Término solicitado: ZORRILLA, J./(22)
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Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
Título: | Efecto del tratamiento térmico sobre patógenos en la pasteurización de salmón rosado elaborado por el método sous vide |
Autor: | Zorrilla, J.; Villian, M. |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
Pág./Vol.: | 2p. |
Unidad técnica: | INTI-Mar del Plata. |
Descriptores: | Tratamientos térmicos; Pasteurización; Salmón |
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Trabajo de INTI |
Tipo de Docum.: | artículo |
Título: | Apoyo a la piscicultura en el NEA y Paraguay |
Autor: | Villian, M.; Zorrilla, J.; Montecchia, C.; Boeri, R. |
Autor Instit.: | INTI-Mar del Plata. AR; Comisión de Investigaciones Científicas. CIC. La Plata. AR |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
Pág./Vol.: | p.318-319. |
Notas: | Tema 10: La tarea fuera del país, P10174. |
Unidad técnica: | INTI-Mar del Plata. |
Descriptores: | Desarrollo regional; Paraguay; Acuicultura; Piscicultura; Alimentación animal; Producción; Comercialización; Asistencia técnica; Capacitación; Formosa, Argentina; Misiones, Argentina; Alimentos balanceados; Plantas industriales |
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Trabajo de INTI |
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Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
Disponibilidad: | Consulta in situ |
Tipo de Docum.: | artículo |
Título: | Contribución del INTI al desarrollo regional de Paraguay; asistencia técnica a productores y trabajadores del cultivo de bananas del Departamento de Caaguazú |
Autor: | Bengochea, J.; Zorrilla, J. |
Autor Instit.: | INTI-Mar del Plata. AR |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
Pág./Vol.: | p.316-317. |
Notas: | Tema 10: La tarea fuera del país, P10173. |
Unidad técnica: | INTI-Mar del Plata. |
Descriptores: | Desarrollo regional; Paraguay; Asistencia técnica; Bananas; Cultivo; Valor agregado; Transferencia de tecnología; Capacitación; Confituras; Conservación de alimentos; Conservas; Plantas industriales |
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Trabajo de INTI |
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Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
Disponibilidad: | Consulta in situ |
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