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Término solicitado: ACIDO ERUCICO/(65,175,265)

4 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA

Tipo de Docum.:	congreso
Título:	Agricultural and synthetic polymers; biodegradability and utilization
Autor:	Glass, J. Edward. ed.; Swift, Graham. ed.
Reunión:	American Chemical Society. ACS. Washington. US, Symposium, National meeting, 197, Dallas. US, 1989
Título Ser./Col.:	ACS symposium series, 433
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Washington. US. ACS. 1990.
Pág./Vol.:	323p.
Descriptores:	Polímeros; Biodegradabilidad; Biodegradación; Plásticos; Degradación; Residuos; Tratamiento biológico; Insectos; Enzimas; Reciclaje; Desechos sólidos; Productos agrícolas; Polietileno; Películas; Almidones; Descomposición; Polisacáridos; Mezclas; Polieter; Acidos policarboxílicos; Esteres; Polimerización; Radicales libres; Fibras; Copolímeros; Monómeros; Furano; Cultivo; Fructosa; Microorganismos; Acido erúcico; Revestimientos; Caucho; Guayule; Fibras celulósicas; Celulosa; Maíz; Industria del papel y la celulosa; Lignina
Ubicación:	CITIP/24
Disponibilidad:	CITIP

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Bailey's industrial oil and fat products
Autor:	Swern, Daniel. ed.; Applewhite, Thomas H.. ed.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	4.ed.. New York. US. Wiley. 1979-1985.
Pág./Vol.:	3v.
Notas:	Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores:	Aceites; Grasas; Estructura química; Composición química; Glicéridos; Acidos grasos; Reacciones químicas; Hidrólisis; Esterificación; Acidos carboxilos; Propiedades físicas; Viscosidad; Tensión superficial; Tensión interfacial; Densidad; Fusión; Propiedades térmicas; Inflamabilidad; Solubilidad; Propiedades ópticas; Propiedades eléctricas; Dietas; Valor nutritivo; Seguridad alimentaria; Regulación; Comercialización; Clasificación; Glóbulos de grasa láctea; Acido linoleico; Acido erúcico; Aceites de pescado; Hidróxidos; Manipuleo; Almacenamiento; Descomposición; Jabones; Glicerina; Productos de tocador; Tensioactivos; Pinturas; Barnices; Revestimientos; Polimerización; Secado; Desgaste; Películas; Productos manufacturados; Oleorresinas; Hidrogenación; Separación; Interesterificación; Tratamientos térmicos; Solventes; Extracción; Pulpas de frutas; Refinamiento; Blanqueo; Alcalis; Aceites comestibles; Grasas comestibles; Cocción; Salazón; Aderezo; Deshidratación; Lubricantes; Plastificantes; Acidos grasos; Métodos de análisis; Impactos ambientales; Aceites vegetales; Grasas animales; Contaminación del agua; Emisión; Olor; Residuos; Procesos industriales; Manteca; Margarina; Panadería; Fritura; Control de calidad; Aseguramiento de la calidad; Cromatografía; Color; Oxidación; Estabilidad; Isomerización; Yodo; Humedad; Sólidos; Trazas de sustancias; Ceras; Sabor; Análisis sensorial; Almacenamiento; Manipuleo; Estabilización; Envases; Envasamiento
Ubicación:	665.1/.3/B156; CEIAL/164/Lab.Aceites
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	manual
Título:	Manual de aceites y grasas comestibles
Autor:	Madrid Vicente, Antonio; Cenzano del Castillo, I.; Madrid Cenzano, Javier
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Madrid. ES. A.Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros. 1997.
Pág./Vol.:	340p.
Descriptores:	Aceites comestibles; Grasas comestibles; Clasificación; Composición química; Valor nutritivo; Antioxidantes; Reglamentación; Aceites vegetales; Margarina; Normas; Calidad; Aceites de oliva; Aceitunas; Métodos de análisis; Características organolépticas; Color; Densidad; Indice de refracción; Fusión; Volatilización; Humedad; Acidez; Saponificación; Acidos grasos; Yodo; Oxidos; Peróxidos; Escualeno; Esteroles; Impurezas; Cenizas; Azufre; Jabones; Espectrofotometría; Orujo; Glicéridos; Algodón; Té; Sésamo; Cromatografía de gases; Esteres; Fósforo; Anilina; Colorantes; Aceites de girasol; Ceras; Acido erúcico; Alimentos; Ingredientes; Extracción; Etiquetado; Importación; Exportación; Almacenamiento; Almacenes; Envases; Higiene de los alimentos; Control; Alimentos envasados; Normas; Inspección
Ver más
Ubicación:	664.3/M183/H
Disponibilidad:	Consulta in situ

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Tipo de Docum.:	informe
Título:	Estudio de los alcances de un método rápido para seleccionar semillas de colza por su contenido en ácido erúcico
Autor:	Totah, Nélida; Macchi, Roberto A.
Autor Instit.:	Departamento de Tecnología de Alimentos. DTA. Buenos Aires. AR
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Buenos Aires. AR. s.ed. 1978.
Pág./Vol.:	no pag.
Unidad técnica:	DTA.
Descriptores:	Acido Erúcico; Aceites Comestibles; Colza; Métodos de Análisis
Trabajo de INTI
Ubicación:	0445
Disponibilidad:	Consulta in situ

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Fin

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