Término solicitado: VELICH, TERESA/(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT
Tipo de Docum.: | informe |
Título: | Recomendaciones para manipulación de alimentos en el Club del Trueque |
Autor: | Velich, Teresa; Etcheverry, Sofía; Feldman, Paula; Menéndez, Alicia; Sammartino, Roberta; Cuellar, Juan |
Autor Instit.: | Instituto Nacional de Alimentos. INAL; Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. SAGPYA; Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis. INPPAZ |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. ANMAT-INAL. s.f. |
Pág./Vol.: | no paginado. |
Descriptores: | Higiene de los alimentos; Seguridad alimentaria; Contaminación de alimentos; Riesgos; Materias primas; Personal; Manipuleo; Conservación de alimentos; Envases; Esterilización; Etiquetado; Transporte; Limpieza; Desinfección |
Ubicación: | 613.2/V437 |
Disponibilidad: | Préstamo |
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]