Título/s: Estudio de las distintas formulaciones de aditivos soporte para microencapsular aceites esenciales antioxidantes
Autor/es: Cerchiai, E.; Gascón, A.
Institución: INTI-Cuyo. Luján de Cuyo, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Aceites esenciales; Antioxidantes; Aditivos; Microencapsulación; Formulaciones; Aromatizantes; Aditivos alimentarios
Idioma: spa
Fecha: 1998
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