Término solicitado: BARREIRO, MANUEL/(22)
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Tipo de Docum.: | artículo |
Título: | Estudios preliminares sobre el contenido de hierro en espinaca (Spinacea oleracea L.) |
Autor: | Limongelli, Juan Carlos Héctor; Beconi de Bochieri, Martha T.; Barreiro, Manuel |
Título Ser./Col.: | Revista del Instituto de Tecnología de Alimentos; vol. 2(1)1977 |
Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto de Tecnología de Alimentos. ITA. Santa Fe. AR |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Santa Fe. AR. ITA. 1977. |
Pág./Vol.: | p. 103-110. |
Descriptores: | Espinaca; Hierro; Valor nutritivo |
Ubicación: | 664/I59i |
Disponibilidad: | Préstamo |
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