Término solicitado: KARLIN, MARY/(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT
Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Artisan cheese making at home; techniques and recipes for mastering world-class cheeses |
Autor: | Karlin, Mary |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | New York. US. Ten speed press. 2011. |
Pág./Vol.: | 247p. |
Descriptores: | Quesos; Productos lácteos; Quesos de pasta blanda; Quesos de pasta semidura; Queso fresco |
Ubicación: | CITIL/277 |
Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]