Título/s: Interacción entre agregado de valor y control de calidad
Autor/es: Boeri, Ricardo L.
Institución: INTI-Mar del Plata, AR
Editor: INTI-Mar del Plata
Palabras clave: Industria pesquera; Productos pesqueros; Valor agregado; Control de calidad; Subproductos; Costos; Procesos industriales
Idioma: spa
Fecha: 2008
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