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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Caracterización de queso azul argentino |
| Autor: | Montero, H.; Pino, F.; Aranibar, G.; Raco, F.; Gallello, L. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Queso azul; Invesitgación |
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