Término solicitado: PINO, FERNANDO J./(22)
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Tipo de Docum.: | artículo |
Título: | Evaluadores no videntes y disminuidos visuales integran el panel de análisis sensorial del centro de Lácteos del INTI |
Autor: | Montero, Haydée L.; Pino, Fernando J.; Araníbar, Germán F. |
Autor Instit.: | INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
Pág./Vol.: | p.248-249. |
Notas: | Tema 08: Atención de la salud y la discapacidad, P10003. |
Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
Descriptores: | Análisis sensorial; Visión; Evaluación; Productos lácteos; Características organolépticas; Percepción sensorial; Discapacidad; Capacitación |
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Trabajo de INTI |
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Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
Disponibilidad: | Consulta in situ |
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