Término solicitado: FERRARI, A./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Diseño de una Unidad Productiva de Trabajo para la producción de quesos en pequeña escala |
| Autor: | Robert, L.; Gasparoti, O.; Rocchi, F.; Ferrari, A.; Storani, E.; Aguilar, L. |
| Autor Instit.: | INTI-Lácteos Rafaela. AR; INTA. Rafaela. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, transferencia de tecnología de apropiación colectiva, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2007. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Unidades productivas; Quesería; Quesos; Producción; Microempresas |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | PEI/2 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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