Título/s: Aprovechamiento de ovejas y capones para su industrialización en conservas
Autor/es: Bengochea, J. E.; Soulé, C. L.
Institución: INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Carne ovina; Ganado ovino; Corderos; Conservación de carnes; Conservas
Idioma: spa
Fecha: 1998
Ver+/-
Ver el documento (formato PDF)Descargar
Atrás