Término solicitado: O'MAHONY, MICHEL/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Sensory evaluation of food; statistical methods and procedures |
| Autor: | O'Mahony, Michel |
| Autor Instit.: | Department of Food Science and Technology. University of California. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.e. s.f. |
| Pág./Vol.: | 487p. |
| Descriptores: | Alimentos; Análisis sensorial; Técnicas estadísticas; Probabilidades; Cálculo de probabilidades; Distribución de Gauss; Ensayos; Análisis estadístico; Variaciones |
| Ubicación: | CITIP/329 |
| Disponibilidad: | INTI-Plásticos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Sensory evaluation of food; statistical methods and procedures |
| Autor: | O'Mahony, Michel |
| Autor Instit.: | Department of Food Science and Technology. University of California. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.e. s.f. |
| Pág./Vol.: | 487p. |
| Descriptores: | Alimentos; Análisis sensorial; Técnicas estadísticas; Probabilidades; Cálculo de probabilidades; Distribución de Gauss; Ensayos; Análisis estadístico; Variaciones |
| Ubicación: | CITECA/243 |
| Disponibilidad: | CITECA |
Fin
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