Término solicitado: LUCK, ERICH/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Sorbinsäure; Chemie, Biochemie, Mikrobiologie, Technologie |
| Autor: | Lück, Erich |
| Idioma: | deu |
| Datos de Edición: | Hamburg. DE. B.Behr's Verlag. 1969-1972. |
| Pág./Vol.: | 3v. |
| Notas: | Contenido: V.1: Chemie, Eigenschaften, Analytik, Herstellung; V.2: Biologie, Biochemie, Mikrobiologie; V.3: Technologie. |
| Descriptores: | Acido sórbico; Propiedades químicas; Composición química; Fabricación; Biología; Bioquímica; Microbiología; Tecnología de alimentos |
| Ubicación: | CITECA/26 |
| Disponibilidad: | CITECA |
Fin
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