Término solicitado: REJANO NAVARRO, LUIS/(22)
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| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Diferencias en el proceso de aderezo de aceitunas verdes estilo español entre las industrias de Argentina y España |
| Autor: | Rejano Navarro, Luis |
| Autor Instit.: | Instituto de la Grasa y sus Derivados. Sevilla. ES |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Chacras de Coria. AR. INTI-CITEF. 1981. |
| Pág./Vol.: | 9p. |
| Notas: | Para préstamo véase el ejemplar de la estantería general. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Aceitunas; Fermentación; Aderezo |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 1253; 634.63/B715 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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