Término solicitado: SANCHEZ, M.N./(22)
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Acción desferrizante del fitato de calcio en enología |
| Autor: | Maveroff, A.; Sánchez, M.N. |
| Título Ser./Col.: | Boletín técnico, 13/14 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Mendoza. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Mendoza. AR. Facultad de Ciencias Agrarias. 1955. |
| Pág./Vol.: | p.18-27. |
| Descriptores: | Vitivinicultura; Vino; Aditivos; Fitatos; Calcio; Enología; Agregados; Dosaje; Hierro |
| Ubicación: | 634.8(82)/M539/Ser.13/14 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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