades de Salto (r.o.u) y de
Concordia (r.a), facilitando el tránsito no sólo al turismo, sino también para
el comercio y el mercosur. Presenta un paso aduanero habilitado todo el año.
Fuente:
www.costaneraconcordia.com
Concordia

63inti-diseño industrial
PULMÓN VERDE
PÁGINA WEB DEL ENTE

rampas inclusivas
imágen de
la costanera
antes de las
refacciones
www.costaneraconcordia.com
11

El departamento, es reconocido por su actividad industrial y comercial
como uno de los más importantes del país, tiene vías de acceso terrestre
por medio de las rutas 3 y 24 que lo conectan con la capital y el resto
del Uruguay, y tiene en el puente Internacional Gral. Artigas, un vínculo
directo con Argentina, a la cual se ingresa por la ciudad de Colón.
Es una ciudad industrial y comercial lo que le imprime una intensa ac-
tividad en términos relativos al país siendo esta una de las tres ciudades
más desarrolladas después de Montevideo y Maldonado.

Hoy, la producción industrial de Paysandú repara considerable caudal de
divisas al Uruguay, y se complementa con la actividad comercial, donde
tienen su sostén diario la mayor parte de los habitantes del Departamento.
Como ciudad de inmenso caudal histórico, cuenta con interesantes mu-
seos donde encontrarse con su legado cultural de la “Heroica” ciudad.
»
ARGENTINA
12
13
15
Puente Internacional
Gral. José Gervasio Artigas
Paysandú
3
3
3
3
90
90
90
URUGUAY
31
14
16
12. Termas Guaviyú
13. Parque Saladero de Guaviyú
14. Museo Histórico
«Casa del Espíritu de Paysandú»
15. Museo «Monumento a Perpetuidad»
16. Paseo de Mercado
Paysandú

textil
madera
turismo
metalmecánica
alimentos
70%
de la costa
parqueada
ven la necesidad de apostar al sector turísti-
co con servicios para generar empledos
las playas son
dotadas de
arena mediante
la intervención
de un barco
deseos de explotar
las islas uruguayas
y argentinas
951 plazas hotelerasen la ciudad
tarjeta vecinal en funcionamiento(cruce frontetizo)
el puerto es innundable
no cuenta con playa de contenedores
grúa con capacidad de 3000 kg
de costa
120 km
42
empresas(formales e
informales)
centro comercial de producción e industria
aserraderos
+ de14
pymes e industrias
escasez
de materia
prima
existen talleres de
fabricación de ropa
+ de
600
empresas grandes pymes
+
3000
15-20
están instalando un polo de
desarrollo agroalimentario
tareas académicas (docencia-investigación)
+ servicios para la industria (análisis de
agroquímicos para la industria citrícola,
láctea, apicola)
Fuente: Informe «Proyecto para el Desarrollo Produc-
tivo del Litoral Argentino Uruguayo. Análisis de y
propuestas para los sectores turismo». INTI-Entre Ríos

diseño de experiencia en la cadena del turismo66
termas guaviyú
Las Termas de Guaviyú, están ubicadas en el Departamento de Paysandú, a 62
km. al norte de la ciudad capital de este Departamento del Litoral uruguayo.
Privilegiado por su entorno natural, el Centro Termal Guaviyú representa
una excelente opción para el turista invitándolo a disfrutar y descansar. La
calidad de sus aguas, enriquecidas con minerales, y la amabilidad de su gen-
te, hacen de este complejo, el complemento ideal para el relax y el descanso.
El alto contenido de componentes minerales como calcio, magnesio, potasio
y flúor le atribuye a estas aguas propiedades curativas y sedativas. Presenta
característica mixta, ya que es bicarbonatada. Es ideal para el descanso ro-
deado de una naturaleza abierta en suaves y onduladas praderas naturales.
La zona termal de Guaviyú cuenta con dos opciones: las Termas Municipales
(administradas por la Intendencia Municipal de Paysandú), con piletas al
aire libre y una techada-climatizada y diversos servicios (zona de camping,
restaurantes, proveedurías, entretenimientos, etc.) y el Hotel Villaggio
Guaviyu que se encuentra a mano derecha de la ruta, frente a las termas
municipales y el Complejo privado Tacuabe ubicado en el predio de las Mu-
nicipales a pocos metros de la piscina techada.
Las Termas Municipales están abiertas todo el año, siendo los meses más
concurridos mayo, junio, agosto y diciembre) con una ocupación del 90%.
El ingreso a las termas es de $75 (peso uruguayo) y de $50 (peso uruguayo)
para la gente de Paysandú
Poseen capacidad de 200 camas aproximadamente en 50 moteles. Dentro
del predio tienen una zona destinada a camping. También hay casas y
cabañas privadas para alquiler o uso propio. Actualmente algunos lotes del
complejo están a la venta para inversión.
El Centro termal posee Enfermería con médico una hora por día, de lunes a
viernes. El Servicio Médico más próximo está en Villa Quebracho, a 15 km.
del Centro Termal.
Tienen convenios con de Uruguay y con Ministerio de Turismo y del Interior.
Fuente:
www.welcomeuruguay.com/termas/guaviyu.html
http://termasdeguaviyu.com/
www.paysandu.gub.uy
Ruta Nº3 - km 441 | Paysandú - Uruguay
Tel.: (598) 4755 2049 | (598) 4755 2023 | (598) 4755 2032
Paysandú

67inti-diseño industrial
COMPLEJO CERRADO
PREDIO
CAMPING TERMAS

distancia termas
guaviyú-paysandú
(pasando por el muni-
cipio de quebracho)
65 km
piscinas
circulares
piscinas con
chorros para
hidromasajes6+3
mayo, junio
agosto y
diciembre
de ocupación en los meses
más concurridos
90%
piscinas jacuzzis
2 2+
12

diseño de experiencia en la cadena del turismo68
parque saladero guaviyú
A solo 40 kilómetros de las Termas de Guaviyú, a 27 kilómetros de Quebra-
cho y a 70 de la ciudad de Paysandú se encuentra uno de los tesoros históri-
cos más atractivos del departamento: el Saladero Guaviyú.
El Parque Saladero Guaviyú comprende unas 13 hectáreas en la zona donde
el arroyo Guaviyú se encuentra con el Río Uruguay. Aquí persisten las ruinas
del antiguo Saladero de San Pedro, también conocido como «de Piñeyrúa»
por sus primeros propietarios o «de Guaviyú» por su ubicación. Con su alta
chimenea como icono, el saladero se construyó en 1896 y fue una de las
industrias más prolíficas de la región en su época.
En los alrededores del saladero hay senderos habilitados como paseo pú-
blico. Conocer la historia de esta verdadera reliquia hace más interesante
la visita. Fue el saladero más grande de Paysandú y empleó a más de mil
trabajadores durante su época de esplendor, generando un gran movimien-
to comercial en la zona de Quebracho.
Junto a las ruinas del saladero se ubica la magnífica quinta de su adminis-
trador, Don Nicanor Amaro. Aunque es un predio privado (del Instituto
Nacional de Colonización), ocasionalmente se puede ingresar para recorrer
los restos de la antigua casa: dos pilares que sostenían el portón de entrada
y los túneles que servían de desagüe, sobre los que se han tejido incontables
leyendas. Magnolias, limoneros y naranjos perfuman el recorrido.
Actualmente, el Parque Saladero de Guaviyú es objeto de trabajos arqueoló-
gicos en el marco del proyecto «Saladero Guaviyú: una propuesta de turismo
ecocultural», desarrollado por la Mesa Zonal de Quebracho. Un equipo de
arqueólogos releva la zona desde mayo de 2012, intentando rescatar la mayor
cantidad de estructuras posibles para reconstruir el saladero. La iniciativa
propone la revalorización patrimonial del antiguo establecimiento y accio-
nes de conservación del monte nativo, donde hay 28 especies autóctonas.
Una vez al año se realiza el Campeonato Nacional e Internacional de Pesca
Deportiva «Saladero Guaviyú». Asisten entre 2000/3000 personas en ese fin
de semana que acampan en el parque del Saladero
Fuente:
www.municipiodequebracho.com
Paysandú

69inti-diseño industrial
SEÑALÉTICA
PREDIO
PESCA DEPORTIVA
CAMPING SALADERO

construido en
1896
ruinas del antiguo
saladero de san pedro
www.municipodequebracho.com
asisten entre
2000/3000
13

diseño de experiencia en la cadena del turismo70
museo «casa del espíritu de paysandú»
Renovado y reabierto recientemente, este Museo ofrece muestras permanen-
tes y temporales que recorren la historia de Uruguay y Paysandú a través de
piezas de enorme valor testimonial, desde objetos indígenas hasta docu-
mentos del siglo xix. Se instala en un edificio también valiosísimo, construi-
do en 1883 como Escuela Asilo Maternal. Fue el primer colegio del país de
la Misión de las Hermanas del Huerto. Luego pasó a utilizarse como local de
exposiciones artísticas y posteriormente funcionaron allí talleres municipa-
les y se impartieron clases de canto. Fue utilizado asimismo por la escuela
técnica para sus fines educativos.
La intendencia local lo restauró denominándolo «Casa del Espíritu de
Paysandú» y fue sede desde agosto de 1984 de diversas comisiones relacio-
nadas con el quehacer departamental. El 4 de octubre de 1988, el Poder
Ejecutivo lo declaró Monumento Histórico y el 26 de octubre de 1989 quedó
reubicado en su ámbito el Museo Histórico Municipal.
El museo está dispuesto en dos grandes salas, más el patio externo. En la
primera de las salas, se relata la época de la colonización de Uruguay y las
luchas independentistas por las que atravesó el departamento. En la segun-
da sala nos encontramos con información del Paysandú actual.
A lo largo de toda esta muestra se aprecian esculturas de artistas naciona-
les, una pinacoteca y una importante colección de armas y monedas de dos
siglos atrás. Además, mobiliario de época, instrumentos musicales, relojes
y bellos murales que retratan los acontecimientos culturales más notables
de la ciudad. En el patio se destacan los restos del pedestal y un escalón de
mármol de Carrara donde se erigió la Estatua de la Libertad, que se encon-
traba en la plaza Constitución, pero que en el año 1864 fue destruida.
Fuente:
www.termasdeguaviyu.com.uy/recorrida-por-
los-museos-de-paysandu
www.welcomeuruguay.com/paysandu/mu-
seo_historico_municipal.html
Zorrilla de San Martín 874 | Paysandú - Uruguay
Tel.: (598) 472 26220, int. 103
Paysandú

71inti-diseño industrial
ENTRADA
INTERIOR

horario
de atención
martes a domingo
9:00 a 17:00 hs.
sábados y domingos
de 9:00 a 14:00 hs.
14
visitas
guiadas

diseño de experiencia en la cadena del turismo72
museo «monumento a perpetuidad»
Se trata del antiguo cementerio de Paysandú, hoy devenido en Monumento
Histórico Nacional por la calidad de las obras que allí se encuentran. Conoci-
do entre los habitantes como «Monumento a Perpetuidad», guarda riquísi-
mas obras artísticas y arquitectónicas.
Más conocido entre los locales como «Cementerio Viejo», el Monumento a
la Perpetuidad es el único museo funerario de Uruguay y uno de los pocos
cementerios declarado Monumento Histórico Nacional.
Las magníficas esculturas son verdaderos mausoleos de arte y veneración
entre los que se destacan el de la familia Sriling y la del Gral. Francia. Estas
obras de arte fueron esculpidas por artistas como Giovanni del Vecchio de
Morelli y José Livi. Este tipo de expresión no existe en ninguna otra parte del
país. Al transitar por su interior apreciamos imágenes de ángeles, santos y
leones de mármol de Carrara entre nichos y tumbas.
La capilla fue construida en el año 1859 por Francisco Poncini; por su
sencillez recuerda las de las zonas rurales del país. En el lugar descansan
los restos de filántropos, científicos, hacendados y docentes que forjaron
el Paysandú que conocemos. También se encuentran los sepulcros de los
caídos en las batallas de la defensa sanducera durante el asedio y la derrota
de que fue objeto la ciudad por las tropas del Gral. Flores y brasileñas en la
conocida «Cruzada Libertadora» en diciembre de 1864 y enero de 1865.
Cuenta con un servicio de visitas guiadas a cargo de investigadores. Es un
recorrido que describe una evolución histórica y social; cambios en la con-
cepción de la vida y la muerte; la huella patrimonial como gen de identidad,
y una novedosa interpretación de un cambio histórico: Del Paysandú errante
al Paysandú progresista. También se realizan juegos con escolares en busca
de valores culturales, espectáculos de luz y sonido, narraciones orales de
leyendas, recitales de artistas sanduceros y estatuas vivientes, que evocan la
historia de Paysandú.
Fuente:
www.welcomeuruguay.com/paysandu/monumen-
to-perpetuidad.html
http://patrimoniouruguayense.blogspot.com.
ar/2008/10/perpetuidad-heroica.html
Montecaseros entre Artigas y Av. Soriano | Paysandú - Uruguay
Tel.: (598) 472 26220-177
Paysandú

73inti-diseño industrial
ENTRADA
CAPILLA
ESCULTURAS

visitas
guiadas
15
horario
de atención
martes a domingo
8:00 a 17:00 hs.

diseño de experiencia en la cadena del turismo74
paseo del mercado
El «Paseo del Mercado», ubicado en Montevideo y Sarandí, se caracteriza por
brindar al público una amplia variedad de productos originales con estilo
sanducero. Las innovaciones se reflejan en los diseños de las artesanías en
madera, vidrio, cuero, tela, tejido, cerámica y metal. Asimismo ofrece mue-
bles, juguetes, plantas, recetas y sabores únicos en conservas, miel, quesos,
chocolate, así como medicina y cosmética natural.
El paseo cuenta con una gran explanada con bancos para descansar, donde
se destacan cuatro esculturas en madera que representan figuras humanas
y animales, donadas por artistas argentinos. Las mismas fueron talladas
y exhibidas en la 47ª Semana de la Cerveza. Muchos visitantes –tanto de
Paysandú como turistas– se acercan al lugar a tomar fotografías de esas
obras de arte.
El Paseo está instalado desde hace algunos años, habiendo sido el objetivo
del proyecto insertar a pequeños emprendedores que no tenían donde colo-
car sus productos. Fueron 120 los artesanos sanduceros –de la ciudad y del
interior departamental– que ingresaron al mercado con los registros legales
correspondientes; ningún vendedor podía trabajar si no efectuaba los apor-
tes correspondientes de monotributo.
La Comunidad Económica Europea donó el mobiliario, por lo que está
identificado con su sello correspondiente. Previo a la donación, se realizó
un estudio de los posibles proyectos y en Uruguay fue seleccionado precisa-
mente el de Paysandú.
El mercado es atndido por 2 personas. No tienen tarjeta de crédito en común.
Cada productor puede tramitar su servicio de financiamiento pero sólo dos
tienen tarjetas de crédito locales.
Fuente:
http://eldiario.com.uy/2012/07/22/paseo-del-mercado/
Paysandú

75inti-diseño industrial
ENTRADA
EXTERIOR

bancos para
descansar
artesanos
120
16
MARCA GRÁFICA

Represa
Salto Grande
Termas
de Arapey
3
3
3
3
19
18
17
Termas
de Daymán
Plaza
Artigas
Costanera
Norte
Costanera
Sur
Ubicada unos 500 Kms. al norte del Río de la Plata en Sud América. Es
uno de los 19 departamentos en que está políticamente organizado el
país. Tiene 14.000 kilómetros cuadrados de superficie y está habitado por
123.000 personas.
Salto ha tenido gran energía para desarrollarse por si mismo. Su capital
es la ciudad más poblada del interior; su territorio es capaz de autoabas-
tecerse de alimentos, de servicios sanitarios de primer nivel, de centros
educativos (tiene tres universidades), de salir al mundo con productos
naturales y de generar la Capital del Turismo Termal del Uruguay.
17. Hotel Horacio Quiroga
18. Termas de Arapey
19. Termas de Daymán
20. Bodega Bertolini Broglio
»
Salto

textil
madera
metalmecánica
turismo
alimentos
existe hace 15 años un proyecto de crear la
«ciudad binacional»
existe interés de crear una
marca termal regional.
carencias en infraestructura y cartelería
para el ingreso a la ciudad
detectan necesidades en áreas de diseño y
capacitación básica en confección, trabajo
con cuero, gestión empresarial, costos y
comercialización.
elaboran cajones de frutas, portones, tablas,
tablas de encofrado, carpintería rural.
carpintería
[actividad principal]
2
aserraderos
grandes
comercialización nacional.
no tienen capacidad para exportar
6
aserraderos
chicos
sector hortícola
producen + transportan + comercializan
mercado regional
en crecimiernto
otras áreas de desarrollo
sector ovino + lácteo
dificultades en la zona para: adquirir
insumos + disponer mano de obra calificada
en mantenimiento.
hay saturación del mercado a nivel nacional
untasa (unión de
talleristas de salto) + de250socios
85%
turistas
uruguayos
intención de
desarrollar
nuevos nichos
de mercado.
fortaleza del turismo
termas
12.ooo plazashoteleras
Fuente: Informe «Proyecto para el Desarrollo Produc-
tivo del Litoral Argentino Uruguayo. Análisis de y
propuestas para los sectores turismo». INTI-Entre Ríos

diseño de experiencia en la cadena del turismo78
hotel horacio quiroga
El edificio fue construido en 1973 en un predio de 5000 ha. Los cimientos
originales fueron pensados para un cuartel, pero luego se transformó en
hotel. Hace 3 años que está al 100% de ocupación. Es un emprendimiento
privado. Posee una zona de cabañas y un parque acuático.
La estadía en el hotel incluye la entrada libre al parque acuático. De todos
modos el mismo es independiente, y los visitantes pueden acceder sólo al
parque abonando la entrada por el día. El hotel posee 80 habitaciones 4 sui-
tes, 6 junior suites y el resto del tipo superior. La habitación doble sale U$D
117 y 153 la matrimonial.
Los turistas mayormente provienen de Buenos Aires, Brasil y Uruguay. Las
cabañas están un promedio de U$D200. Toman reservas con un mes de
anticipación. Está ubicado pasando la represa y dentro del hotel podemos
encontrar las Termas de Salto Grande.
parque acuático
Parque Aquático Termas de Salto Grande, ubicado a 15 minutos de la ciudad
de Salto, y 20 minutos de las Termas de Daymán.
La entrada tiene un costo de $Uy 160 para adultos y 50 para niños. Es inde-
pendiente del hotel. Todas las piletas tienen agua termal. De lunes a viernes
se aceptan grupos de estudiantes (de Canelones, Montevideo, Maldonado,
etc.). También se acercan muchas familias. Junto con el Hotel Horacio
Quiroga la cadena posee dos hoteles más (Jardines del Dayman y Gran Hotel
Uruguay) los cuales incluyen la entrada gratuita al parque acuático con
servicio de transfers incluidos. Realizan descuentos para residentes de salto
y concordia. La ntrada es $Arg. 45 los mayores y 39 los menores. Para los re-
sidentes en concordia la entrada es de $30 y los que se alojan en hoteles de
concordia pagan como menores. Hoteles de salto $Uy 140 y residentes Salto
115. Realizan descuentos por grupo o cada 15 liberan algún chico y el chofer
y el guía no pagan.
spa
Realizan tratamientos estéticos y masajes. El promedio es de 50 minutos y
tienen acceso al sauna y el hidromasaje. Poseen duchas danesas, finlandesas
y tailandesas. La estadía promedio en el hotel es de 3 días.
www.hotelhoracioquiroga.com
Parque del Lago s/n | Salto - Uruguay
Tel.: (598) 4733 4411
Salto

79inti-diseño industrial
HOTEL
PRODUCTOS SPA
PILETAS
habitaciones
80
tratamientos
estéticos + masajes
las termas
de salto grande
(dentro del hotel)
17
PARQUE ACUÁTICO

diseño de experiencia en la cadena del turismo80
termas de arapey
Las termas de Arapey fueron descubiertas por el Instituto Geológico del
Uruguay, en ocasión de una perforación realizada en busca de petróleo.
Está funcionando desde el año 1945; con 400.000 litros por hora en sus
napas de 725 y 1.300 mts. de profundidad.

Son un centro de concentración turística durante los doce meses del año.
Las autoridades se han preocupado de brindar el máximo de comodidades
y atención para el turista, que llega en busca de descanso y, de sus aguas
medicinales, curativa. El agua de la surgente reúne las condiciones ideales
para su aplicación como bebida ( de gran calidad como agua de mesa, se-
dante estomacal y diurético con cicatrizante) y como balneoterapia (indica-
da en baños estimulantes y desensibilizantes).
El Complejo posee 5 piscinas municipales, una cerrada 38º de temperatura,
una reciente modernizada semicubierta, al aire libre con 36º de tempera-
tura, una deportiva de 25 metros de largo 26 grados de temperatura, y la
piscina nº 5 tiene una temperatura de 27 grados.
hotel arapey thermal resort & spa
Arapey Thermal Resort & Spa es un exclusivo emprendimiento hotelero ter-
mal (privado) de 14.000 metros cuadrados de superficie, categoría 5 estrellas
y único en Uruguay con servicio all inclusive.
Cuenta con 202 habitaciones, 6 piscinas de aguas termales, 2 restaurantes,
4 bares, 1 snack bar, spa, gimnasios, play room, actividades al aire libre, sa-
las para congresos, bussiness center, una propuesta permanente de recreación
para niños y adultos.
Se presenta como un opción vacacional para disfrutar en familia,donde los
más pequeños tienen programas adecuados a su edad, durante el día y la
noche; y donde los adultos podrán disfrutar de caminatas, deportes, paseos
a caballo, tratamientos de estética y salud, paseos, compras, shows musica-
les, clases de baile o el placer de vivir un cinco estrellas.
Asimismo, Arapey Thermal Resort & Spa ofrece sus instalaciones para la
realización de congresos, seminarios, conferencias, eventos empresariales y
celebraciones sociales. Para ello, dispone de una amplia infraestructura y de
servicios gastronómicos especiales de acuerdo a la ocasión.
www.arapeythermal.com.uy
(+598) 4768 2005
Salto

81inti-diseño industrial
TERMAS MUNICIPALES
COMPLEJO PRIVADO
PILETAS
piscinas
municipales
5
habitaciones
202
piscinas termales
restaurantes
salas para congresos
bares
snack bar
spa
gimnasios
play room
recreación
18

diseño de experiencia en la cadena del turismo82
termas de daymán
Están ubicadas a 10 minutos del centro de la ciudad de Salto sobre la ruta
3 en el Km. 487, con una infraestructura de hoteles, bungalows, cabañas,
apart-hotel y moteles, restaurantes, canchas de paddle y tenis, 10 piscinas
de varias temperaturas, con una máxima de 44º C, la mayor temperatura en
aguas termales en Uruguay.
Su poder terapéutico proviene de la combinación de calor y salinidad. Ade-
más cuenta con el Complejo Hidrotermal Daymán, una institución de alto
nivel científico y ético.
Este complejo cuenta con saunas, hidrojets, jacuzzi, piscina de ozono,
duchas escocesas, filiformes, duchas suecas, área de musculación, piscinas
individuales, y colectivas de aguas termales a 36 y 41º C, un área de fisiotera-
pia dotada de excelente equipamiento brindando protección para la salud
de aquellas personas sometidas a stress, se realizan tratamientos de enferme-
dades reumáticos, traumatológicos, neurálgicas, músculo esquelético.
acuamania
Ubicado en el predio contiguo al de las piletas de las Termas, es el primer
parque acuático termal de Sudamérica.
Las opciones para disfrutar en familia son: una torre de 18mts. con dos
canales «Kamikaze» (toboganes gigantes), otra de 12mts también con dos
canales «Hidrotubo» (tubo de agua) y «Twister» (un tornado de diversión), un
Río Lento de 300mts con túnel minero y gomones.
Acuamanía cuenta con un pequeño centro comercial y una plaza de comi-
das rápidas. Para los niños podemos destacar una piscina interactiva con un
barco pesquero con toboganes y juegos de agua. Para los jóvenes: toboganes,
red para trepar, una botavara y un deslizador. Y para los adultos piscinas
con cascada, hidromasajes, Beach Club (playa de arena), etc.
Salto

83inti-diseño industrial
TERMAS DAYMÁN
PARQUE ACUÁTICO

parque acuático termal
de sudamérica.
1º
aguas termales
con la mayor
temperatura
en en uruguay.
piscinas
10
19

diseño de experiencia en la cadena del turismo84
bodega bertolini & boglio

Bertolini & Broglio, es una bodega «Boutique», ubicada en Parada Dayman
latitud 31.31 sur, a18 Km al sur del centro de la ciudad de Salto, sobre la
ruta 3, Km 468,5.
Cuenta con 14,5 hectáreas de vid. Variedades tintas (Tannat, Merlot, Caber-
net Sauvignon, Carmenere y Syrah) conducidas en espaldera, a altas densi-
dades de plantación. Variedades blancas (Gewurztraminer, Sauvignon Blanc
y Viognier) conducidas en parrales.
Únicamente vinifican el 30% de toda la producción, el resto se vende a otras
bodegas. Con lo cual, dentro del viñedo eligen los mejores cuadros, don-
de mediante trabajos rigurosos a nivel de planta, y aprovechando el alto
potencial del Terroir, obtienen una materia prima de excelente calidad para
procesarla en la bodega boutique que se ubica en el mismo predio, y así
obtener nuestros exclusivos vinos de alta gama. Poseen 3 medallas de oro en
concurso internacionales.
Comercializan en Montevideo en vinerías y restaurantes así como en
supermercados Devoto o Disco; y en Salto en restaurantes o distribuidores.
Realizan eventos como el Tannat Codero en marzo.
Salto

85inti-diseño industrial
APLICACIÓN GRÁFICA
hectáreas de vid
14,5
medallas
de oro3
bodega
boutique
20
MARCA GRÁFICA
ENTRADA
VIÑEDOS

1
4
2
5
3
6 7 8
9
6
CIUDADES
VISITADAS
20
PUNTOS RELEVADOS
+
PARQUE NACIONAL
EL PALMAR
Síntesis de lugares relevados
Molino Forclaz Bodega Vulliez Sermet Termas San José
Boutique Nuez Pecán Museo Histórico San José
Licores Bard Termas Villa ELisa
Estancia El Porvenir
Almacén Francou
Parque Nacional El Palmar

13 14
10 11 12
15
16
19
17
20
18
FIN DEL
RECORRIDO
Parque San Carlos
Parque Saladero Guaviyú
Paseo del Mercado
Termas de Daymán
Costanera Concordia
Casa del Espíritu Paysandú
Hotel Horacio Quiroga
Bodega Bertolini Broglio
Termas Guaviyú
Monumento Perpetuidad
Termas de Arapey
Museo Histórico San José

diseño de experiencia en la cadena del turismo88
Análisis de puntos fuertes
Luego del análisis presentado en el capítulo 3, quisiéramos en primer lugar
destacar aquellos puntos fuertes de cada ciudad.
A continuación presentamos algunos ejemplos destacables de la región:
colón - san josé
San José posee varios atractivos turísticos y Colón la mayoría de las plazas
hoteleras.
unión vial colón-san josé
La intención es construir una costanera que recorra el río Uruguay bordean-
do las ciudades mencionadas. El proyecto incluye el terraplén, la costanera
y el puente sobre el arroyo Artalaz. Esto se suma al creciente desarrollo de
infraestructura hotelera y gastronómica de la zona.
playas y fiestas nacionales
Las playas y fiestas nacionales atraen la mayor cantidad de turistas. Colón
cuenta con la «Fiestas Nacional de la Artesanía» y San José con la «Fiesta Na-
cional de la Colonización».
Fiesta Nacional de la Artesanía
Fiesta Nacional de la Colonización

89inti-diseño industrial
villa elisa
complejo termal
Muy buena infraestructura: diversidad de piletas, spa lúdico estético, aguas
certificadas, se está construyendo un hotel 5 estrellas, ofrecen una amplia
variedad de actividades recreativas. [Ver páginas 48/49]

Sistema de identidad corporativa cuidado, desarrollado por el estudio
fonatana+franco (www.fontanafranco.com.ar/termas.html)
Aguas termales de acción terapéutica
Sistema de identidad gráfica
Spa Termal
Oferta de deportes

diseño de experiencia en la cadena del turismo90
estancia «el porvenir»
Para promover la visita de turistas al museo se realizan diferentes actividades
culturales como ser obras de teatro con actores que recrean diferentes épocas
(utilizando vestimentas de diferentes generaciones), representación de casa-
mientos antiguos, muestras, recorridos con el tren histórico, excursiones con
los autos antiguos del museo (que van a buscar a los turistas a la estación de
tren). [Ver páginas 52-53]
Esta propuesta propone al visitante ser parte de la fiesta de casamiento gene-
rando una experiencia casi real de las bodas celebradas a mediados del siglo
pasado. Participará con la orquesta con músicos locales, habrá picadas como la
de aquellos tiempos y baile para toda la familia. La entrada es libre y gratuita.
apoyo a emprendediminetos de la zona
La Dirección de Turismo de Villa Elisa apoya a emprendimientos de la zona
para el desarrollo del sistema identitario. Para ello trabajan con un diseñador
local con quien no sólo realizan los folletos sino también blogs, páginas web,
etiquetas, etc. Con respecto a las herramientas virtuales, la Dirección transfie-
re los conocimientos para que los emprendedores puedan gestionarlos.
Representación "El Casamiento como en la Colonia"

91inti-diseño industrial
emprendimiento rurales
“Lo que nosotros hacemos es buscar un emprendimiento, le hacemos un
relevamiento, vemos la parte técnica (el potencial que tiene), lo hablamos con
la familia, vemos qué intenciones tiene la familia, elaboramos una propuesta
desde acá (Secretaría de Turismo), se la llevamos a la familia y la discultimos,
volvemos de vuelta y la rearmamos nuevamente, se la llevamos a la familia,
se define nuevamente qué es lo que queremos hacer, se lo calendariza, y se
empieza a cumplir con las acciones…Todos los emprendimientos son distin-
tos… se va buscando una oferta totalmente distinta y una de las premisas es
conservar la autenticidad de los lugares”.
http://villaelisa.gov.ar/id/3594
noche de los museos
Los Museos de la Micro Región «Tierra de Palmares» abren sus puertas para
mostrar eventos especiales en el marco de la «Noche de los Museos». Esta
actividad nace con el objetivo de revalorizar el patrimonio histórico y cultu-
ral que poseen los museos de la zona acercando a los visitantes a través de
actividades recreativas, artísticas y culturales. La entrada es libre y gratuita.
El programa incluye las siguientes instituciones de la zona:
- Museo Estancia "El Porvenir" (Villa Elisa)
- Museo Regional de la Colonia (San José)
- Museo Provincial Molino Forclaz (Colón)
- Casa del Patrimonio Histórico (Colón)
- Licores Bard (San José)
- Almacén Francou (Villa Elisa).
Banners "La Noche de los Museos"

diseño de experiencia en la cadena del turismo92
parque nacional el palmar
sistema de identidad
El parque cuenta con un Sistema de identidad corporativa bien cuidado,
integrado al sistema gráfico de parques nacionales. Respetan un reglamento
común a todos estos parques. [Ver páginas 54-55]
–Cuentan con una diseñadora gráfica en el staff del parque.
–Se ofrecen actividades deportivas en el parque (orientadas a un público joven).
concordia
edificios históricos
Aproximadamente un centenar de edificios fueron declarados «patrimonio
histórico» con lo cual es obligatoria su conservación.
 
Escudos que pertenecen al sistema de la Administración de Parques Nacionales en Argentina
Escudo aplicado en cartel interno del Parque
Estación Central de Ferrocarril Hotel Colón

93inti-diseño industrial
Estación Central de Ferrocarril
Entrada al parque Palacio San Carlos
Monumento dedicado a Saint Exupery
rambla
Rambla restaurada accesible para personas con movilidad reducida.
[Ver páginas 62-63]
parque san carlos
El Parque San Carlos tiene mucho potencial no sólo por su extensión y su
belleza natural sino también por toda la historia que tiene el castillo (que se
encuentra en su interior). [Ver páginas 60-61]
Parque

diseño de experiencia en la cadena del turismo94
paysandú
aprovechamiento de fechas especiales
Las fechas especiales atraen más público (campeonato de pesca en El Salade-
ro, semana de la cerveza, regatas, carnaval, etc.)

Para la «Semana de la Cerveza», miles de personas visitan el departamento en
la fecha pasando por el predio de exposiciones de la ciudad para disfrutar de
este tradicional evento. La fiesta va ya por su edición número 48. Durante el
transcurso de la misma se realizan distintas actividades: espectáculos socia-
les, deportivos, culturales y musicales nacionales e internacionales, exposi-
ción artesanal, ventas de productos y artículos varios.
capital del artiguismo
Paysandú, «Capital del Artiguismo». Encierra muestras de edificios históricos
y emblemáticos que la convierten en un gran atractivo a la hora de conocer
su historia.
Banner promocional
Plaza Artigas Monumento a la Perpetuidad

95inti-diseño industrial
salto
oferta turística
Salto presenta una oferta turística ordenada. Tal vez falta coordinación/promo-
ción de circuitos.
Inclusión de feriados argentinos en el calendario turístico nacional.
Web turística de Salto

diseño de experiencia en la cadena del turismo96
Marca
marca destino termas
Creación de la marca «Destino Termas» agrupando las termas uruguayas en
un conjunto a los fines de potenciar y organizar la oferta. La marca se promo-
ciona en distintas ferias y encuentros como Punta del Este, la Feria Interna-
cional del Turismo, entre otros.
fiestas uruguayas
Presentan una páginas (http://fiestasuruguayas.com.uy/) que organiza por mes y
evento las diferentes fiestas nacionales uruguayas, ofreciendo servicios a los
turistas visitantes.
Aplicación gráfica
Pantalla de la web "Fiestas Uruguayas"

97inti-diseño industrial
Web Tierra de Palmares
micro región tierra de palmares
Es un modelo de integración regional que reúne los esfuerzos de los agentes
implicados en el desarrollo turístico y de las comunidades que lo integran,
con el propósito de contribuir al desarrollo integral y sustentable de la activi-
dad, teniendo como prioridad: el respecto a las aspiraciones comunes de los
residentes, lograr una experiencia turística integral altamente satisfactoria
para los visitantes, mejorar la calidad de vida de la población del destino
micro regional y contribuir a promover un destino turístico competitivo y de
calidad. [Ver página xx]
programa de identidad entrerriana
–El Programa Identidad Entrerriana surge a partir del convenio celebrado
entre el Gobierno de Entre Ríos y el Consejo Federal de Inversiones – CFI, en
noviembre del año 2005, y persigue como objetivo fundamental, la efectiva
participación de los entrerrianos, quienes, desde el rescate, la revalorización,
el fortalecimiento, la divulgación, la recreación ,entre otros aspectos, se
propongan ser protagonistas de la construcción cotidiana de nuestra identi-
dad, desde el plano de lo cultural, en su concepto más amplio y abarcativo. El
Programa se ha propuesto apoyar aquellos emprendimientos comunitarios
producidos y/o destinados a los sectores más vulnerables de la sociedad.
http://identidadentrerriana.blogspot.com.ar/p/programa-identidad-entrerriana.html

diseño de experiencia en la cadena del turismo98
Discurso e imagen institucional
Se consideró oportuno trabajar el tema de las marcas en primer lugar porque
constituyen el anclaje visual cotidiano entre el público y los bienes producidos
en la región. La marca posibilita identificarse y diferenciarse eficazmente en
un entorno donde existen otros productos, servicios u organizaciones pare-
cidas. Cuando se la trabaja de manera programática, conciente y coherente
funciona como "ordenador" que aporta sentido y significado a aquello con lo
que se la está identificando. Además resulta un valor intangible fundamental
para las empresas y para la ciudad, tanto para sus propios habitantes como
para los visitantes.
En el caso de Uruguay encontramos una marca país fuerte y muy instituciona-
lizada, cuya viabilidad es legitimada y ordenada por una ley que la respalda y
exige su correcta aplicación en todo el territorio. La marca país se encuentra
presenta acompañando, dentro y fuera del territorio, a las marcas de los distin-
tos departamentos.
En Argentina la estrategia de marca país apunta a un reconocimiento en el
exterior. A nivel regional existe una superposición de marcas tanto de las
ciudades como de la provincia de Entre Ríos que conviven en las piezas que
podemos encontrar en la vía pública. Si bien los lugareños pueden realizar
distinciones entre marcas vigentes y pasadas, o marcas turísticas, o de gestión
a los ojos del turista todas estos identificadores tienden a confundir y no per-
miten que los lugares sean recordados o asociados a ninguna en particular.
la implicancia de las marcas
En la primera de las charlas dictadas en San José se presentaron las imágenes
obtenidas en la recorrida de ambas ciudades y el tema generó un debate muy
interesante. Muchos de los presentes, tanto del ámbito público como privado
pudieron analizar el imaginario marcario, situarse en el lugar del visitante
y proponer ideas. Uno de los aportes desde el ámbito privado sugirió que la
corta vigencia de las marcas vuelve obsoletas a las piezas de comunicación
realizadas por los emprendimientos cuya inversión ya implica un esfuerzo
importante. Por otra parte muchas de estas marcas son consumidas en forma
de souvenirs y allí también encontramos inconsistencias. Una propuesta co-
herente y a largo plazo permitiría instalar marcas que puedan ser apropiadas
por la totalidad de los involucrados, ya sean tanto por turistas como por los
emprendimientos y empresas locales; que los identifiquen y finalmente las
adopten como propias.

inti-diseño industrial 99
Un caso ejemplar es el de la región española "Extremadura", que desde el 2006 ha plantea-
do un reposicionamiento y la transformación de la imagen de la región a través de la marca
Extremadura buscando implicar a todas las generaciones de extremeños: Todos somos
Extremadura. La marca Extremadura es una de las variables estratégicas más importantes
para la Comunidad Autónoma. No es sólo un mero nombre y un símbolo, es el sello de iden-
tidad de Extremadura y en su imagen no sólo se engloba la riqueza de sus pueblos y de sus
gentes, sino aquellos intangibles y emocionales que son la esencia de la región.
Caso Extremadura
www.somos-extremadura

diseño de experiencia en la cadena del turismo100
Marca País
Marca Gobierno Marca Turismo
Marca Municipal
Marca Turismo
Marca Municipio
y Turismo
Marca Municipio
y Turismo
Marca Municipal
Marca Turismo
Marca Municipal
Marca Turismo
Provincia de Entre Ríos
Ciudades
Marca País
Marca Intendencia
Marca Turismo
Marca Intendencia
Departamentos
Mapa de marcas gráficas
En el siguiente cuadro se visualizan las marcas involucadas en las distintas
ciudades visitadas.

101inti-diseño industrial
En el conjunto de imágenes selecionadas a modo de representación de
una situación se repite por toda la ciudad, podemos apreciar como
conviven dos marcas tanto en souvenirs como en carteles institucionales
que brindan información al turista. Esta situación dificulta el reconoci-
miento y asociación del lugar con una marca en concreto.
Colón
Sitio Web Municipio
ejemplos de situación de uso

diseño de experiencia en la cadena del turismo102
En el caso de San José podemos apreciar dos marcas conviviendo, una
(naranja y negra) más antigua y una nueva, resultado de un concurso
de lugareños. Si bien estas acciones participativas son interesantes, es
de destacar que las marcas (y sobre todo las que tienen tanta expo-
sición) deben cumplir con ciertos parámetros tales como legibilidad,
simplicidad, pregnancia, versatilidad, entre otros que deberían ser
garantizados por profesionales con conocimientos en la materia.
San José
Sitio Web Municipio
ejemplos de situación de uso

103inti-diseño industrial
En la ciudad de Concordia podemos apreciar dos marcas, una turística
y otra municipal (de gestión) conviviendo en el imaginario visual de la
ciudad. Ambas marcas trabajan un lenguaje gráfico crontrapuesto. La
marca turística está trabajada con una tipografìa que simula "gestua-
lidad", utilizando cuatro colores en los blancos internos de los signos.
Esta marca se puede encontrar en la ciudad con diferentes bajadas: es
turismo, es historia, es carnaval, entre otros. La marca municipal utili-
za una tipografía de palo seco en su versión minúscula y es acompaña-
da de un logotipo que simula edificios.
Colón
Sitio Web Municipio
ejemplos de situación de uso

diseño de experiencia en la cadena del turismo104
En el caso de Paysandú podemos apreciar dos marcas que en muchos
casos conviven: una institucional que utliza el escudo que representa al
departamento y otra turística. En muchos casos éstas son acompañadas
de la marca país. Encontramos como positivo que ambas se pueden
sostener en el tiempo, sin ser identificadas por una gestión particular
de gobierno.
Paysandú
Sitio Web Municipio
ejemplos de situación de uso

105inti-diseño industrial
En Salto se verifica la misma situación de Paysandú: una marca turísti-
ca junto con el escudo que identifica el departamento.
Otro dato significativo es que toda la señalización de museos está
estandarizada en el territorio uruguayo lo cual permite identificar
rápidamente a los mismos.
Salto
Sitio Web Municipio
ejemplos de situación de uso

diseño de experiencia en la cadena del turismo106
Información disponible para el visitante
Relevando la información turística ofertada en internet hemos descubierto
que en lugar de ser escasa, existe una sobre oferta de páginas turísticas
locales, las cuales no siempre están relacionadas entre sí y en las que pode-
mos encontrar la misma variedad de representaciones de los signos identifi-
cadores de las ciudades observados en el relevamiento de la vía pública.
www.turismo.gov.ar www.entrerios.gov.ar

www.unatierradiferente.comwww.turismoentrerios.com/sanjose
Portal turístico provincial
Sitio del Gobierno de
Entre Ríos.
Sitio oficial del Ministerio de Turis-
mo de la provincia de Entre Ríos.
Información turística oficial.
Alojamiento y atractivos por
regiones. Mapa interactivo.
Argentina Entre Ríos

107inti-diseño industrial
portal.gub.uy www.turismodeluruguay.com
Portal turístico
no oficial.
www.turismo.gub.uywww.presidencia.gub.uy
Sitio de Presidencia
de Uruguay.
Sitio oficial del Ministerio
de Turismo y Deporte de Uruguay.
Sitio oficial del estado. Sectores
sociales, servicios de consulta en
línea e información.
Uruguay
Si un visitante potencial quiere adquirir información sobre las ciudades, por
ejemplo en google al ingresar los nombres de las ciudades accedemos a sitios
oficiales y no oficiales y muchos de ellos no se identifican como tales lo cual
puede prestar a la confusión. Las páginas www.unatierradiferente.com.ar y www.
turismo.gub.uy , la cual vincula y relaciona las páginas locales de las ciudades
entrerrianas de una manera clara y ordenada.

diseño de experiencia en la cadena del turismo108
www.turismovillaelisa.com.ar
Directorio comercial
de Paysandú Uruguay.
www.paysandu.com
www.villaelisa.info
www.paysandu.gub.uy/
Sitio oficial que presenta informa-
ción turística, agenda de eventos,
calendarios y servicios.
Información de turística
sobre las termas, rutas,
atractivos y alojamientos.
Paysandú
Villa Elisa

109inti-diseño industrial
www.entrerios-colon.com.ar www.colonentrerios.net
Portal turístico privado
que brinda información
de Colón y su zona.
www.colonteespera.com.ar www.colon.gov.ar/turismo
Portal turístico oficial de
la ciudad de Colón.
Emprendimiento surgido del
Centro Comercial, industrial y de la
Producción de Colón, Entre Ríos.
Colón

diseño de experiencia en la cadena del turismo110
Portal oficial Intendencia
de Salto.
www.salto.gub.uy
www.sanjoseentrerios.com www.sanjose.gov.ar
www.sanjoseentrerios.com.ar/
Portal turístico de la
ciudad de San josé
Sitio de la Municipalidad
de la ciudad de San José.
San José
Salto

111inti-diseño industrial
www.concordia.gov.arwww.municonc.gov.ar
www.turismoconcordia.com.ar/
Portal turístico de la
ciudad de Concordia.
Sitio del gobierno de
la ciudad de Concordia.
Las imágenes presentadas son representativas de la oferta turística
de la región litoral. Son sólo una selección entre la variedad existente
de webs oficiales y no oficiales con las que se encuentra el turista al
momento de decidir su destino. La experiencia turística comienza desde
la elección del destino por lo cual se debe trabajar en diseñar esta expe-
riencia desde el primer contacto que tiene el turista con el lugar, que en
muchos casos es a partir de la oferta en internet.
La existencia de un programa que funcione como ordenador sería un
aporte muy enriquecedor para todas estas ciudades.

diseño de experiencia en la cadena del turismo112
Charlas
Con el objetivo de generar un espacio de intercambio que permitiera el diá-
logo entre actores de ambos países a los fines de contruir una mirada inte-
gradora de la región, se planificaron una serie de charlas en cuatro ciudades
de la región. Más allá del dictado en sí, se decidió llevar a cabo actividades
asociadas para potenciar dichas acciones. Las herramientas asociadas a las
charlas fueron el registro de inscriptos y luego de participantes en las charlas
con todos sus datos personales, las encuestas de satisfacción con temas clave
para determinar los intereses de los participantes y las dinámicas planteadas
en cada uno de estos eventos de manera de generar un espacio que permitiera
debatir sobre intereses, problemas comunes y oportunidades para mejorar o
revertir estas situaciones.
charla 1
la marca como capital
La primera de las cuatro Charlas se dictó el 9 de marzo del 2012. Se consi-
deró estratégico iniciar las charlas en San José con el tema “Marca” porque
constituye el anclaje visual cotidiano entre el público y los bienes produci-
dos en la región. La misma fue dictada en 1 encuentro de 3 horas con una
asistencia de 60 personas.
En este encuentro nos focalizamos en brindar contenidos sobre los sistemas
marcarios de manera que todos pudieran comprender el proceso de diseño
de la imagen de una empresa o institución. Se fueron analizando diferentes
temas tales como:
–La función marcaria en empresas pequeñas y medianas tanto de producto
como de servicios.
–El sistema marcario y su importancia.
–Herramientas con las que cuenta una empresa para «darse a conocer».
–La vinculación entre el marketing, el diseño y la publicidad, entre otros.
Hacia el final se abrió un debate con alta participación del público sobre
cómo es la percepción de las marcas turísticas de la región.
Se analizó el grado de identificación con las mismas y se propuso volver a
observarlas con la mirada del turista que recorre la zona.
La concurrencia contaba con representantes de las cuatro ciudades en que
se desarrolla el proyecto (Colón, Paysandú, Concordia y Salto) y podíamos
encontrar tanto funcionarios públicos como dueños de empresas privadas.
Dado que el público era variado, el debate fue muy provechoso.
charla 2
marco legal. propiedad industrial
La segunda de las cuatro Charlas se dictó el 23 de mayo del 2012. SSe con-
sideró estratégico continuar el ciclo con una charla sobre “Marco Legal”,
la gestión de la “Propiedad Industrial” porque constituye una herramienta
fundamental para capitalizar bienes intangibles como las marcas, modelos y
patentes. La misma fue dictada en un encuentro de 2 horas con una asisten-
cia de 17 personas en el salón principal de la municipalidad de Concordia.
En este encuentro nos focalizamos en brindar contenidos sobre los sistemas
de gestión de la Propiedad Industrial, tanto en la Argentina como en el

113inti-diseño industrial
Uruguay de manera que todos pudieran comprender el proceso de solicitud,
registro y protección de cada una de las herramientas tratadas:
–Marcas.
–Modelos y diseños industriales.
–Patentes de invención.
La concurrencia estuvo conformada por participantes de la ciudad.
charla 3
herramientas creativas
La tercera charlas se dictó el 21 de noviembre del 2012. La misma fue dictada
en 1 encuentro de 3 horas con una asistencia de 25 personas.
Los principales temas abordados fueron:
–Recabando información, herramientas: vigilancia tecnológica; fuentes de
información/base búsqueda de patentes; publicaciones; observatorio
–Generando información propia, herramientas: Street visión; Encuestas; ¿Qué
tenés en el bolso?; Cultural probes.
–Creatividad, herramientas: Saber mirar y saber ver; Hacer visible el pensa-
miento: técnicas de representación; Brainstorming; Hacer combinaciones
nuevas: - Matriz morfológica; Scamper; Conectar lo que no está conectado:
soluciones en las que se unieron dos “mundos” diferentes; Oportunidades
para pensar nuevos productos.
–Convergencia: Sistematización; Registro: sistema de calidad, fuentes; Comuni-
cación al equipo.
charla 4
proceso de diseño y desarrollo de productos
La cuarta y última charla se dictó el 22 de noviembre del 2012, en Paysandú In-
nova. Fue dictada en 1 encuentro de 3 horas con una asistencia de 8 personas.
En este encuentro se hizo foco en la mirada del diseño sobre el proceso de
desarrollo de productos y servicios. Descripción del proceso, actores que in-
tervienen, análisis de oportunidades que actúan como disparadores de dichos
procesos. Los cambios sociales, políticos, tecnológicos y de mercado como
generadores de nuevas oportunidades. Tipos de innovación.
Esta charla es interesante para todos los sectores productivos como ser metal-
mecánico, alimenticio, autopartista, plástico, indumentaria, turismo, madera
y muebles, entre otros.
Proceso de diseño:
–El diseño como parte del proceso.
–Buenas Prácticas de Diseño en contextos productivos.
–Instancias del proceso de diseño y desarrollo de productos.
–Plan de Trabajo. Listado de Requisitos.
Gestión de diseño:
–El diseño en la empresa. Grado de incorporación de Diseño.
–Cómo incorporar diseño. Servicios de diseño.
–Diferentes maneras de relacionarnos con el diseño.
–Gestión del proyecto.

diseño de experiencia en la cadena del turismo114
60
La marca
como capital
participantes
-qué se debe hacer
para que la marca
se perpetue.
-incidencia de
decisiones del
ámbito estatal en lo
privado.
-registro de marcas
-imagen y posicionamiento de marca
-manual de estilo
-registro de marca y patentes
-detalles y significados de colores, textura
y tipografía
representantes
de las 4 ciudades
en que se
desarrolla el
proyecto
colón, paysandú,
concordia y salto.
cubiertas
totalmente
94%
cubiertas
parcialmente
6%
contador
tec. sup. cooperativismo
tec. adm. rural
lic. en comercio
medios de comunicación
gerente de hotel
subsecretario municipal
estudiantes
25%
38%
turismo
13%
8%
desarrollo
social
8%
empleados
8%
empresarios
contenido
mb
b
r
i
1o0%50%0%
ritmo
del evento
mb
b
r
i
1o0%50%0%
temas
futuros
3
horas
3
horas
3
horas
17
estudiante
s
comunicado
r
lic. en pedagogía socia
l
granja porcin
a
técnic
o
comerciant
e
docent
e
lic. en turism
o
hotelerí
a
téc. administrativo rura
l
téc. mantenimiento industria
l
Marco legal
lugar
salón municipal
de concordia
lugar
salón municipal
de san josé
participantes
-diseño de marcas
-la implementación de
sello de certificación
-marca colectiva
muy buen clima de
trabajo, excelente
coordinación entre
el equipo capacita-
dor inti-diseño
industrial y el latu.
contenido
mb
b
r
i
1o0%50%0%
ritmo
del evento
mb
b
r
i
1o0%50%0%
podría haber sido
mejor la convocato-
ria para aprovechar
al disertante
temas
futuros
7% 10%
profesión profesión
expectativas
1º 2º
25
Herramientas
creativas
lugar
salón municipal
de concordia
participantes
metodología
y recursos
e
mb
b
r
1o0%50%0%
desarrollo
de temas
e
mb
b
r
1o0%50%0%
hubo una participación activa de todos los
presentes en las charla.
3º
14
14
3
3
3
38
14
130
Salto
Concordia
Paysandú
San José
1º
2º
4º
4º
La marca
como capital
Marco legal
Herramientas
creativas
Diseño y desarrollo
de productos
8
Diseño
y desarrollo
de productos
lugar
paysandú
innova
participantes
metodología
y recursos
e
mb
b
r
1o0%50%0%
desarrollo
de temas
e
mb
b
r
1o0%50%0%
incorporación de
conceptos relacio-
nados al diseño.
4º
cubiertas
totalmente
83%
cubiertas
parcialmente
17%
expectativas
fecha: 22/11/2012fecha: 21/11/2012fecha: 23/05/2012
3
horas
fecha: 09/03/2012
debates positivo
positivo
positivo positivo negativo

115inti-diseño industrial
60
La marca
como capital
participantes
-qué se debe hacer
para que la marca
se perpetue.
-incidencia de
decisiones del
ámbito estatal en lo
privado.
-registro de marcas
-imagen y posicionamiento de marca
-manual de estilo
-registro de marca y patentes
-detalles y significados de colores, textura
y tipografía
representantes
de las 4 ciudades
en que se
desarrolla el
proyecto
colón, paysandú,
concordia y salto.
cubiertas
totalmente
94%
cubiertas
parcialmente
6%
contador
tec. sup. cooperativismo
tec. adm. rural
lic. en comercio
medios de comunicación
gerente de hotel
subsecretario municipal
estudiantes
25%
38%
turismo
13%
8%
desarrollo
social
8%
empleados
8%
empresarios
contenido
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ritmo
del evento
mb
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temas
futuros
3
horas
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estudiante
s
comunicado
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lic. en pedagogía socia
l
granja porcin
a
técnic
o
comerciant
e
docent
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lic. en turism
o
hotelerí
a
téc. administrativo rura
l
téc. mantenimiento industria
l
Marco legal
lugar
salón municipal
de concordia
lugar
salón municipal
de san josé
participantes
-diseño de marcas
-la implementación de
sello de certificación
-marca colectiva
muy buen clima de
trabajo, excelente
coordinación entre
el equipo capacita-
dor inti-diseño
industrial y el latu.
contenido
mb
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ritmo
del evento
mb
b
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podría haber sido
mejor la convocato-
ria para aprovechar
al disertante
temas
futuros
7% 10%
profesión profesión
expectativas
1º 2º
25
Herramientas
creativas
lugar
salón municipal
de concordia
participantes
metodología
y recursos
e
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desarrollo
de temas
e
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hubo una participación activa de todos los
presentes en las charla.
3º
14
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Salto
Concordia
Paysandú
San José
1º
2º
4º
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como capital
Marco legal
Herramientas
creativas
Diseño y desarrollo
de productos
8
Diseño
y desarrollo
de productos
lugar
paysandú
innova
participantes
metodología
y recursos
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desarrollo
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incorporación de
conceptos relacio-
nados al diseño.
4º
cubiertas
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expectativas
fecha: 22/11/2012fecha: 21/11/2012fecha: 23/05/2012
3
horas
fecha: 09/03/2012
debates positivo
positivo
positivo positivo negativo

4» Conclusiones

119inti-diseño industrial
4 Conclusiones
Mediante las charlas seleccionadas como disparadores del diálogo, se generó
un espacio de intercambio para escuchar las distintas voces de los actores
locales, tanto del ámbito público como privado. Este conjunto de acciones
fueron simplemente un puntapié inicial para la futura construcción colectiva
del imaginario de la región.
Relevar el territorio, investigar sobre la temática del turismo, revisar el ma-
terial obtenido sumado a los testimonios de los actores, sus necesidades y su
actividad diaria; procesar los datos y analizar la información con el equipo
multidisciplinario nos permitió arribar a una serie de conclusiones que se
ven plasmadas en esta publicación. La misma es un documento perfectible,
que podría funcionar como una guía unificadora de los atractivos y servicios
de la región, a ser utilizada como primer aproximación de abordaje turísco
conjunto de la zona.
A través del diseño y sus herramientas metodológicas (caracterización de
usuarios, relevamiento etnográfico, mapa de marcas, entre otros) pudimos
mapear de manera gráfica el territorio y sus recursos locales, a los fines de
volver tangibles los servicios que ofrece la zona. Los mapas ayudan a com-
prender sistemas complejos, contextos, oferta, interacción y operatividad de
los servicios posibilitando ordenar, conceptualizar y comunicar.
Frente a las características propias de los servicios: variables (en tanto las per-
sonas también lo somos y no tenemos siempre el mismo comportamiento),
perecederos (se agotan en cuanto se terminan), intangibles (no se pueden co-
nocer hasta que no se realizan) e inseparables (usuario-proveedor deben estar
presentes al momento del servicio) el diseño se transforma en un facilitador
de experiencias. A través de la mirada del diseño los productos y los servicios
del lugar podrían repensarse de manera dejen huella en un usuario/turista
que participe de manera activa en dicha experiencia.
En visto a los relevado y las observaciones de los actores locales, sin perder
el foco de los sectores integrantes del proyecto a continuación presentamos
algunas propuestas de oportunidades concretas que presenta la zona. Cabe
destacar que muchas de ellas se encuentran de manera latente o desarrolla-
das de modo incipiente.
–Respecto de las cadenas involucradas, el vínculo entre las mismas podría ge-
nerar nuevos productos que complementen la oferta actual y sobre todo que
puedan ser resueltas teniendo en cuenta el desarrollo local.

En el caso de la cadena de madera y mueble, la zona es productora de
materia prima, la cual es trasladada a otras provincias, como Santa Fe o
Córdoba para ser transformadas en muebles y equipamiento. Luego el
producto terminado es adquirido por el sector hotelero y gastronómico. O
sea que el agregado de valor no es capitalizado en la región. Asimismo hay
algunas carpinterías con capacidad productiva que podrían focalizarse en
las necesidades y producir de manera local equipamiento para hoteles,
cabañas, restaurantes, mobiliario urbano, entre otros.

diseño de experiencia en la cadena del turismo120
En este sentido se podría trabajar en generar una tipología y diseño regio-
nal de muebles y equipamiento urbano.

Respecto de la cadena textil, es importante fortalecer a los pequeños talle-
res para que puedan responder a la demanda local, tanto para abastecer
la necesidad de blanquería como para personalizar productos genéricos
(aplicar logo de hoteles en mantelería, toallas, ropa de trabajo).
Siguiendo esta línea se pueden diseñar recuerdos funcionales con una
impronta que identifique a la región.

En función de la cadena metalmecánica una manera de integrar visual-
mente una zona o región es operar en el espacio urbano. Se pueden desa-
rrollar juegos infantiles, señalética urbana, espacios públicos equipados
por esta industria y su combinación con la madera. Las industrias locales
podrían participar en el diseño y producción de estas piezas.

También se pueden desarrollar productos aprovechando las materias pri-
mas locales tales como es el caso del agua termal o la nuez pecán.
–A partir de lo relevado en el territorio se evidenció una sobreabundancia en
la gráfica y la información presente para el turista.
Si bien en algunas regiones existe escaso o nulo contacto con el diseño,
en el caso del litoral en varios ejemplos encontramos mucha informa-
ción, presentada de maneras variadas y diversas. En este caso, el diseño
dirigido de manera coherente y ordenada puede actuar como ordenador,
siendo éste un nexo entre el turista y los actores locales, haciendo que
la información se presente mediante un código común, claro y sencillo
para todos. Es difícil apropiarse de una imagen institucional en constante
cambio.

Respecto de los soportes gráficos, se podría trabajar desde las secretarías
de turismo locales en un sistema unificado que contemple: mapas, seña-
lética, recorridos, puntos importantes, feriados nacionales, distancias,
servicios, entre otros.
–En un sentido superador si bien existen infinitas propuestas turísticas disper-
sas, un vinculante posible es el diseño de la experiencia. Diseñar la expe-
riencia supone colocar a las personas en primer plano, situarse en el lugar
del otro. Para potenciar la experiencia es necesario contemplar el diseño de
manera integrada. Esto permitirá trabajar con todos los integrantes en un
sistema de red llevando el diseño de servicios al terreno del diseño social (o
diseño para la comunidad). Si un servicio está conectado a otros formando
parte de un sistema complejo la forma en que este se diseña tendrá repercu-
siones en otros ámbitos, lo cual podrá llevar aparejados conceptos tales como
la sostenibilidad.
–En último lugar es fundamental comprender que el éxito de las propuestas
turísticas depende de la complementariedad. Las ciudades de la región pueden
aunar esfuerzos, sumar sus propuestas de manera de generar una oferta com-
pacta, variada e interesante a la medida de los turistas que frecuentan la zona.

121inti-diseño industrial
Ideas proyecto

1. Dictar capacitaciones puntuales en diseño y desarro-
llo de productos: «Programa de formación en Diseño y
desarrollo de productos», «Diagnóstico de diseño para el
desarrollo de productos» y «Herramientas de visibiliad»
dirigido a municipios, empresas y emprendimientos.
programa de formación «diseño y desarrollo de productos.
herramientas y enfoques para el trabajo en pymes»

Tiene como objetivo general promover la incorporación del diseño en la
cultura de la empresa. Son sus objetivos específicos que empresarios y dise-
ñadores incorporen una metodología de trabajo para el diseño de productos;
desarrollen capacidades de gestión; y articulen e intercambien experiencias
y saberes. Este último aspecto es fundamental para la construcción de un
espacio colaborativo que excede los límites del curso, potenciando el trabajo
asociativo y en red.
Desde una modalidad teórico práctica, se abordan las temáticas de diseño de
productos, imagen y comunicación en pymes, el proceso de diseño y la «caja
de herramientas» necesaria para llevar adelante estas actividades.
El programa aborda herramientas que aportan al desarrollo de productos y
su comunicación, y propicia la vinculación entre productores y profesionales.

Esta propuesta está dirigida a empresas, en particular a aquellas involucradas
activamente en el diseño y desarrollo de productos, y a diseñadores indepen-
dientes, que brindan servicios a la industria (los cuales interactúan con las
empresas participantes).
Para facilitar la construcción colectiva de conocimientos se utiliza una plata-
forma virtual de intercambio de información, se proyectan materiales audio-
visuales y se generan dinámicas para promover el trabajo en equipos. Además,
los participantes reciben ejemplares de la “Guía de buenas prácticas de diseño”
y “Diseño de productos: una oportunidad para innovar”, y cuadernillos teórico-
prácticos como complemento de los diferentes temas que se abordan.
contenidos
diseño de productos
El diseño en la empresa.
Producto ampliado.
Escenarios para pensar el producto.

imagen y comunicación
en pymes
El diseño y la comunicación del
producto.
El diseño y la imagen de la empresa.
Vectores de visibilidad.
el proceso de diseño
El proceso de diseño.
Diseño en la industria.
El diseño entendido como proceso.
caja de herramientas
para el diseño y desarrollo
de productos
Caja de herramientas.

diseño de experiencia en la cadena del turismo122
diagnósticos de diseño para el desarrollo de productos

En la misma línea de facilitar la incorporación del diseño y la innovación en
diferentes sectores productivos de la región, el Programa de formación «Diag-
nósticos de diseño para el desarrollo de productos» capacita a consultores
para que puedan realizar diagnósticos de diseño en empresas. El propósito es
que los asistentes logren comprender la importancia del diagnóstico de dise-
ño en el proceso de desarrollo de productos, así como conocer ciertos concep-
tos teóricos y herramientas metodológicas clave para trabajar en este ámbito.
En el marco de este Programa el consultor realiza un análisis de un producto o
una línea acotada de productos de una empresa. Esta dimensión prioritaria de
análisis se interrelaciona con otras dos dimensiones: la del proceso mediante el
cual se logró este producto y la organización en cuyo seno tiene lugar este pro-
ceso. Esta asistencia incluye un plan de trabajo para implementar acciones que
pueden ser la solución de problemas detectados, la incorporación de nuevos
productos que mejoren la posición de la empresa, cambios en los materiales
o procesos productivos, aumento de la calidad percibida del producto, actuali-
zación del paquete tecnológico, mejoras vinculadas a la sustentabilidad,
estrategias de innovación, entre otros.
taller de herramientas de visibilidad

Tomando en cuenta que uno de los principales problemas detectados en la
zona tiene que ver con la falta de desarrollo en el sistema de marcas locales,
el “Taller de herramientas de visibilidad” ofrece una serie de herramientas
interesantes para que los emprendedores puedan mejorar la visibilidad y la
presentación de sus productos en el mercado.
Este taller se realiza desde una modalidad teórico-práctica e incluye entre sus
contenidos la comunicación, el packaging, los puntos de venta, las expe-
riencias de compra y la presentación de herramientas para generar nuevos
productos o mejorar la oferta existente, entre otros.
En este sentido, el Centro está trabajando desde el 2009 en el “Plan Diseño + Pymes” junto con el Instituto de
Promoción Productiva (del Ministerio de la Producción de La Pampa) y el Centro INTI-La Pampa, transfiriendo meto-
dologías al equipo local y proponiendo acciones en el territorio.

123inti-diseño industrial
2. Generar referentes locales en las temáticas de diseño.
En el caso particular de las PYMES, y en términos de desarrollo e innovación, es
necesario que complementen sus capacidades con instituciones como el INTI.
Para fomentar la innovación es imprescindible impulsar la creatividad, con un
modelo prospectivo institucional que contenga la visión de los interlocutores
territoriales en concordancia con las políticas públicas nacionales. El INTI
busca promover la innovación de manera sistemática, con el objetivo específico
de desplazar la frontera tecnológica que haya alcanzado cada empresa, sector,
región o la nación en su conjunto.
A nivel nacional hay disponibilidad de recursos humanos, tanto consultores in-
dependientes como profesionales de las universidades nacionales, que pueden
conformar una red y ser capacitados para asistir técnicamente a las PyMEs en
diseño para la innovación en el marco de un programa nacional.
Una idea para generar vínculos de trabajo y articulación entre los locales es
generar capacidades instaladas mediante referentes que puedan enlazar las
temáticas y/o problemáticas del territorio y vincularas con las soluciones
pertinentes. Para trabajar de manera ordenada, bajo una estructura de red, el
Centro de Diseño propone coordinar a dichos referentes integrándolos a su
propuesta de trabajo mediante capacitaciones, armonización de metodologías,
desarrollo de documentación, reuniones periódicas, entre otros instrumen-
tos necesarios para generar una comunicación fluida y un vínculo sólido que
permita acciones concretas en las que el diseño pueda intervenir aportando
soluciones a problemas locales.

diseño de experiencia en la cadena del turismo124
3. Establecer un observatorio de marcas locales que sien-
te las bases para el desarrollo de una marca regional.
La construcción de marca es un punto importante en la gestión corporativa y
de producto y se ha expandido a ámbitos tradicionalmente ajenos tales como
las marcas de destinos turísticos. Los signos gráficos han experimentado una
expansión sorprendente: hasta el servicio municipal más convencional, como
la recolección de residuos posee hoy su logotipo "comercial".
Esta expansión ha generalizado las actividades de gestión y diseño de marcas,
pero no ha habido un incremento proporcional en las calidades. Se aprecian
marcas de muy bajo rendimiento en sus funciones más elementales, perecede-
ras y de muy baja calidad gráfica.
Lamentablemente y salvo excepciones, su diseño sólo ha conseguido reiterar
las deficiencias observadas: marcas endebles, carentes de la jerarquía necesaria,
poco versátiles e incluso de baja legibilidad y recordación. Como efecto para-
dógico dichos signos quedan por debajo de la calidad de aquellas marcas a las
cuales deben respaldar: marcas de empresas, productos e instituciones respal-
dadas por las marcas turísticas.
Estas condiciones privan del apoyo de una marca eficaz, de alto rendimiento
identificatorio y comuncacional, de jerarquía gráfica a la altura de su misión
y de la indispensable larga vigencia. Prueba de ello es el frecuente abandono
o sustitución de las mismas. Las inversiones en la creación de estas marcas
pierden rentabilidad, o incluso parecen los efectos contraproducentes de la
contestación social o la indiferencia de las audencias.
Desde el Centro de Diseño Industrial se propone como primer paso establecer
un observatorio que evalúe la calidad y rendimiento de las marcas gráficas de
la zona partiendo de los parámetros individualidad, pertinencia tipológica y
estilística, capacidad emblemática, calidad cultural, versatilidad, vigencia y
rendimiento. Una vez realizada dicha auditoría de marcas se podrá trabajar en
el desarrollo de una marca local conjunta, trabajando con referentes locales
previamente seleccionados.
Chaves, Norberto. La marca-país en América Latina.
Buenos Aires: La Crujía, 2011. 112 p.

Casos prácticos
A continuación ilustramos mediante casos reales
las conclusiones presentadas.

126 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Diseño de productos
DESARROLLO E INTEGRACIÓN CON LA CADENA DE LA MADERA Y MUEBLES
En los siguientes casos apreciamos una amplia variedad de productos que se pueden reali-
zar en madera, como complemento de la cadena del turismo.
Circuitos de gimnasia en plazas
Juegos infantiles
Restaurantes, bares

inti-diseño industrial 127
Diseño de productos
Hoteles, cabañas, posadas
Carteles / Señalética
Hoteles, cabañas, posadas

128 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Diseño de productos
ESPACIOS Y EQUIPAMIENTO URBANO
La industria metalmecánica puede aportar incluso fusionándose con la industria maderera en
la generación de productos de alto rendimiento y resistentes al uso intensivo y las inclemen-
cias climáticas. El diseño aplicado a estos espacios permite integrar visualmente una zona o
región, mejorando la calidad de vida de los usuarios.
Juegos infantiles
Bancos en espacios públicos Totems con información

inti-diseño industrial 129
Diseño de productos
PRODUCTOS COSMÉTICOS A PARTIR DE RECURSOS NATURALES LOCALES
En varios destinos turísticos del país se han desarrollado productos cosméticos complemen-
tarios utilizando materias primas locales, tal es el caso de los productos realizados con oliva y
uvas en la provincia de Mendoza.
www.verdeoliva.com.ar
Web con familia de productos

130 diseño de experiencia en la cadena del turismo
PROVEEDOR DE HOTELES Y TERMAS
Estos rubros han desarrollado productos que complementan su oferta, confeccionando y distri-
buyendo artículos, que van desde kits de higiene personal, artículos de escritorio, entre otros.
Diseño de productos
Línea de té para hoteles, Spa
Línea de complementos para hoteles, Spa
Sistema de comunicación para hotelería

inti-diseño industrial 131
Diseño de productos
DESARROLLO E INTEGRACIÓN CON LA CADENA TEXTIL
Se pueden diseñar recuerdos funcionales con una impronta que identifique a la región, ya
sea en la confección de productos textiles como en la personalización (mediante estampas o
bordados) de productos ya manufacturados.
http://unatierradiferente.com/todo-para-hacer/
entramado-recuerdos-del-litoral.htm
"Entramado". Recuerdos textiles de la zona
Productos para hotelería y/o gastronomía
Recuerdos de la Patagonia

132 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Comunicación
APLICACIONES MÓVILES
Si bien requiere una inversión en capacitación, no podemos ignorar el crecimiento de los
medios digitales como soportes de información actualizada, de obtención inmediata y masiva.
Esto podría utilizarse para generar mapas virtuales, manejar información meteorológica,
agendas culturales, plazas hoteles, entre otros.
Un ejemplo concreto son las placas de Audio Guía de Buenos Aires. Llamando al *8283 desde
cualquier celular se puede acceder a 12 recorridos de los principales circuitos porteños, con
música e historia de la ciudad. A lo largo de estos recorridos se encuentran placas identificato-
rias con información para marcar desde el celular.
Aplicaciones móviles
Audio-guía de Buenos Aires

inti-diseño industrial 133
INFORMACIÓN DISPONIBLE Y DESCARGABLE EN INTERNET
Estas piezas son fundamentales para comprender sistemas complejos creados a partir de las
conexiones múltiples entre: infraestructuras, servicios e info-estructuras, representándolos de
manera gráfica accesibles para todos los públicos.
Comunicación
Mapa Ciudad de Mendoza
Mapa Agua Negra

134 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Diseño de experiencia
DEPORTES Y CIRCUITOS ACUÁTICOS
En el caso de los Esteros del Iberá la práctica de deportes acuáticos, junto con el avistaje
de especies autóctonas está orientado a brindar a los turistas un mayor entendimiento del
ecosistema local y una mayor apreciación de la importancia del rol que cumple cada uno de
sus ambientes naturales, y su conservación.
Ofrece una amplia variedad de servicios complementarios que van desde: cabalgatas, camina-
tas, paseos en lancha y bicicleta, avistajes y safaris, entre otros.

inti-diseño industrial 135
CHALLHUAQUEN LODGE
En lengua Mapuche significa: “lugar de pesca”, se encuentra en el Río Futaleufu o Grande,
junto al Parque Nacional Los Alerces, en el valle de Trevelin, Provincia de Chubut. Ofrece servi-
cios de spa, restaurante con cocina gourmet, salas de living y bar.
El lugar propone una experiencia única. Su objetivo es que pensar cada estadía en forma
personalizada, diseñando paquetes de pesca según el tamaño, expectativas del grupo y la
época del año.
Diseño de experiencia

136 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Diseño de experiencia
DISEÑO DE EXPERIENCIA
Para potenciar la experiencia es necesario contemplar el diseño de manera integrada. En este
caso si estuviéramos planificando la incorporación de bicicletas en una zona tendríamos que
pensar en los espacios por las que éstas circularían, las zonas de descanso, los mapas necesa-
rios, los aparcamientos, entre otros.
Planos con información
Bicicletas públicas en alquiler
Bicisendas

inti-diseño industrial 137
La propuesta se centra en dos aspectos claves, el primero, en el ámbito proyectual, consiste en
la definición de un estilo visual concreto y propio, basado en la claridad y simpleza del diseño
con el fin de lograr una fácil y rápida caracterización, permitiendo que el programa pueda
extenderse y cubrir un espectro muy amplio sin perder su centralidad y grado de integración. El
segundo aspecto es una minuciosa estrategia de implantación que asegura un óptimo desarro-
llo de la nueva identidad visual de la Intendencia.
El principal desafío fue desarrollar un sistema de identidad que pudiera incluir las muy diversas
necesidades y facetas de comunicación de la Intendencia.
Sistema gráfico
www.montevideo.gub.uy

138 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Diseño de experiencia
RUTA DE LOS QUESOS
La generación de circuitos basados en un producto o rubro congregan a diferentes producto-
res y permiten potenciarlos promocionándose de manera conjunta. Esto permite darles visibili-
dad por un lado y compartir gastos de diseño, difusión, promoción, etc.
rutadelqueso.com.ar

inti-diseño industrial 139
Circuitos integradores
ÑANDEVA
Es un proyecto impulsado por la Fundación Itaipú, al que se ha sumado Paraguay y la Argenti-
na, (provincia de Misiones) el cual busca posicionar una marca internacional de artesanía.
Su objetivo principal es el de «promover el desarrollo sustentable de la región trinacional,
por medio del fomento de las actividades artesanales integradas a las actividades turísticas»
y actualmente en la provincia, sus acciones se enmarcan dentro del Programa de Puesta en
Valor de las Artesanías Misioneras que coordina el Ministerio de Ecología, Recursos Naturales
Renovables y Turismo. Su radio de influencia abarca Misiones, sur de Paraguay y los municipios
linderos al lago de Itaipú en Brasil.
www.nandeva.org

140 diseño de experiencia en la cadena del turismo
Circuitos integradores
CIRCUITO PATAGONIA BINACIONAL
Circuito que une la Patagonia de Chile y Argentina en un recorrido de aproximadamente 570
km. Diversas actividades posibilitan adentrarse en sus ríos, lagos y volcanes con sus aguas
termales: caminatas, paseos en bicicleta, observación de flora y fauna, camping, cabalgatas,
trekking, ascensos a volcanes, paseos en bote, kayak, deportes acuáticos, paseos en lancha,
moto o bicicleta acuática, navegación con vela o el catamarán, natación, y pesca deportiva,
actividades de playa, surf, acceso a loberias, baños termales y variados servicios de spa, cir-
cuitos de agroturismo, deportes y actividades de invierno en la nieve como esquí, snowboard,
entre tantas otras propuestas.

5» Anexos

143inti-diseño industrial
Matriz de diseño del proyecto - Diseño Industrial
Grupo Meta: Mipymes de Colón, Paysandú, Salto y Concordia
Período: 2012-2013 / Área de trabajo: Diseño.
objetivo superior (general)
Reconocer el territorio para relevar información y detectar oportunidades de
intervención por medio del diseño.
objetivos del proyecto (específicos)
1. Identificar actores locales.
INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS IMPORTANTES
Detectar al menos dos líneas de
acción a futuro para el trabajo en
el territorio
Registros de asistencia a las char-
las, minutas de reuniones.
Se considera oportuno trabajar el
tema de las Marcas porque cons-
tituye el anclaje visual cotidiano
entre el público y los bienes produ-
cidos en la región. Además resulta
un valor intangible fundamental
para las empresas y para la ciudad,
tanto para sus propios habitantes
como para los visitantes
INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS IMPORTANTES

Base de datos de actores locales
conformada y publicada.
Al menos una vez por mes actualizar la Base
de datos de actores locales.
-Registro de asistentes e inscriptos
a las charlas.
-Registro de inquietudes y
comentarios de los asistentes a las
charlas a través de "Encuestas de
satisfacción"
-Registro de actores consultados
personalmente.
-Registro de actores relevados a
través de búsquedas de informa-
ción por internet.
-Registro de actores a través de la
observación directa.
-Registro fotográfico y fílmico de
actores.
-Base de datos de actores locales
unificada.
-Los actores locales (que trabajan
en relación con el diseño) están
dispuestos a capacitarse.
-En la zona hay profesionales
vinculados con el diseño.
-Los actores locales están dis-
puestos a brindar información a
los profesionales de INTI-Diseño
Industrial.
-En internet se dispone de infor-
mación sobre actores locales, que
puede servir para la Base de datos
de actores locales.
-La Universidad de Entre Ríos está
dispuesta a colaborar en la difusión
de las charlas.
-INTI-Entre Ríos y LATU tienen
información y contactos para apor-
tar a la Base de datos de actores
locales.
5 Anexos

diseño de experiencia en la cadena del turismo144
2. Relevar y cuantificar capacidades y recursos disponibles localmente
resultados
- Documento de Oportunidades detectadas
- Elaboración de una Base de Datos con los actores locales y experiencias
- Elaboración de un Mapa de Recursos Regional (Actores, capacidades, expe-
riencias).
- "Semillero de ideas proyecto", carpeta de posibles proyectos en el territorio
Indicador: Al menos 3 proyectos detectados en la zona.
3. Identificar Oportunidades y proponer acciones
INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS IMPORTANTES
Al menos 50 actores relevados en
cada una de las cuatro ciudades
involucradas en el Proyecto.
Al menos una reunión con actores
locales clave en cada una de las
cuatro ciudades involucradas en el
Proyecto.
Estudiar al menos una experiencia
-actual o antigua- de cada una de
las cuatro ciudades, en las que la
implementación del diseño haya
sido un factor clave para el caso.
-Registro y cuantificación de los
datos obtenidos en la Base de
datos de actores locales.
-Registro y confección de un Mapa
de Recursos Regional para visua-
lizar fácilmente las capacidades y
los recursos locales.
-Registro y relevamiento de
información sobre antecedentes
y experiencias locales vinculadas
al diseño.
-Los actores locales están dis-
puestos a brindar información a
los profesionales de INTI-Diseño
Industrial.
-Los actores locales clave están
dispuestos a realizar reuniones con
los profesionales de INTI-Diseño
Industrial.
-En internet se dispone de
información sobre actores locales,
que puede servir para cuantificar
recursos y capacidades locales.
-En cada una de las cuatro
ciudades existen experiencias y
antecedentes de emprendedores
que hayan modificado su situación
a partir de la implementación de
herramientas de diseño.
INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS IMPORTANTES
Informe entregado al Comité Técni-
co del Proyecto para el Desarrollo
Productivo del Litoral Argenino
Uruguayo con oportunidades de-
tectadas y propuesta de acciones a
realizar en el territorio
-Formulación de "Semillero de
ideas proyecto" a partir de la
información surgida de la "Base
de datos de actores locales" y el
"Mapa de Recursos Regional".
-Formulación de "Documento
de oportunidades detectadas" a
partir de la información surgida
de la "Base de datos de actores
locales" y el "Mapa de Recursos
Regional".
-La información relevada a partir
de la "Base de datos de actores
locales" y el "Mapa de Recursos
Regional" es un insumo clave
para la formulación de acciones
vinculadas con el diseño.

145inti-diseño industrial
actividades
1. Charla de 2 horas de duración. Orientada a los sectores de alimentos, textil,
madera, metalmecánica y turismo regional.
2. Almuerzo/desayuno de trabajo con referentes de la región que puedan
plantear un panorama de la cuestión que nos convoca (representantes de
universidades, responsables del proyecto, representantes de los sectores,
gobierno).
3. Recorrido por los principales puntos turísticos de la ciudad -coordinados
por un guía turístico- para relevar características de la zona a nivel comunica-
ción de la región y de los emprendimientos
4. El INTI Diseño Industrial a los 10 días de realizado el viaje generará un
informe sobre los principales datos relevados, oportunidades y datos de las
personas contactadas.
recursos
Auditorio estimado para 100 personas / Refrigerio (café y galletitas) / Proyec-
tor y PC / Impresiones: Encuestas de satisfacción, certificados y planillas de
asistencia ($3 por persona) / 1 Persona para acreditaciones / 3 técnicos del
Centro de Diseño / Lugar con espacio suficiente para reunión con un máximo
de 10 asistentes. En caso de ser necesario puede realizarse una segunda reu-
nión. Coordinación de almuerzo o desayuno según corresponda. Invitaciones.
Confirmaciones / Vehículo a disposición con chofer para los recorridos / Guía
turística para mayor información sobre los puntos turísticos / Se proveerá de
cámara de fotos y filmadora para registros.
secuencia de actividades
1. Preparación misión
2. Reunión de trabajo
Almuerzo de trabajo con referentes de la región que puedan plantear un
panorama de la cuestión que nos convoca (representantes de universidades,
responsables del proyecto, representantes de los sectores, gobierno).
3. Reconocimiento territorial
recorrido por los principales puntos turísticos de la ciudad -coordinados por
un guía turístico- para relevar características de la zona a nivel comunicación
de la región y de los emprendimientos.
4. Charla
Duración: 2 horas
Orientada a los sectores de alimentos, textil, madera, metalmecánica y turis-
mo regional (áreas específicas identificadas en el Acta de Acuerdo)
5. Análisis y elaboración
INTI Diseño Industrial en la semana posterior al viaje generará un informe
sobre los principales datos relevados. Además, esbozará posibles líneas de
acción a realizar en la región.
6. Integración
Temario propuesto
Charla 1: Marca Misión 1: Colón duración: 2 días
Charla #2: Creatividad Misión 2: Salto duración: 2 días
Charla #3: Marco legal Misión 3: Concordia duración: 2 días
Charla 4: Diseño y desarrollo de productos Misión 4: Paysandú duración: 2 días
La primer charla se desarrollará en la segunda quincena de marzo.
Teniendo el proyecto una duración total de 6 meses.

147inti-diseño industrial
–Arocena, J. Globalización, integración y desarrollo local. Apuntes para la elaboración
de un marco conceptual. Cit. por: Vázquez Barquero, A y Madoery, O. Trans-
formaciones globales, instituciones y políticas de desarrollo local. Rosario:
Homosapiens, 2001.
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2011. 112 p.
–Cooper, R y Press, M. El diseño como experiencia. El papel del diseño y los diseñadores
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huella y sabores. circuito turístico entrerriano
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presidencia república oriental del uruguay
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portal turístico provincial
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san josé-entre ríos
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san josé web
http://www.sanjoseweb.com.ar/
terma de entre ríos
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termas de guaviyu
http://termasdeguaviyu.com/
termas san josé
http://www.termassanjose.com/
termas villa elisa
http://termasvillaelisa.com/
turismo concordia
http://www.turismoconcordia.com.ar/
turismo del uruguay
http://www.turismodeluruguay.com/espanol/
turismo villa elisa
http://www.turismovillaelisa.com.ar/
venite a entre ríos
http://www.veniteaentrerios.com/
villa elisa.
http://villaelisa.com.ar/inicio/
welcome uruguay
http://www.welcomeuruguay.com/

Parque Tecnológico Miguelete
Avenida General Paz 5445
B1650KNA San Martín, Buenos Aires, Argentina
Teléfono: (054) 011 4724 6200/6300/640
Directo: 4724 6387
www.inti.gob.ar
0800 444 4004
consultas@inti.gob.ar