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Término solicitado: ACIDO SORBICO/(65,175,265)

4 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA

Tipo de Docum.:	informe
Título:	Resultados del interlaboratorio: Análisis de sorbato y benzoato en matriz jugo concentrado de naranja
Autor:	Gutiérrez, Alicia; Cappa, María de los Ángeles; Puglisi, Celia; Castro, Liliana
Autor Instit.:	Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires. AR
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Buenos Aires. AR. INTI. 2003.
Pág./Vol.:	12p.
Unidad técnica:	INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores:	Jugos concentrados; Naranjas; Sales; Acido sórbico; Acido benzoico; Conservantes; Potasio; Sodio; Métodos de determinación; Métodos de análisis; Ensayos de laboratorio; Muestreo; Datos estadísticos; Mediciones; Técnicas estadísticas
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Trabajo de INTI

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Tipo de Docum.:	manual
Título:	Laboratoty handbook for oil and fat analysts
Autor:	Cocks, L.V.; Rede, C. van
Idioma:	eng
Datos de Edición:	London, GB; New York. US. Academic press. 1966.
Pág./Vol.:	419p.
Descriptores:	Aceites; Grasas; Métodos de análisis; Semillas; Oleaginosas; Nueces; Alimentación animal; Muestreo; Purificación; Calidad; Impurezas; Color; Olor; Propiedades físicas; Dilatación; Indice de refracción; Viscosidad; Propiedades químicas; Yodo; Acidez; Cromatografía; Fósforo; Lecitina; Líquidos; Sólidos; Acido linoleico; Aceites vegetales; Grasas animales; Volatilización; Antioxidantes; Hidrocarburos; Glicéridos; Extracción; Refinamiento; Blanqueo; Endurecimiento; Cloruro de sodio; Leche; PH; Vitamina A; Carotenos; Colorantes; Peróxidos; Acido benzoico; Acido sórbico; Técnicas de laboratorio; Ensayos acelerados; Polarografía; Clasificación; Métodos de identificación; Espectroscopía de masa; Análisis cuantitativo; Resonancia magnética nuclear
Ubicación:	CEIAL/163/Lab.Aceites
Disponibilidad:	INTI-Cereales y Oleaginosas

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Tipo de Docum.:	manual
Título:	Laboratoty handbook for oil and fat analysts
Autor:	Cocks, L.V.; Rede, C. van
Idioma:	eng
Datos de Edición:	London, GB; New York. US. Academic press. 1966.
Pág./Vol.:	419p.
Descriptores:	Aceites; Grasas; Métodos de análisis; Semillas; Oleaginosas; Nueces; Alimentación animal; Muestreo; Manipuleo; Acidos grasos; Alcoholes; Purificación; Calidad; Impurezas; Color; Olor; Propiedades físicas; Dilatación; Indice de refracción; Viscosidad; Propiedades químicas; Saponificación; Acidez; Cromatografía; Fósforo; Lecitina; Acido linoleico; Aceites vegetales; Grasas animales; Trazas de sustancias; Volatilización; Antioxidantes; Hidrocarburos; Glicéridos; Extracción; Refinamiento; Blanqueo; Endurecimiento; Hidrogenación; Cloruro de sodio; Leche; PH; Vitamina A; Carotenos; Colorantes; Peróxidos; Acido benzoico; Acido sórbico; Técnicas de laboratorio; Ensayos acelerados; Polarografía; Clasificación; Métodos de identificación; Espectroscopía de masa; Análisis cuantitativo; Resonancia magnética nuclear
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Ubicación:	665.1/C666/H
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Sorbinsäure; Chemie, Biochemie, Mikrobiologie, Technologie
Autor:	Lück, Erich
Idioma:	deu
Datos de Edición:	Hamburg. DE. B.Behr's Verlag. 1969-1972.
Pág./Vol.:	3v.
Notas:	Contenido: V.1: Chemie, Eigenschaften, Analytik, Herstellung; V.2: Biologie, Biochemie, Mikrobiologie; V.3: Technologie.
Descriptores:	Acido sórbico; Propiedades químicas; Composición química; Fabricación; Biología; Bioquímica; Microbiología; Tecnología de alimentos
Ubicación:	CITECA/26
Disponibilidad:	CITECA

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Fin

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