Término solicitado: VENTURA, JORGE ALFREDO/(22)
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Resultados de un ensayo de conservación de mandarinas por el frío |
| Autor: | Ventura, Jorge Alfredo |
| Autor Instit.: | Instituto de Industrias Agrícolas. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Facultad de Agronomía y Veterinaria. 1944. |
| Pág./Vol.: | 27p. |
| Descriptores: | Conservación de frutas; Mandarinas; Frío; Ensayos de laboratorio; Acción térmica; Composición química; Análisis fisicoquímico; Cámaras frigoríficas; Almacenamiento |
| Ubicación: | 664.85/V468 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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