Título/s: Comercialización, promoción y marketing en las Pymes queseras; la visión del Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Autor/es: Bertozzi, Leo
Institución: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano. Regio Emilia, IT
Editor: INTI-Lácteos
Palabras clave: Industria láctea; Quesos; Quesería; Comercialización; Promoción industrial; Marketing; PYME; Queso parmigiano reggiano; Denominación de origen; Maduración; Mercado; Concentración de empresas; Alianzas estratégicas; Convenios; Precios; Ventas; Ingredientes; Reglamentación; Protección; Italia; Unión Europea; Nombres comerciales
Idioma: spa
Fecha: 2007
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