Título/s: Cuadernillo para unidades de producción: alimentos; recomendaciones para la producción de alimentos
Autor/es: Kurlat, José
Institución: INTI. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Alimentos; Microempresas; Producción; Calidad; Enfermedades transmitidas por alimentos; GMP; Envases; Etiquetado; Seguridad alimentaria; Asistencia técnica; Capacitación; Materias primas; Comercialización; Recursos humanos
Idioma: spa
Fecha: 2011
Notas: Para préstamo véase el ejemplar de la estantería general
Ver+/-
Ver el documento (formato PDF)Descargar
Atrás