Término solicitado: VALLEJO, LIDORO/(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT
Tipo de Docum.: | libro |
Título: | La leche: notas sobre modificaciones secretorias, alteraciones, adulteración |
Autor: | Vallejo, Lidoro |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Ferrari. 1946. |
Pág./Vol.: | 115p. |
Notas: | Existen 2 ejemplares. |
Descriptores: | Leche; Sanidad animal; Tambos; Establecimientos ganaderos; Inspección; Muestreo; Métodos de identificación; Higiene de los alimentos; Microbiología de alimentos; Microorganismos; Acidificación; Fermentación; Métodos de determinación; Descomposición; Densidad; Grasas; Agua |
Ubicación: | CITIL/93 |
Disponibilidad: | CITIL |
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]