Término solicitado: LIBBY, JAMES A./(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Meat hygiene |
| Autor: | Libby, James A. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 4.ed.. Philadelphia. US. Lea and Febiger. 1975. |
| Pág./Vol.: | 658p. |
| Descriptores: | Carnes; Higiene de los alimentos; Control; Sanidad animal; Inspección bromatológica; Etiquetado; Matanza; Triquinosis; Anatomía; Músculos; Durabilidad; Enfermedades transmitidas por alimentos; Productos cárnicos; Aditivos alimentarios; Residuos tóxicos; Radiación ionizante; Producción; Consumo |
| Ubicación: | CITECA/121 |
| Disponibilidad: | CITECA |
Fin
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]