Término solicitado: PINO, F./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Evaluación de la terneza en carne bovina a través de un ensayo de aptitud |
| Autor: | Mastromónaco, G.; Castro, A.; Gattucci, L.; Kornblit, F.; Echazarreta, J.; Pino, F.; González Piazza, M. S.; Gulivart, V. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTi. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: tbls.; grafs. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Calidad en las Mediciones; INTI-Departamento de Vida Útil y Análisis Sensorial. |
| Descriptores: | Terneza; Carne vacuna; Análisis sensorial; Control de calidad; Laboratorios |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Producción de alimentos pre-elaborados optimizados nutricionalmente para sectores vulnerables |
| Autor: | Villarreal, M.; Landoni, L. N.; Comacchini, M.; Murphy, M.; López, M.; Santa, C.; Simón, M.; Rzeznik, M.; Cirio, M.; Pino, F.; Giammarco, A.; Iglesias, F.; Maiorana, P.; Heredia, S.; Garro, J.; Falabella, C.; Rivarola, A.; Henríquez, V. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias. |
| Unidad técnica: | INTI-Subgerencia Operativa de Tecnología de Alimentos; INTI-Subgerencia Operativa de Mecánica y Logística; INTI-Subgerencia Operativa de Química y Ambiente. |
| Descriptores: | Nutrición; Alimentos funcionales; Alimentos deshidratados; Problema alimentario; Suministro de alimentos; Envases; Embalaje; Logística |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Fortalecimiento de la cadena láctea de Colombia y de Argentina |
| Autor: | Castañeda, R.; Gonzalez, M.; Aranibar, G.; Cañameras, C.; Pino, F.; Nieto, I.; Aguilar, L.; Vallejo, C. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos; INTI-Gerencia de cooperación económica e institucional. |
| Descriptores: | Leche; Cooperación internacional; Colombia; Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Aprovechamiento del suero de quesería : desarrollo de una bebida láctea fermentada |
| Autor: | Corrales, D.; Castells, M.L.; Pino, F.; Kuba, D.; Rolón, M.L. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Suero; Quesos; Bebidas analcoholicas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Test para evaluación de alteraciones olfatorias (tesTEO) parte II: primer ensayo con individuos |
| Autor: | Herrera, L.; Hermida, L.; Biancofiore, C.; Grasso, L.; Montero, H.; Pino, F.; Vélez, H.; Fontana, E.; Segovia, E.; Angeleri, S.; Macri, R.; Cadin, D.; Salerno, A.; Soler, G.; Jung, S. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química; INTI-Área de Diseño Gráfico y Multimedia; INTI-Lácteos; INTI-Celulosa y Papel; INTI-Imprenta; INTI-Textiles. |
| Descriptores: | Percepción sensorial; Olfato |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | El panel no vidente de INTI-lácteos dicta cursos a otros no videntes |
| Autor: | Montero, H.; Pino, F.; Aranibar, G. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Capacitación; Productos lácteos; Discapacitados |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Caracterización de queso azul argentino |
| Autor: | Montero, H.; Pino, F.; Aranibar, G.; Raco, F.; Gallello, L. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Queso azul; Invesitgación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de un bocadito agridulce a partir de lactosuero |
| Autor: | Castells, M. L.; Corrales, D. D.; Rolón, M. L.; Pino, F.; Szkvarka, D. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos; INTI-Envases y embalajes. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Suero |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Fortalecimiento de la cadena láctea de Colombia y de Argentina |
| Autor: | Vallejo, C.; Castañeda, R.; González, M.; Araníbar, G.; Cañameras, C.; Pino, F.; Nieto, I.; Aguilar, L. |
| Autor Instit.: | INTI-Gerencia de Cooperación Económica e Institucional. Buenos Aires . AR; INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR; INTI-Lácteos. Rafaela. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI 2013, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Notas: | Industrialización de Alimentos. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Leche; Mastitis; Prevención de enfermedades; Quesos; Convenios; Colombia; Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Aprovechamiento del suero de quesería. Desarrollo de una sopa en polvo |
| Autor: | Castells, M. L.; Rolón, M. L.; Pino, F.; Lelli, D. |
| Autor Instit.: | INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR; INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI-Lácteos. 2011. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos; INTI-Química. |
| Descriptores: | Sopas; Suero; Quesería; PYME; Alimentos deshidratados; Ingredientes; Análisis sensorial; Industria láctea; Valor nutritivo; Control de la contaminación |
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Trabajo de INTI |
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