Término solicitado: EVALUACIOON SENSORIAL/(265,65,175)
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| Tipo de documento: | NORMA |
| Título: | ANALISIS SENSORIAL. METODOLOGIA. DIRECTIVAS PARA LA PREPARACION DE MUESTRAS PARA LAS CUALES EL ANALISIS SENSORIAL DIRECTO NO ES POSIBLE |
| Código de Doc.: | IRAM 20016:1998 |
| Autor Inst.: | Instituto Argentino de Normalización y Certificación. IRAM |
| Fecha: | 1998 |
| Estado: | Para datos sobre la vigencia de esta norma haga clic aquí |
| País de Origen: | Argentina |
| Objeto: | Suministra una guía para la preparación de muerstras de alimentos para los cuales el análisis sensorial directo no es posible, ya sea por la intensidad de su flavor o por su estado físico |
| Campo de Aplic.: | Es aplicable, en particular, a muestras de productos de intensos flavor (tales como especies y condimentos) y a muestras de productos muy concentrados |
| ICS: | 67.240.00 Análisis sensorial |
| Otros Códigos: | CNA 8910 |
| Idioma: | es |
| Título en otro Idioma: | Sensory analysis. Methodology. Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not posible |
| Edición: | primera |
| Palabras Clave: | Análisis sensorial; Guías; Muestras; Alimentos; Evaluacióon sensorial |
| Páginas: | 9p. |
| Ingreso de la Info.: | 2015-10-06 |
| Para ver la norma completa busque en la base Normas (solo para personal del INTI) |
Fin
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