Término solicitado: JULIANO, PABLO/(22)
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Tipo de Docum.: | Libro electrónico |
Título: | Food Powders |
Autor: | Barbosa-Cánovas, Gustavo V.; Juliano, Pablo; Ortega-Rivas, Enrique; Yan, Hong |
Título Ser./Col.: | Food Engineering Series |
Datos de Edición: | SPRINGER. 2005. |
Descriptores: | Biomedical and Life Sciences |
URL: |
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-27613-0 (Sólo accesible a usuarios de la biblioteca electrónica del MinCyT) |
URL: |
http://www.springerlink.com/openurl.asp?genre=book&isbn=978-0-306-47806-2 (Sólo accesible a usuarios de la biblioteca electrónica del MinCyT) |
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