Término solicitado: GIAVEDONI DE TAHER, MARIA D./(22)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Estudio de estafilococos coagulasa positivos en leche cruda |
| Autor: | Giavedoni de Taher, María D.; Tessi, María A.; Alvarez de Esponda, Rosa; Sabbatini de Comini, Liliana; Paura, Antonio; Moguilevsky, María A. |
| Título Ser./Col.: | Revista del Instituto de Tecnología de Alimentos, vol.3(1), 1981 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto de Tecnología de Alimentos. ITA. Santa Fe. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Santa Fe. AR. ITA. 1981. |
| Pág./Vol.: | p.129-137. |
| Descriptores: | Leche cruda; Argentina; Microbiología de alimentos; Microorganismos; Estafilococos; Contaminación de alimentos |
| Ubicación: | 664/I59i/3 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Evaluación de la calidad microbiológica de leche cruda |
| Autor: | Tessi, María A.; Sabbatini de Comini, Liliana; Alvarez de Esponda, Rosa; Giavedoni de Taher, María D.; Paura, Antonio; Moguilevsky, María A.; Casado, Nieves; Tiburzi de Silva, María C. |
| Título Ser./Col.: | Revista del Instituto de Tecnología de Alimentos, vol.3(1), 1981 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto de Tecnología de Alimentos. ITA. Santa Fe. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Santa Fe. AR. ITA. 1981. |
| Pág./Vol.: | p.115-127. |
| Descriptores: | Leche cruda; Calidad; Argentina; Microbiología de alimentos; Contaminación de alimentos |
| Ubicación: | 664/I59i/3 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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