Término solicitado: PAZ SAEZ, ANTONIO/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Producción y mercado de los productos cárnicos curados |
| Autor: | Paz Saez, Antonio; Hernandez Crespo, José Luis |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. Ediciones Ayala. 1994. |
| Pág./Vol.: | 144p. |
| Descriptores: | Productos cárnicos; Curado; Producción; Mercado; Cerdos; Productos; Comercialización; Agentes de curado |
| Ubicación: | CITECA/444 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Producción y mercado de los productos cárnicos curados |
| Autor: | Paz Saez, Antonio; Hernandez Crespo, José Luis |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. Ediciones Ayala. 1994. |
| Pág./Vol.: | 144p. |
| Notas: | Existen 2 ejemplares. |
| Descriptores: | Productos cárnicos; Curado; Producción; Mercado; Cerdos; Productos; Comercialización; Agentes de curado |
| Ubicación: | CITECA/444 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
Fin
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