Término solicitado: COLODNER, A./(22)
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Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
Título: | Estudio a campo de sobrevida de Escherichia coli sobre la superficie de fruta de pepita |
Autor: | Gastaldo, M.; Gubelin, K.; Colodner, A.; Vaca Ruiz, M. L. |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
Pág./Vol.: | pag. varias; tbls. |
Unidad técnica: | INTI-Departamento de Alimentos y Bebidas Patagonia; INTI-Departamento de Servicios Analíticos Industriales Patagonia. |
Descriptores: | Escherichia coli; Poscosecha; Microorganismos; Contaminación de alimentos |
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Trabajo de INTI |
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