| Título/s: | Comercialización, promoción y marketing en las Pymes queseras; la visión del Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano |
| Autor/es: | Bertozzi, Leo |
| Institución: | Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano. Regio Emilia, IT |
| Editor: | INTI-Lácteos |
| Palabras clave: | Industria láctea; Quesos; Quesería; Comercialización; Promoción industrial; Marketing; PYME; Queso parmigiano reggiano; Denominación de origen; Maduración; Mercado; Concentración de empresas; Alianzas estratégicas; Convenios; Precios; Ventas; Ingredientes; Reglamentación; Protección; Italia; Unión Europea; Nombres comerciales |
| Idioma: | spa |
| Fecha: | 2007 |
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