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Término solicitado: SOLOGUBIK, CARLOS/(22)

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Tipo de Docum.: documento de conferencia
Título: Implementación del sistema de buenas prácticas de manufactura en molinos harineros
Autor: Puntieri, Verónica; Gulivart, Verónica; Salazar, Guadalupe; Riccobene, Isabel; Sologubik, Carlos
Autor Instit.: INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. UNICEN. Tandil. AR
Reunión: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. INTI. 2011.
Pág./Vol.: p.90-91.
Notas: Tema 04: Calidad y comercialización de alimentos, P11076.
Unidad técnica: INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores: Molinos; Harinas; GMP; Sistemas de calidad; Mejora continua; Certificación de calidad; Asistencia técnica; Industria alimentaria

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Trabajo de INTI
  
Ubicación: 4686
Disponibilidad: Consulta in situ



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