Título/s: Cuadernillo para unidades de producción: Cueros: buenas prácticas para conservación de pieles de animales menores en campo
Autor/es: Kurlat, José
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Cueros; Conservación; Pieles; Trabajo rural; Descarnar; Enfriamiento; Lavado; Corte; Salazón; Secado; Almacenamiento; Transporte; Capacitación; Asistencia técnica; Programas de producción; Negocios; Producción; Materias primas; Comercialización; Ventas; Capacitación; Recursos humanos; Inversiones
Idioma: spa
Fecha: 2011
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