Término solicitado: LEON LUGO, A. M./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Análisis sensorial de bebida de soja |
| Autor: | Suárez Santesteban, L. B.; Sánchez, M. M.; Martínez Espinosa, E. L.; León Lugo, A. M.; Pino, F. J. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: fot.; grafs. |
| Unidad técnica: | INTI-Subgerencia Operativa de Tecnología de Alimentos. |
| Descriptores: | Soja; Bebidas analcohólicas; Análisis sensorial; Nutrición; Leche de soja |
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Trabajo de INTI |
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