Término solicitado: FERNANDEZ, JULIO/(22)
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| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Estudio microbiológico de especias procesadas. Orégano I |
| Autor: | Fernández, Julio; Krivoruchco, Delia; Mitschele, Olga J. |
| Autor Instit.: | Departamento de Tecnología de Alimentos. DTA. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos, Buenos Aires. AR, 1981 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. s.ed. 1982. |
| Pág./Vol.: | no pag., grafs. |
| Notas: | Para préstamo véase el ejemplar de la estantería general. |
| Unidad técnica: | DTA. |
| Descriptores: | Orégano; Especias; Condimentos; Microorganismos; Gérmenes; Microbiología de alimentos |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 2084; 633.83/.84/F363e |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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