Término solicitado: SCRIMSHAW, NEVIN S./(22)
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Tipo de Docum.: | informe |
Título: | Extending protein concentrates for child feeding by addition of inexpensive simple nitrogen sources |
Autor: | Scrimshaw, Nevin S. |
Autor Instit.: | Massachusetts Institute of Technology. MIT. Cambridge. US |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | Springfield. US. National Technical Information Service-NTIS. 1971. |
Pág./Vol.: | 60p. |
Descriptores: | Alimentación; Alimentación infantil; Enriquecimiento de alimentos; Alimentos infantiles; Aditivos alimentarios; Proteínas; Concentración; Nitrógeno; Aminoácidos; Alimentos proteicos; Leche; Nutrición; Valor nutritivo; Valor proteico |
Ubicación: | 664:63/U58/Ser.213787 |
Disponibilidad: | Préstamo |
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