Servicios de Información y Documentación

Biblioteca

Tecnologías de Gestión y Conocimiento

Término solicitado: SAPONIFICACION/(65,175,265)

4 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Aceite de oliva virgen: nuestro patrimonio alimentario*
Autor:	Mataix Verdú, José
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Granada. ES. Universidad de Granada, Puleva Food. 2001.
Pág./Vol.:	2v.
Notas:	Contiene 2 volumenes dentro del mismo ejemplar.
Descriptores:	Aceites de oliva; Agricultura; Situación socioeconómica; Producción; Consumo; Cultivo; Procesos industriales; Refinamiento; Ecología; Mercado; España; Calidad; Composición química; Saponificación; Análisis sensorial; Valor nutritivo; Acidos grasos; Fritura; Cocción; Alimentación; Nutrición; Aceitunas; Variedades; Salmuera; Salud; Sistema digestivo; Metabolismo; Digestión; Grasas; Dietas; Oxidación; Radicales libres; Antioxidantes; Sistema cardiovascular; Fisiología; Patología; Enfermedades; Prevención de enfermedades; Coagulación; Carbohidratos; Diabetes; Cáncer; Inmunidad; Piel; Minerales; Absorción; Huesos; Acción farmacológica; Toxicidad

Ubicación:	664.3/M425
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	manual
Título:	*Laboratoty handbook for oil and fat analysts*
Autor:	Cocks, L.V.; Rede, C. van
Idioma:	eng
Datos de Edición:	London, GB; New York. US. Academic press. 1966.
Pág./Vol.:	419p.
Descriptores:	Aceites; Grasas; Métodos de análisis; Semillas; Oleaginosas; Nueces; Alimentación animal; Muestreo; Manipuleo; Acidos grasos; Alcoholes; Purificación; Calidad; Impurezas; Color; Olor; Propiedades físicas; Dilatación; Indice de refracción; Viscosidad; Propiedades químicas; Saponificación; Acidez; Cromatografía; Fósforo; Lecitina; Acido linoleico; Aceites vegetales; Grasas animales; Trazas de sustancias; Volatilización; Antioxidantes; Hidrocarburos; Glicéridos; Extracción; Refinamiento; Blanqueo; Endurecimiento; Hidrogenación; Cloruro de sodio; Leche; PH; Vitamina A; Carotenos; Colorantes; Peróxidos; Acido benzoico; Acido sórbico; Técnicas de laboratorio; Ensayos acelerados; Polarografía; Clasificación; Métodos de identificación; Espectroscopía de masa; Análisis cuantitativo; Resonancia magnética nuclear
Ver más

Ubicación:	665.1/C666/H
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Cleaning and contamination of electronics components and assemblies*
Autor:	Ellis, B.N.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Ayr. GB. Electrochemical Publications. 1986.
Pág./Vol.:	376p.
Notas:	Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Electrónica e Informática.
Descriptores:	Industria electrónica; Componentes electrónicos; Equipos electrónicos; Limpieza; Contaminación ambiental; Control de la contaminación; Unidades de medición; Resistencia eléctrica; Conductividad eléctrica; Uniones; Micelas; Disolución; Solubilidad; Saponificación; Montaje; Laminados; Circuitos impresos; Envases; Plásticos; Aceites; Grasas; Galvanizado; Circuitos híbridos integrados; Películas gruesas; Películas delgadas; Encapsulación; Procesos de sellado; Manipuleo; Almacenamiento; Soldadura; Corrosión; Adhesión; Revestimientos; Polímeros; Resinas sintéticas; Epoxi; Polimerización; Iones; Solventes; Destilación; Soluciones acuosas; Lavado; Agua; Tratamiento de aguas; Instrumentos de medición; Líquidos; Soluciones líquidas; Contaminantes; Extracción; Ensayos de resistencia; Aislación; Detección; Mediciones; Adhesivos; Superficies; Recubrimientos superficiales; Reparación; Seguridad

Ubicación:	621.38/E99; Electrónica/A-31
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	manual
Título:	*Manual de aceites y grasas comestibles*
Autor:	Madrid Vicente, Antonio; Cenzano del Castillo, I.; Madrid Cenzano, Javier
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Madrid. ES. A.Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros. 1997.
Pág./Vol.:	340p.
Descriptores:	Aceites comestibles; Grasas comestibles; Clasificación; Composición química; Valor nutritivo; Antioxidantes; Reglamentación; Aceites vegetales; Margarina; Normas; Calidad; Aceites de oliva; Aceitunas; Métodos de análisis; Características organolépticas; Color; Densidad; Indice de refracción; Fusión; Volatilización; Humedad; Acidez; Saponificación; Acidos grasos; Yodo; Oxidos; Peróxidos; Escualeno; Esteroles; Impurezas; Cenizas; Azufre; Jabones; Espectrofotometría; Orujo; Glicéridos; Algodón; Té; Sésamo; Cromatografía de gases; Esteres; Fósforo; Anilina; Colorantes; Aceites de girasol; Ceras; Acido erúcico; Alimentos; Ingredientes; Extracción; Etiquetado; Importación; Exportación; Almacenamiento; Almacenes; Envases; Higiene de los alimentos; Control; Alimentos envasados; Normas; Inspección
Ver más

Ubicación:	664.3/M183/H
Disponibilidad:	Consulta in situ

Fin

[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]